Ahora…a compartir el post original y luego la conversación que tuvimos en Instagram.

¿Por qué compartir? ¡Porque es interesante!

POST ORIGINAL:

Pobre Eva,

Dios le contó a ADÁN sobre el árbol del conocimiento del bien y del mal.

¿Qué le contó Adán a Eva? Si él es el hombre y el hombre es líder y el intermedio entre Dios Padre y la mujer (como dicen los cristianos), ¿por qué permitió que su mujer comió la fruta?

¿Adán fue un hombre cobarde y débil? ¿El PRIMER hombre fue cobarde y débil?

Cuando escuchamos mitos de origen (que hay tantos de tantas culturas), entendemos que son HISTORIAS...son mitos que enseñan lecciones (para bien o para mal) y que tengan sus interpretaciones.

Por eso me sorpende tanto que hay tanta gente que cree que la HISTORIA/el MITO de Adán y Eva es LITERAL...es hasta chistoso (y triste)!!!

CONVERSACIÓN QUE SIGUE después de ese post:

Rehidrata.cl:

Por que la mujer tiene libre albedrio. Al igual que el hombre. De echo aun que puede ser mito ono, es cosa de ver como se representa en la realidad, una familia que tiene un hombre sometido ante dios y una mujer que se somete ante un hombre sometido ante dios, te daras cuenta que en gran porcentaje, la familia es numerosa, fuerte, resiliente, autonoma, y es justamente esos "mitos" que construyeron una de las sociedades mas libres y abundantes de toda la historia humana. Algunos le tienen fe a la historia construida por logias masonicas, otras a la historia relatada por nuestros ancestros. Nunca sabremos cual es la verdadera, pero si sabemos cual genera abundancia y cual genera escases. Un abrazo Katita, gracias por tus reflexiones

Katita:

Los animales / seres puros que fueron Adán y Eva…
no pudieron comprender el “mal” de comer una fruta.
(Y bueno otra cosa es que Dios le contó Adán eso ANTES de que existiera Eva)….

Pero ¿me entiendes…?
No fueron seres con ejemplos de mal y ejemplos de castigo.
Es como decirle a un animal, sin que tenga el poder de comprender, que le vas a castigar por cierta acción suya.
No hay comprensión.
Hay castigo para un ser incapaz de comprender lo que has dicho.
Tú lees el mito desde tu perspectiva actual que se comprende “bien” y “mal”…”obedecer” y “castigo”.

Ese mito es altamento dañino para los seres humanos.
No nacemos para pagar el pecado de un hombre cobarde y una mujer que se creó de su costilla.

Este mito crea una cultura “abundante” y “libre” PARA TI en ESTE momento…¿a costo de cuántas vidas?

Es lo que es...tampoco es todo malo…los seres humanos estamos en amnesia…recordando juntos lo que es el Amor…ese Mito es simplmente Mito.

Rehidrata.cl:

Es que Adan y Eva nunca fueron como animales, tenian dominio sobre los seres de este planeta. Ojo antes de alimentarse del arbol prohibido, no habia capacidad ni necesidad de comprender el bien y el mal. Creo que esto da para una larga conversa, pero en fin es un "mito" fundamental para comprender los limites humanos en este mundo y el camino necesario pars lograr nuestro maximo potencial. Tenemos la libertad de poder expresarnos libremente debido a que venimos de una cultura cristiana…….

Rehidata.cl (otra vez):

La palabra someter tiene una conotacion negativa, pero basicamente dice, la madre no debe estar preocupada de nada estresante, para poder gestar, nutrir y criar de la manera mas comoda y segura posible, esa responsabilidad debe cargar sobre los hombros del hombre. Eso por naturaleza genera mas familias abundantes, niños seguros y fuertes.

Katita:

La imagen que pintas es una fantasia que nace de una mente moderna.

Nadie está diciendo que los hombres y mujeres somos iguales biológicamente…y por supuestísimo nuestra biología influye en nuestras actividades.

Sin embargo, si los hombres se fueron a cazar por ejemplo…las mujeres se quedaban en casa con otras mujeres haciendo MUCHAS actividades sumamente importantes para la supervivencia….la carga/responsabilidad espiritual, emocional, mental y física de la supervivencia SIEMPRE fue compartida entre hombres y mujeres….

Cuando los hombres no tuvieron éxito en la caza, ¿crees que las mujeres se sentían estrés?

O si llegó temprano el invierno y aún no estaban ellas preparadas con las conversas del año…¿se sentían estrés?

Síiiiiii

Hasta la misma crianza puede ser estresante (además de bella)….

Otra vez….la carga/responsabilidad espiritual, emocional, mental y física de la supervivencia SIEMPRE fue (y todavía es) compartida entre hombres y mujeres….

Katita (otra vez):

Usé la palabra “animales” porque es lo que usan muchos hermanos cristianos tuyos (lee los comentarios).

Dices que la cultura occidental basada en el cristianismo es libre…tan libre que ahora mismo nos podemos expresar.

Pero digo…imagínate si nacieras en Chile hace 100 o 200 años siendo indígena…¿pensarías lo mismo sobre el cristianismo? No creo….

Hablas desde tu puntitititito chiquititititito en el espacio/tiempo (lo cuál está bien…es lo que hacemos todos).

La pregunta sería….
¿A qué costo (vidas humanas, salud ambiental) tenemos la libertad de la que hablas en tu contexto?

Las culturas que dicen que Dios es Madre o que Dios es más grande/es antes de la división de géneros…suelen ser culturas que cuidan la Madre Tierra….y por ende cuidan la humanidad….versus nuestra cultura actual….

Rehidrata.cl:

De echo si, muchos indigenas se unieron al cristianismo, te recomiendo a juan miguel zunzunegui, que relata por que los indigenas se unieron a los catolicos para pelear contra los imperios de los mexicas que hacian sacrificios humanos. Ojo, no por que nuestra cultura se desvio, debido a una fuerte infiltracion de logias secretas masonicas anti cristianas, significa que el catolicismo es el gran responsable. Conoces la leyenda negra? Juan Miguel Zunzunegui, un historia con phd en historia y filosofia griega habla mucho de esto, es bien interesante conocer nuestras raicez y volver a amarnos y valor nuestra raiz espiritual ancestral que es HERMOSA

Rehidrata.cl (otra vez):

La cultura cristiana en su gran mayoria nunca fue una cultura machista. A veces es facil que la propaganda nos desvie

Katita:

Pero claro,
Conozco muy bien…por ejemplo he estado en Tlaxcala, México donde muchos hablan de eso…que sin los nativos de ese lugar, los españoles no hubieran podido ganar….

Es erróneo pintar como todo lo cristiano como malo y todo lo indígena como bueno…eso no lo estoy haciendo.

SIN EMBARGO, también es interesante cuestionar la historia no?
Los eventos de Covid (algo que pasó hace tan poco en la humanidad)…cuando leemos en 50 años sobre la pandemia, ¿qué porcentaje de lo que se cuentan en los libros de historias serán verdad?
Pienso que es muy probable que pinten la historia muy distinto a lo que realmente fue….

Entonces es totalmente razonable cuestionar la historia del nativo salvaje que hacía sacrificio humanos…¿fue tan así? No estoy segura….
¿El cristianismo de verdad nos salvó de sus barbaridades…?

En general los seres humanos (también los cristianos) están muy obsesionados con los sacrifcios de sangre….muy interesante….y muy complejo…

Katita (otra vez:):

La misma historia dice que Dios es Padre…y que la mujer nació de la costilla del hombre.

—Tiene sentido común que Dios es más amplio, más grande, más allá de una división de géneros. No podemos llamarlo Padre sin llamarlo Madre también.
—Y tú y yo sabemos muy bien que los seres humanos nacemos del portal de la vagina.

Otra vez volvemos al post…
Que según la Biblia, Dios le dijo a Adán sobre la fruta y el árbol ANTES DE QUE EVA EXISTIERA!!!
Entonces parece que el primer hombre fue un mal comunicador, un cobadre y una persona muy débil…¿no?

¿Cómo puede una mujer someterse a una criatura así?

Tal vez sea la tarea de los hombres después de Adán de ser lo que él no pudo ser….un hombre que comunica, que es firme, valiente y que toma responsabilidad!!

Es un mito que habla más del hombre que de la mujer.

Rehidrata.cl:

Eva sabia lo del arbol, y comio igual, lo mismo con Adan.. Katita, de nuevo, mira a los ejemplo para atras, nuestra cultura cristiana tiene mucho valor y una cosmovision hermosa, sin duda tiene errores, pero como todo, pero deshacerse de ella simplemente por error, creo que se pierde mas de lo que se gana. Es cosa de ver lo que ha pasado con el progresismo, por ausencia de dios, surge la moralidad y con eso volvemos a cometer nuevamente los mismos errores, que solo nos llevan a la destruccion cultural para que otras culturas como el islam, la china, nos dominen. El cristianismo es una proteccion antes poderes oscuros que si reinan este mundo. Es la mejor proteccion que tenemos, no lo digo yo, lo dicen nuestros ancestros

Katita:

Ya lo dije en otro comentario….
No estoy diciendo que todo lo indígena es buena y todo lo cristiano es malo…no podría ser verdadera una frase tan generalizada….

Tampoco estoy diciendo que tenemos (o que es posible) “deshacernos” de la cultura cristiana.
Yyyyy tampoco estoy de acuerdo que la cultura cristiana nos protege de lo oscurso del mundo (Islam, China, etc.). Las religiones abrahamicas han traído (y siguen trayendo) una cantidad ENORME de sufrimiento y oscuridad al mundo…..incluyendo la cultura occidental moderna y su trato de la Madre Tierra.

Tus argumentos son muy comunes de la gente del nacionalism cristiano en USA…que dicen que el judaismo nos protege de las barbaridades del Islam en el medio este. Pienso que las religiones abrahamicas son extremadamente complejas, violentas y problemáticas.

También entiendo las ventajas de vivir en una sociedad “cristiana” (podríamos debatir si es de verdad cristiana)…pero entiendo por ejemplo la ventaja de vivir en una sociedad en la que la mayoría de la gente cree en el infierno….MUCHAS veces me encuentro con personas y pienso “si te portas tan mal creyendo en el infierno, ¿cómo te portarías si no creyeras en él??!!!!”

Al final la religión es una herramienta útil y necesaria de organización/control….

NOTA otra vez:
Los seres puros que fueron Adán y Eva…
no pudieron comprender el “mal” de comer una fruta.
(Y bueno otra cosa es que Dios le contó Adán eso ANTES de que existiera Eva)….
Tú lees el mito desde tu perspectiva actual que se comprende “bien” y “mal”…”obedecer” y “castigo”.
Ese mito es altamento dañino para los seres humanos.
No nacemos para pagar el pecado de un hombre cobarde y una mujer que se creó de su costilla.
Tampoco es todo malo…los seres humanos estamos en amnesia…recordando juntos lo que es el Amor…ese Mito es simplmente Mito.

Rehidrata.cl:

Entiendo de donde viene tu comentario, pero creo que pones los actos humanos como definicion del cristianismo, el cristianismo es regirse bajos las enseñanzas de cristo. Hay cristianos malos? si claro, pero como todo en el mundo, ahora una sociedad cristiana que vela por las enseñanzas de cristo siempre sera una sociedad mas feliz, mas abundante y mas plena.

Katita:

Pero no existe esa sociedad. No existe. Por ejemplo USA no es un país que se guía por las enseñanzas de cristo. No hay otro país tampoco. Eso existe en teoría no en práctica. Existe en las mentes de los nacionalistas cristianos no en sus corazones.

Rehidrata.cl:

Estoy de acuerdo, Aun que cuando existia (bireinato hispanoamericano) igual no era perfecto, por que el humsno no es perfecto, por eso el trabajo siempre ha sido individual. Ahora el new age, pone la salvacion desde uno, eso es muy peligroso, por que inconcientemente lleva al egocentrismo, cuando ponemos a cristo arriba, nos lleva a servir y mejorarnos.

Katita:

Lo que llamas “new age” no es nuevo…el mismo término es erróneo….muchas veces lo “new age” son partecitas de prácticas muy antiguas de culturas muy antiguas…prácticas juntadas por personas modernas, personas buscadoras…intentando buscar una estructura que les ayuda en esta vida taaaaannnnn misteriosa…

Es verdad que la tecnología de la religión (que co-evolucionó con la humanidad) ofrece una estructura que funciona muy bien para muchas personas y también tiene su función al nivel de la sociedad….para no funciona para todas.

Cómo dices, la búsqueda es individual (ya no tan tribal como antes)….entonces es totalmente sano que la gente esté experimentando…sobre todo gente que dice “la estructura de la religión no me está sirviendo y cuando cuestiono las cosas, no encuentro comunidad en mi religión”.

El término “new age” no es un término adecuado…yyyy no es así de simple que los de “new age” ponen su ser como el salvador/como el poderoso….eso es una perspectiva MUY simplista….De hecho MUCHOS (tal vez la mayoría) de los Cristianos rezan así “Dios sana mi tía de su cáncer”…y si ella se sana, dice que fueron los rezos, SUS rezos que ayudaron a manifestar la sanación.

No es tan así que el new ager se cree poderoso y el buen Cristiano se pone en las manos de Dios.
El ser humano siempre está danzando sobre esa línea fina entre “tengo mucho poder” y “no tengo nada de poder”.

Rehidrata.cl

Gracias Katita por la reflexion, no es un tema sencillo y creo que justamente es algo que tiene muchas aristas, ahora yo no dejo de analizar los hechos, nuestros antiguos eran cristianos, estavan traquilos con serlo y lograron una cultura campesina tan prospera, que para mi en estos tiempos donde es tan facil perderse, es el unico suelo seguro en donde uno puede afirmarse teniendo la seguridad absoluta que vivira una vida digna y plena.

Katita:

¿Sabes lo más interesante?
Es que aquí la gente más cristiana no celebran ni navidad ni pascua porque dicen que son fiestas/celebraciones paganas (y tienen razón!!!!!).
El cristianismo se fue evolucionando hace relativemente poco en la historia humana.
No apareció en un “cuadro blanco” como diríamos en inglés (blank canvas).
La mitología cristiana está intrínsecamente entrelazada con muchas otras mitologías/creencias/prácticas/historias.

Por eso pintar lo Cristiano como algo bueno y separado de lo “new age” de lo “pagano” me parece una posición mal informada…tal vez ingenua….tal vez simplista….

Al final del día el punto es…has encontrado una cosmovisión que te sirve a tu familia, a sobrevivir y florecer dentro de este cosmos infinito…un poco de orden en el caos del Gran Misterio! No hay nada malo en eso.
Pues ese intento/angelo es MUY humano….lo MÁS humano!

Entra otra persona:

Decir mitología cristiana es una ofensa y una barbaridad. No es un mito.

Katita:

Es verdad! Son mitos que enseñan. ¿Crees que la historia de Adán y Eva es literal? ¿Sabes las historias similares más antiguas de dónde viene su historia?

Rehidrata.cl:

Para mi es mas literal que la historia masonica que venimos de monos. Haz esuchado el libro de enoch? que opinas? cuando vemos las piramides y todas esas estructuras neoliticas hacen mucho sentido

Katita:

Tu discurso es tan interesante…porque en varias ocasiones lo pones como si tuviéramos solo dos opciones…
New age vs. cristiano (que ya hablamos de eso)
O
monos vs. la historia (mito) cristiana

Pienso…

1. Hay más de dos opciones para la cosmovisión que uno se va formando.
2. El intento de ser humano de estructurar/poner orden para poder sobrevivir en el Caos, ante el Gran Misterio (que es un misterio para TODOS, hasta para personas que piensan que su camino es El Camino)…ese intento es complejo, es LA tarea de la vida…hay tantas cosas que no entendemos (pirámides y miles otras cosas)…es como te escribía…la humanidad está en una Amnesia…y muchas personas, con mucho amor, estamos poniendo nuestro granito, parte del Gran Recordar….

Rehidrata.cl:

No, hay muchas opciones, pero considero que no estamos como sociedad en un punto estable para andar descubriendo nuevas espiritualidades. Por eso, considero que volver a nuestras raicez cristianas es una de las mayores luchas espirituales que podemos hacer, para enfrentar toda la distorcion cultural que estamos viendo en occidente. En resumen, seria nuestra esencia humana esta muy distorcionada a tal punto que no sabemos cocinar sin gas, imaginas el nivel de desconeccion que tenemos? Y realmente en este estado, vamos a estar filosofando? cuestionando? Personalmente no me siento con la autoridad, por eso me someto humildemente ante mid raices cristianas

Katita:

Otra comentario tuyo tan interesante porque creo que sabes muy bien que si uno va escavando hacia sus raíces cristianas pues encuentra también raíces paganas. No existe la separación tan clara que anhelas entre esos dos mundos (tan conectados).

Un ejemplo de miles: Pascua antes era Ostara, celebración de la Diosa de la primavera.
La misma iglesia pone la fecha de la Pascua cada año en el primer domingo después de la luna llena después d equinoccio de primavera!!!!!!

Entonces lo que entiendo de ti es que dices
—“voy escavando hacia mis raíces y en cierto nivel paro y dejo de escavar para quedarme en una estructura (que yo llamo cristiana) que siento que me sirve a mi, a mi familia y que sirve también a la humanidad en este momento actual…mas abajo no me voy y mejor no nos vamos….no estamos listos para eso.

La esencia de todos tus mensajes es que quieres más orden…(lo cual está bien y tiene sentido!!)…por eso la estructura cristiana te da alivio…es orden, estructura y te aleja del caos! Y desde tu perspectiva también aleja la humanidad del caos.

Excavación limitada dices tú!!

Rehidrata.cl:

la esencia Katita es que creo en la oscuridad y creo en la brujeria, creo en el maligno, lo he vivido y creo que el cristianismo no nace ni prolifera como simbolo de domesticacion, sino como simbolo de resistencia hacia ese maligno. Sin duda que las culturas paganas tenian mucha hermosura, pero eran terribles hacia el mas debil, hacia el mas bueno, hacia el mas gentil, el cristianismo revertio todo eso. Imaginate el poder y el milagro de un texto que ha puesto al pobre con mas posibilidad de llegar al cielo que al rico, eso es unico, facilmente podriamos haber terminado con castas como los hindus por ejemplo. Me encantan estas reflexiones y muy agradecido de tu tiempo, feliz de conversar estos temas mas en profundidad si quieres. Busca a la Agafia, de los viejos creyentes, muy lindo

Katita:

La esencia es “viví mucho caos (brujería, oscuridad etc.) y ahora me he acercado a un orden/una estructura que es más segura para mi, mi familia y también para la humanidad….que es lo que llamo el Cristiansimo”

Sin embargo…
Lo horrible del que hablas también es parte de la cultura cristiana…¡¡¡ayayayaya cuántas historias alrededor del mundo durante miles de años que hay de gente, en nombre de Dios con la Biblia en su mano, que matan, violan, y son terribles a la gente más débil”….en mi país en el momento actual son los Nacionalistas Cristianas que apoyan la violencia de ICE por ejemplo.

¿Entonces el problema / la causa de lo “horrible” que nombras, es el pagansimo o es el cristianismo?
¿O es, y siempre será, el mismo ser humano sea cual sea su cosmovisión?

Hablando del tratamiento de lo más débil…
¿Por qué por ejemplo la prohibicion de la esclavitud no es uno de los diez mandamentos y que hasta en la Biblia no solo está permitida sino a veces animada a que la gente tenga esclavos?

¿Será por qué fue un libro escrito por hombres (no por Dios)…hombres distintos con distintos motivos políticos, económicos, sociales, etc….a lo largo de muchos años y epocas y cambios de poder…

Me algero mucho que hayas escavado y encontrado el orden que anhelabas! Eso sí es bueno.

Ya no contesta lo cual entiendo…no es tan fácil llevar una conversación en los comentarios de Instagram….

NOTA: Este correo es largo y es interesante para las personas en el campo, la gente que quiere mudarse al campo, la gente que tiene huerto y que quieren huerto, la gente que está interesada en la permacultura, la agricultura, etc.

Una respuesta a Yo Regenera

La familia de Yo Regenera es muuuuy hermosa. Nos hemos seguido por muchos años. Son genios del diseño de terrenos…genios de permacultura. Son maravillosos.

Hoy en este correo abro al público una conversación que hemos tenido Yo Regenera y yo…¿por qué abrirlo y compartir mi respuesta por correo? Porque es una conversación muy interesante y por qué es relevante para muchos de nosotros. Pues hay tantísimas personas en este momento que están queriendo mudarse al campo e empezar un proyecto de vida allí.

Me gustaría hacer un video que explica lo que voy a escribir hoy pero me cuesta muchísimo hacer videos cortitos (como le gusta el algoritmo) y me cuesta mucho ser concisa en español.

Entonces…¡a escribir!

Todo empezó porque publiqué un video cortito sobre mi terreno. Es un video que no muestra la mayoría de lo que está pasando aquí. Por ejemplo no muestra los árboles que he plantado. Y tampoco habla de los muchísimos factores que hay que contemplar en el desarrollo de este proyecto, a corto, mediano y largo plazos…pero igual es un video bonito….muy corto y simple.

Raimundo de Yo Regenera me mandó un mensaje para decirme que era un error poner un huerto anual al comienzo del proyecto y más bien tenía que empezar plantando árboles que dan nueces y también plantar bayas. Decía que voy a estar agotada…el huerto va a ocupar demasiado tiempo y trabajo y que no es el orden correcto de hacer las cosas….es un “error clásico”. Yo le respondí y luego el día después, subió este video justamente sobre este tema….te recomiendo mirarlo antes de seguir leyendo por aquí.

Ahora mi respuesta….

Primero…el tema de calorías…

Soy SUPER consciente de que el ser humano moderno no tiene ni idea del gran reto y gran logro que ha sido para la humanidad estar con un excedente de calorías. WOW…es un logro grandísimo!!

Yo entiendo 1000% que no voy a recuperar las calorías gastadas en sembrar y cuidar una lechuga por ejemplo, cuando la como….ni de lejos.

Es un privilegio que tengo acceso a otras calorías que me permiten gastar mis calorías en hacer una actividad (sembrar lechuga) que me provee tan poco combustible.

Este tema lo hablo mucho…por ejemplo hice un reel sobre el INCREÍBLE trabajo que es, preparar la madera para tener suficiente leña para calentar la casa durante todo el invierno. Es un trabajazo…..requiere MUCHAS calorías!!! El trabajo empieza en primavera para el siguiente invierno.

Y por supuesto, en estas partes del mundo, la gente lo hacía antes sin tener la posibilidad de comprar calorías en una tienda de afuera. Es un logro INMENSO tener un excedente de calorías que permite que el cuerpo humano no solo sobrevive sino que florece y que reproduce.

¡Bravo humanidad!

(NOTA: Hemos construido un rocket heater aquí justamente por este tema de leña…pero es otra historia :)

Cuando empiezas un huerto, el primer año sí es mucho trabajo y mucho gasto calórico…y tal vez también de dinero.

¿Cómo empecé mi huerto?

—en otoño del año pasado un vecino con un tractor dio vuelta a la tierra una vez porque estaba muy compactada (aquí la tierra es arcilla roja y rocas)

—luego puse una capa gruesa de astillas de madera, conseguidas de mi empresa de electricidad…las dejan aquí cuando cortan árboles en la zona

—luego en la ciudad la gente deja sus hojas caídas recolectadas en bolsas para que el municipio las recogiera….entonces yo recogí muchas bolsas gratuitas de hojas para poner encima de las astillas…las hojas hacen florecer el micelio

—dejé todo allí durante el invierno

—y también al finales del invierno compré composta hecha con caca de vaca orgánica para poner encima

—compré el material para la cerca y la pusimos allí para proteger el huerto de los venados y de los osos

—después formé los pasillos con astillas dentro de ellos, hice las camas y empecé a sembrar. Ahora el huerto, aunque es su primer año, se ve muuuyyy hermoso. Te voy a compartir foto abajo.

WOW…gasté mucho tiempo y dinero!!!

¿Fue un “error clásico” hacerlo?

Pues es verdad que tenía que traer nutrición desde afuera para poner en mi huerto…todavía no tengo suficiente nutrición en el sistema que estoy cultivando para poder empezar un huerto desde cero sin traer algo (madera, hojas, composta) de afuera.

Para mí vale todo el esfuerzo, tiempo y dinero que ha tomado….

Ahora te explico por qué…

—me dio mucho gusto todo el proceso

—me da mucho gusto cuidar la huerta

—me mudé a una zona rural dónde la gente es cerrada a las personas nuevas….mis vecinos pensaban que yo soy muy citadina y que no sé lo que estoy haciendo…sé esto por las bromas y los comentarios que hacían…por ejemplo mi vecino Bill me vio poner la capa de astillas de madera en la tierra y pensó que yo estaba haciendo algo estúpido porque iba a “chupar todo el nitrógeno”….me dijo también que iba a acidificar el suelo y sólo iba a poder sembrar arándanos allí….ahora se ve el huerto tan bonito y me dio un cumplido el otro día y eso fue MUY importante….mi huerto genera respeto hacía mi con mis vecinos y es importante tener alianzas con ellos…me ven trabajando y me respetan más

—sembré no sólo anuales sino también hierbas…varias de estas hierbas las voy a convertir en lo que llamamos “value-added products”….productos de valor agregado…o sea tinturas y pomadas….la venta de las tinturas y las pomadas es muy buena y puedo recuperar muchos gastos con ellas

—sembré también 120 esquejes de willow….que ahora en adelante cada año voy a tener MUCHO más que 120….por ejemplo al final de este año cuando lo corto voy a tener alrededor de 480 esquejes….será para hacer canastas, para vender, para hacer cercas vivas y para poder estabilizar una parte del riachuelo que se dañó cuando hicieron la pista aquí….este huerto va a nutrir otras partes de la propiedad!! El willow es increíble para prevenir erosión en las orillas del Río.

Ahora….hay otros beneficios del huerto al comienzo que quiero nombrar pero necesita interrumpir mis pensamientos con un comentario de Raimundo de Instagram….

“Hay 4 recursos que maneja cualquier persona que gestiona un ecosistema: tiempo, agua, materia orgánica, y dinero. El huerto consume estos recursos, no los produce. El bosque los produce, es por eso que es importante empezar con el bosque, para posteriormente. Sin duda y con gran bendición, poder cultivar un huerto”.

Pues el huerto sí puede generar estas cosas…defitinvamente puede generar dinero….

Ya lo vimos con la venta de willow y también con la venta de las tinturas y pomadas.

Pero es más!!! Mi gran sueño es tener un lugar dónde recibir gente…voy a tener algunas cabañas para rentar. Te prometo 10000% que tener un huerto orgánico bien bonito con hortalizas e hierbas aumenta el valor de la experiencia cuando la gente viene a quedarse en el campo un par de días….

Y aunque no vamos a recuperar nuestras calorías gastadas, sobre todo en este primer año de más trabajo,….es MUY hermoso para los huéspedes que pueden ir a recolectar perejil fresco para su cena…o que pueden tomar un kéfir de agua que he hecho con tulsi del jardín.

El huerto está directamente vinculado con mi ganancia de dinero.

Pues, yo soy muy realista…entiendo que no voy a poder generar todo el dinero que necesito para vivir de mi terreno en mi terreno…por eso hago contenido digital y realmente quiero alejarme del contenido digital y por eso quiero irme en la dirección de rentar cabañas y rentar lugares para acampar.

Tengo que diseñar un espacio que atrae personas que buscan una experiencia en el campo.

El huerto es un plus para ellos…entonces yo gano más, tengo más dinero y compro más caloría de calidad desde afuera para nutrirme a mi y que yo seguiré cuidando este sistema….no soy (y nunca seré 100% autosuficiente porque nadie lo es).

Es lo mismo con Yo Regenera….pues argumenta él que el bosque produce tiempo, agua, materia orgánica y dinero…y no lo dudo!! PERO no produce suficiente dinero para que él no tenga que hacer contenido digital….creo que su bosque produce más dinero a través de su contenido que con el mismo bosque….

¿Me entiendes? Es totalmente normal tener aportes “exógenos” que alimentan tu sistema….puede ser contenido digital, puede ser rentar cabañas, puede ser que tengas un trabajo fuera del campo, etc. El dinero todavía existe y todos lo necesitamos. Los que vivimos en el campo queremos dinero para invertir en nuestros sistemas y hacerlos cada vez más resilientes y menos dependientes en el dinero.

Ahora…volviendo al tema de las calorías…

Es verdad que pudieras tener suficientes árboles que dan nueces, avellanas, castañas, etc. para técnicamente tener suficientes calorías para sobrevivir. (Muchas más calorías que te da un huerto de hortalizas).

Por eso he empezado a sembrar árboles que dan frutos….sembré Dunstan Chestnuts que en 10 años van a producir 20 libras de castañas por árbol y cuando lleguen a su madurez en 20 años pueden producir 100 libras por árbol cada año. ¡Es un montón de caloría! Pero no es totalmente gratis…yyyy tienen que ser procesados.

El cuerpo humano necesita otras fuentes de calorías también. Es MUY fácil llegar a satisfacerte con castañas. Pero necesitamos otros nutrientes también.

Hay un término para explicarlo que no me lo sé….es la razón por la que puedes estar muy llena de tu comida y aún así comer postre. Llega un momento en que necesitas otra cosa porque ya has llegado a tu nivel de satisfacción con lo que estás comiendo. Las semillas también tienen muchos anti-nutrientes que es todo un tema….son una sola parte de una dieta humana omnívora y sana.

Por supuesto las castañas pueden alimentar a los chanchos por ejemplo. PERO sería una sola parte de su dieta…tendríamos que compartir humanos y chanchos….y van a dar suficiente frutos empezando en el año diez!!!

Yo pienso que mucho antes de los 10 años, tendré conejos para su carne. Reproducen rápido…es una buena fuente de proteína y son super compañeros del huerto…pues las hortalizas que sobran, las que no son muy bonitas…todas van a los conejos. Tendré conejos antes de tener chanchos (y chanchos no son parte de mi plan por varias razones que en otro momento les cuento).

Sobre las bayas y las frutas…

En mi terreno hay muchas moras silvestres.

He sembrado también 4 frambuesas.

He sembrado dos manzanos.

Y también una enredadera de uva Muscadine (una variedad de uva que crece en el sur de USA).

También he ido dos veces este año a ser voluntariado en una finca dónde siembran MUCHOS tipos de baya. Hicimos una técnica que se llama “stool layering” y en el otoño voy a tener 100s de plantas que no voy a tener que comprar porque hice un trueque con mi tiempo. Voy a ahorrar tal vez más de 1000 USD con todas las plantas que voy a recibir por haber ayudado.

Mientras tanto…mientras espero los frutos y las frutas…tengo mi huerto…que desde lo personal hasta lo empresarial es una parte importante del todo….hay una razón por la cual tiene su presencia en el terreno en este momento.

Tendría que escribir un libro entero para describir todo lo que he aprendido en este primer año de tener mi terreno y todo lo que tengo que contemplar para hacer un diseño vivo….

cómo puedo respetar y hacer florecer toda la vida aquí….mi vida, la vida del agua, la vida del viento, de las animales, de las plantas, de las personas que me visitan….

Es un gran trabajo para toda la vida.

Agradezco las diversas voces que hay en el mundo de la permacultura, la voz de Raimundo también, pues todos aportamos algo….YYYY cada uno toma lo que aprende y lo que escucha para aplicarlo a su contexto que es único….su contexto económico, su contexto de tiempo, su contexto de visión, su contexto de terreno, de agua, de habilidades, de conocimiento, etc.

¡Que viva la VIDA!

Katita en Flag Pond, Tennessee

P.D. Si el huerto realmente llega a ser un peso que drena mis recursos, pues le siembra con cultivos de cobertura y permito que ellas hagan el trabajo mientras descanso.

CORREO DOS:

Este correo sólo tendrá sentido para tí si leíste mi correo de anteayer.

Estamos en la onda de la permacultura/del diseño de terrenos/de la siembra de árboles....

justamente estamos en estos temas porque tengo mi terreno en las montañas Appalachia en el éste de Tennessee y porque somos MUCHAS personas que tenemos el sueño de crear una vida hermosa y abundante en el campo.

Escribir me ayuda a organizar mis pensamientos sobre estos vastos temas. Ojalá te sirva también lo que escribo acá.

Si no leíste el correo original o si no te interesan estos temas, ignora este correo y luego te mando uno que te interesa. :)

Empecemos con el tema de hoy...

Mandé un correo que fue una respuesta a una conversación que tenía con Yo Regenero, un proyecto muy lindo y bonito de diseño de terrenos/manejo de ecosistemas basado en Chile. El correo se trataba de los huertos...en qué momento hacerlos y por qué eso es distinto para cada contexto.

Su respuesta a mi respuesta fue este video...que sería importante mirarlo antes de seguir leyendo por acá...

Yo entiendo super bien su respuesta...

Que realmente no tiene sentido comprar árboles caros de viveros, plantar pocos en un línea y esperar años para tener frutos. No es El Camino (obvio).

No es un camino de abundancia en ningún sentido, ni para ti ni para la tierra.

Pues nuestra meta no es crear una “línea comestible” sino crear un bosque comestible. Y en cualquier bosque sano hay muchas especies creciendo juntas en poco espacio...hay mucha diversidad Y densidad. Si vamos a crear un sistema agroforestal, pues queremos imitar los principios de un sistema agroforestal sano que ya existe en la naturaleza....queremos imitar lo que hace Ella.

Hay un par de cosas interesantes para conversar en este momento...

--Yo sí quiero tener un sistema agroforestal en mi propiedad....YYYY también reconozco que fue un esfuerzo grandísimo y gigantesco hacer que mi terrenito de prado existe como prado. Porque antes TODO era bosque...TODO era montaña...El valle está muchísimo más abajo dónde está el gran río. Y sigue siendo un hecho que hay poco prado aquí...la mayoría es bosque (incluyendo una parte de mi terreno).

Para mi fue todo un milagro encontrar un pedacito de terreno que, para esta zona, es más o menos plano y que no es puro bosque...yo no tenía que hacer grandes excavaciones para poner una estructura allí.

De verdad fue un milagro...y aún más porque mi terreno es una cuesta que mira hacía el sureste y por ende recibe mucha luz solar tanto en verano como en invierno (aquí en el hemisferio norte).

Ahora porque los precios han subido tantísimo desde Covid, hay mucha gente vendiendo parcelas que son acantilados muy pero muy empinados y que miran al norte....eso (en este hemisferio) quiere decir que en invierno allí se queda la nieve por SEMANAS cuando en mi parcela se derrite en días y hace sol y calor.

Tengo mucha suerte que tengo el terreno que tengo (te juro que fue todo un milagro conseguirlo!!)

Hablando de calorías (que fue parte de la conversación de ayer)....pues tomó una cantidad ENORMMMMEEEE de calorías convertir un pedacito chiquito de este inmenso bosque en prado. Tal vez me conviene mantenerlo cómo está...

o sea yo sí voy a hacer muchas cosas con el terreno y plantar árboles peeerroooo...

primero

1) hay valor en tenerlo más abierto, recibiendo más luz solar

Y dos...

2) jamás podría crear yo un bosque tan majestuoso como ya existe por todos lados míos...puedo crear un sistema agroforestal que me beneficia porque tiene más árboles que dan frutos calóricos, pero no podría hacer exactamente lo que hace la Madre Tierra.

Y aquí va el siguiente punto...

Que cuando contemplamos un diseño de un terreno, pensamos no solo en nuestra parcela, sino en todo lo que nos rodea. Nuestras líneas de propiedad no las conoce la Naturaleza.

El verdadero bosque comestible de mi vida no va a ser el bosque que cultivo yo en mi terreno que con mucho esfuerzo ahora es prado y tiene sus beneficios de ser así...

El verdadero bosque comestible de mi vida son los miles de hectáreas salvajes que me rodean.

55% de mi condado es bosque protegido...y el resto de los terrenos aquí, el 45%, los tienen pocas familias...pues aquí es normal que la gente tenga 20, 40, 60 hectáreas, o más, en sus familias (y no venden!!).

Gracias a tanto salvaje/silvestre a mi alrededor, tengo un gran bosque comestible que está lleno de grandes tesoros para el ser humano omnívoro. Pues además de tener muchas plantas comestibles, el bosque contiene MUCHÍSIMO venado, también muchísimo oso (sí, aquí se caza y se come oso)....(también coyotes, una especie de puma, serpientes, aves, etc. etc. etc.)

La proteína y grasa animal son MUY importantes para el ser humano. Con un par de kilos, nos dan los nutrientes que no nos darían cientos de kilos de castañas.

Pero ojo...nada reemplaza nada. Todo ocupa su lugar.

La carne ocupa su lugar. Las castañas otro. Las frutas otro. Las hojas otro.

etc. etc. etc.

Todo tiene su valor y su lugar.

El GRAN sistema agroforestal, del que soy parte, es más grande que mi terreno. Mi terreno es sólo una parte de ese sistema y es una parte importante...pues es diferente...es diferente porque tiene mucho prado y por ende tiene mayor exposición al sol.....gracias a sus diferencias, mi terrenito es capaz de contribuir al gran sistema agroforestal de manera diferente....no sé si plantar 100s y 100s de árboles en mi prado es EL camino si es que estoy contemplando el más grande sistema agroforestal del que soy parte...

SACOS de semillas

Entonces, ¿voy a comprar un saco grande de semillas para plantar cientos de castañas y otros árboles que dan frutos?

No exactamente...

En parte por lo que he discutido arriba.

Y en parte porque aquí tenemos groundhogs, marmotas creo que se llaman en español.

Y comen de todoooooo. De verdad.

Pongo algo rico con proteína y grasa en la tierra. Sobrevive tal vez un día o dos. Aquí hay muchas marmotas con un apetito voraz. Son gorditas. :)

También hay venado cómo ya mencioné arriba.

En los primeros 3-5 años de la vida de un árbol frutal (después de que germine), tienes que proteger tu árbol de los venados.

Puedes sembrar 100 árboles jóvenes y en una sola noche una familia de venados destruye todo. Si siembras una semilla de un árbol frutal que logra germinar, pues a la primera vista de la primera hoja, el venado celebra su bufet.

Si plantas pocos árboles puedes hacer lo que he hecho yo...que cada planta individual esté protegido con malla. O si plantas 100s, tienes que tener una cerca eléctrica.

Aquí en USA tenemos más animales silvestres que en otros lados. Este país es muy grande y con muchísimo terreno salvaje...en Europa por ejemplo no existe esa cantidad de animales salvajes porque hay muuuyyy poca tierra salvaje. O en Perú por ejemplo, sí hay venado...pero no es cómo acá. Hace poco estuve en el Valle Sagrado en la casa de mis amigos que tienen un huertazo y una chacra grandísima y no hay cercas. ¡Es increíble!

Aquí los osos comen el maíz.

Las marmotas comen las semillas, los árboles jovencitos y las hortalizas.

Los venados comen los arbustos, las hortalizas y los árboles.

Hay más presión de “depredador” de plantas aquí que en otro lugares. Tal vez allí en Chile, tampoco hay esa presión de depredador al nivel que la tenemos acá. Quizás las semillas sabrosas están bien dentro de la tierra y un buen porcentaje de ellas logran germinar.

Y ojo...no solo es cuestión de números...por supuesto queremos SIEMPRE sembrar más de lo que queremos al final...pues hay animales, plagas, sequías, insectos, etc.....nunca se sabe lo que va a pasar. Pero aquí puedes poner 100 semillas o 100 árboles un día y al día siguiente, ¡adiós a TODO!

Otra cosa interesante...es que aquí en esta parte del mundo tenemos ventanillas bastante cortitas de sembrar árboles. Es importante sembrar cuando la planta está durmiente, cuando no tiene hojas. Pero por supuesto no podemos sembrar en invierno porque la tierra está congelada. Podemos sembrar al finales del otoño y también podemos sembrar al principio de primavera, antes de que florezcan las hojas.

Entonces la manera más efectiva de plantar árboles aquí realmente no es plantar directo en semilla.

La manera más efectiva de plantar árboles es plantar lo que llamamos “bare root”. Un árbol o planta que es “bare foot” es básicamente un tallo chiquito que parece un palito con algo de raíz.

Aquí los municipios hacen ventas de “bare root trees” por precios muy económicos. Quieren animar a la gente a sembrar árboles.

Aquí un árbol frutal “bare root” cuesta unos 4 o 5 dólares.

Esos árboles sí vienen de viveros pero los precios son muy económicos.

¿Qué hacen muchos viveros comerciales?

Pues, también van a las ventas de “bare root trees” y compran cientos de árboles.

Toman el palito con su raíz y lo ponen en un balde con tierra y te cobran muchas veces más...

--una castaña “bare root” te puede costar 5 dólares

--una castaña que ellos ponen en balde con tierra y permitan que florezcan sus hojas - 30-80 dólares dependiendo del tamaño

--O puedes comprar un saco grande de semillas por 20 dólares y sobrevive 1 o 2 árboles (con la presión de depredador que tenemos aquí)....sería 10 dólares cada árbol...

Es más efectivo el “bare root”.

OJO...

Otras cosas funcionan en otros lugares.

Cada quién tiene su contexto.

Si has llegado hasta aquí...¡bravo!

¿Por qué escribí tanto para contestar los mensajes y los videos?

Porque son temas importantes para mi. Este proyecto es mi proyecto de vida. Espero morir acá algún día y que mi propio cuerpo nutre todo lo que tengo sembrado.

Yo siempre he sido una persona muy perfeccionista. Fui una niña con notas perfectas durante todos mis años en la escuela. Quería siempre hacer todo “perfecto” y no hacer errores y si pensaba si iba a cometer un error, entonces no hacía la cosa. Mi mente pensaba que era mejor no hacer algo si no iba a ser perfecto. Esto es algo obviamente muy enfermo porque la vida se trata de hacer errores todo el tiempo y aprender!!! La otra cosmovisión realmente es anti vida.

Cuando alguien desde muy lejos me escribe varias veces insistiendo que estoy cometiendo errores, pienso....

1) Primero, no asumas que es un error. Mejor no abrir la puerta de la comunicación así. Pues hay muchisímos factores que influyen en el proceso de tomar decisiones...algunos factores visibles desde lejos y otros no.

2) Permíteme hacer mi error y aprender. Que para mi es medicina ACTUAR aunque no va a ser perfecto y aunque no entiendo todo antes de hacer algo.

Me cura. :)

“No importa qué sueñas si has soñado con amor”.

Katita

P.D. Katita, eres egoísta por querer mantener tu prado como prado. Pues todos sabemos que si lo dejaras allí sin tocarlo, SOLITO se convertiría en un bosque. Pasaría por etapas de sucesión y se convertiría en bosque....es lo que realmente quiere tu terreno...ser bosque...

Pues sí...es verdad...estoy imponiendo mi voluntad sobre “mi” pedacito de tierra....pero también lo está haciendo la persona que cultiva 50 castañas y 50 manzanos allí. Pues todo es una danza de intereses....creo que podemos encontrar un balance que a todos los seres involucrados nos gustan :)

Es común escuchar lo siguiente: “la bayas del saúco son tóxicas si no las cocinamos”.

En general es MUY común escuchar alguien decir eso sobre cualquier planta “esa planta es tóxica”.

Entonces el primer paso es entender que la frase “xxx planta es tóxica” es una frase general que no nos da mucha información.

Hasta el agua puede ser “tóxica” (venenosa o cap…

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En este artículo te voy a contar sobre cómo incorporo a la herbolaria en mi día a día (en este momento)....cómo incorporar la herbolaria en una vida “normal”.

No Katita tu vida no es normal...estás en el campo no en la ciudad...ya estás metida en este tema y yo soy principiante...

Te prometo que esta información te puede ayudar mucho aunque estés en la ciudad más urbana y aunque no tengas mucha experiencia con las plantas!!

Las plantas que uso en mi día a día van fluctuando...con el año, con la estación, con lo que tengo a la mano, con mi salud, etc.

Otra cosa para tener en cuenta es que si haces algo tan sencillo como cocinar con plantas aromáticas (romero con tu pollo, tomillo con tu sopa, canela con tu café, etc.) ya estás practicando la forma de la herbolaria más milenaria y tal vez más potente. :). ¡No tiene que ser más complicado que eso!

HERBOLARIA EN MI VIDA

CHAI EN LA MAÑANA

Cada mañana me hago un chai, siguiendo básicamente estos pasos (del link abajo). La receta que uso varía bastante...este video contiene la fórmula básica....pero ahora lo varío bastante....

Por ejemplo durante un tiempo tuve mucha raíz de diente de león que molía con las otras hierbas duras al principio del proceso. Luego lo hacía con raíz de bardana. Y ahora no tengo ni raíz de diente de león ni raíz de bardana entonces estoy usando raíz de ashwagandha en mi chai! Hacernos un chai en la mañana es una manera MUY eficaz de ingerir una variedad de hierbas, que suelen ser hierbas que calientan el sistema digestivo, algo que me hace mucho bien en la mañana para arrancar mi día.

Elixir de Schisandra chinensis

La schisandra es una planta muy hermosa y poderosa. La amo tanto tanto tanto. OYE no es tan fácil conseguirla. Cuando te voy sobre ella no es para agobiarte si no la consigues! ¡Es bueno aprender! La schisandra (enredadera) es originaria de bosques fríos en China. Compré semillas hace varios meses y las estoy tratando de germinar. Pero creo que voy a tener más éxito sembrando la semilla en otoño y permitiendo que tenga todo el invierno en el suelo helado antes de germinar. Ya les contaré cómo me va el experimento...

Schisandra se llama “la baya de los cinco sabores” porque dicen que en una sola baya tienes todos los cinco sabores de dulce, salado, ácido, acre y amargo.

La schisandra nutre nuestro jing y vitalidad.

Se puede tomar en forma de decocción. También se puede tomar (y en encanta) en forma de elixir que es una tintura que contiene no solo alcohol destilado sino también miel.

TÉS DE Melissa officinalis y tulsi (Ocimum tenuiflorum)

Estas dos plantas son muy fáciles de cultivar y también fáciles de conseguir en ecotiendas. Casi siempre tengo sus hojas en mi cocina para hacer un té rápido. Melissa es una planta nervina que calma el sistema nervioso. Tulsi es una hierba adaptogénica muy sagrada en la tradición aryuvédica. Las uso también en mis sodas herbales.

Para hacer un té con plantas aromáticas, solo necesitamos una cucharada de planta seca por cada taza de agua que vamos a convertir en té. El tiempo de infusión es corto (entre 5-15 minutos como promedio) porque no queremos sobre-concentrar los aceites volátiles de la planta. No hace falta una infusión larga de plantas como la melisa y el tulsi.

Infusiones nutritivas (ahora tomo más infusión de pasto de avena)

Para hacer una infusión nutritiva tenemos que tener una planta nutritiva NO una planta aromática.

Usamos un promedio de 28 gramos de hierba seca por cada litro de infusión. Vertemos agua caliente sobre la hierba seca en un frasco de vidrio grueso y dejamos que se infusione durante 4 a 10 horas. Esto es algo que no podríamos hacer con hierbas aromáticas porque el tiempo de la infusión sería demasiada larga.

Colamos y tomamos la infusión nutritiva fría o caliente.

La infusión del pasto de avena (literalmente el tallo de la planta de la avena que comemos) es una hierba nervina que nutre muy bien al sistema nervioso e hidrata bien al cuerpo.

Pomada de consuelda con sebo de res

Sin duda es la pomada más usada en mi casa...funciona para casi todo...no ponemos pomadas en heridas abiertas. Es importante sanar la herida abierta, tal vez con una tintura de milenrama (Achillea millefolium) por ejemplo que puede limpiar microbios, etc.

La pomada de consuelda se hace...

--infusionando hojas secas de consuelda en aceite de oliva

--colando el aceite infusionado (oleato)..y agregando sebo de res

--calentando todo para mezclar el aceite y el sebo y guardar la pomada hecha en vidrio o en contenedores de metal hechos para pomadas

Si usas planta seca (o planta marchitada), no tendrás problemas con hongos en tus pomadas.

Aceite de jojoba (Simmondsia chinensis)

Antes yo conocía al aceite de jojoba y ahora estoy enamorada de ella. Es verdad que el aceite de jojoba suele tener un precio elevado PEEERROOO NO NECESITAS NADA MÁS para tu piel!!!

Este aceite es tttaaannnnn bueno para la piel humana. Es el aceite más parecido a nuestro propio sebo.

Me SALVÓ este invierno...con mi piel tan seca...no tuve NINGÚN problema.

Ahora que tengo alergias de otra planta (poison ivy), el aceite de jojoba me está calmando mucho la dermitis.

Ya no puedo vivir sin aceite de jojoba.

Sabores en mi kefir de agua

Cada semana hago un un sabor distinto de kéfir de agua. Tanta gente me conoce por los fermentos y pues los kéfires (tanto de leche como de agua) son los dos fermentos más comunes en mi dieta diaria.

La semana pasada hice un kéfir de agua con jugo de limón, decocción de cúrcuma que yo cultivé y decocción de jengibre que compré en el supermercado.

Tintura de motherwort (Leonurus cardiaca)

Esta tintura no es parte de mi día a día en este momento SIN EMBARGO es una medicina MUY linda. Es una planta en la familia de las mentas, Lamiaceae. Se hace la tintura con la parte arriba...de las flores, algunas hojas y algo del tallo...es una planta MUY amarga...es mejor tomarla en forma de tintura que en forma de té por su sabor tan intenso.

Se usa para calmar la ansiedad...sobre todo para ansiedad que se manifiesta en un aumento o cambio en el ritmo cardíaco.

También se usa muy exitosamente para los cólicos menstruales.

https://www.facebook.com/watch/?v=373879181597776

La idea es empezar con una planta que nos interesa, sin miedo de probarla. ¡Empieza con un tecito!

El mejor herbolario no es la persona que conoce 60 plantas sino que conoce 60 usos para una sola planta. Es la persona que tiene historias sobre su uso!! :)

Katita

P.D.

🌿Aquí tienes el link para adquirir mi libro de herbolaria.

🌿Aquí tienes el link para adquirir mi curso de aceites y pomadas herbales.

¡Son recursos muy útiles para ayudarte en este camino de plantas medicinales!

¿Cómo sabes lo que sabes?

Pues tal vez sabes lo que sabes porque ChatGPT te lo enseñó.

Tal vez sabes lo que sabes porque después de ver diez reels que hablan del mismo tema, ahora lo sabes.

El problema es que es un monstruo que se alimenta de si mismo. A lo mejor la persona que publicó el reel solo sabe lo que sabe porque también vio diez reels con la receta y ahora sabe la receta y enseña la receta cómo la suya.

Es una locura lo que estamos co-creando.

“Pero Katita, la info ahora es mucho más accessible”.

Sí!!!! Y eso tiene un costo...no es todo malo pero tiene un costo!!!

Tienes una desventaja ENORME si no hablas inglés y estás interesada en temas de salud y nutrición. Es verdad que hay influencers de cocina que no hablan inglés. SIN EMBARGO, jamás jamás jamás he visto un influencer en español de salud y nutrición que no habla inglés. (Tal vez hay.....¿uno...?)

Una vez una mujer con problemas de depresión me dijo que si no hubiera sabido inglés, se hubiera muerto porque la info que le ayudaba estaba en inglés y no español.

No digo esto para ofender...tampoco estoy diciendo que no existe información muy valiosa en español...pero sí estoy diciendo algo que creo que es verdad...que es una desventaja enorme no hablar inglés si estás interesada en temas de salud.

Una vez una mujer en español con una cuenta grande publicó una receta. La vi pero el problema fue que dos días antes, la MISMA receta se había publicado una cuenta en inglés que se llama Venison for Dinner. En los comentarios de la chica en español, yo escribí “acabo de ver esta receta en la otra cuenta” y me bloqueó!!!!!! Ella sabía lo que estaban haciendo!!

Hay un curso de hormonas en español. Lo que pasa que la persona que guía el curso (hace casi dos años) me pidió mandarle progesterona a su país, allí no se consigue la marca que quería. Entonces le mandé la progesterona y cuando le llegué me mandó el mensaje que quería preguntarle a Danny Roddy sobre la dosis del producto. Yo estaba en contacto con él (Danny Roddy es un hombre que lleva más de una década trabajando en el mundo de la salud prometabólica y el trabajo de Dr. Ray Peat). Tres meses después esa persona saca un curso de hormonas en español en el que está dando protocolos específicos del uso de progesterona!!!

Quuueeee lllllooococcoooooo.

Tal vez la información del curso fuera buena PERO no fue basada en experiencia clínica (ni experiencia personal) yyyyy hay otras fuentes mucho más informadas.

PERO así no funciona el mundo...

Imagínate si el marketing fuera así “

“Hace tres meses no sabía usar esta HORMONA y la mayoría de la info que tengo viene de estas cuatros fuentes en inglés pero como no sabes inglés o es tu segundo idioma te puedo vender mi versión de este material en español y tú crees que soy experto....soy buenas personas y lo que ofrezco sé que valioso porque siento que es más verdad que otra información sobre hormonas pero no tengo casi nada de experiencia, mucho menos de dosis y protocolos exactos...sin embargo si te cuento eso no me vas a comprar....la confianza es lo que vende”.

Yo lo contemplo mucho...

Tal vez mi caso sea un poco distinto porque pues yo hice el canal con el objetivo de traducir info de inglés (mi idioma nativo) al español. Tengo muchas entrevistas traducidas. Y no lo escondo...que mi maestra principal de herbolaria ha sido Susun Weed. También tengo otros maestros y los nombro en mi libro por ejemplo. Mi maestro principal de fermentos fue Sandor Katz, mi maestro principal de leche David Asher. Tengo entrevistas con ellos también!!

Sería imposible esconderlo...pues no aprendí estas cosas del aire....no aprendí de alguien en mi familia...nadie en mi familia está interesada en estos temas.

Si aprendes algo de alguien, ¿por cuánto tiempo tienes que citarle? Pues....no hay reglas. Cada uno tiene que sentir lo que es correcto para él o ella.

No menciono a Susun en cada post que hago sobre la herbolaria...ahora tengo mi propia experiencia con muchas plantas y otros maestros también. Pero no podría no honrarle como maestra (aunque ya no tenemos contacto). Ella misma tuvo muchas maestras!!!!! Y las cita!!!

Tal vez la “regla” de citar es...”si siento que quiero esconderlo, entonces aún lo debo citar”.

Si aprendo una receta de pan de alguien y sé que es su receta y no la mía...puedo decir “oye, aprendí esta receta con x persona o me inspiré en su receta y cambié un par de cosas”.

Hay un curso de vinos en español y la persona con el curso me ha seguido desde el comienzo de mi proyecto. Ha tomado mi curso y ha leído de Ebook SUPER GRANDE de vinos e hidromieles. En mi propio libro yo cito a varios maestros de bebidas fermentadas (Sandor Katz, Jeremme Zimmerman, Pascal Baudar, etc.). Pero la persona con el curso en español no puede citarme a mi...es más seguro citar la gente en inglés porque su público habla español. Si me cita a mi como maestra y si dice en su marketing “yo tomé el curso de Katita y aprendí un montón” pues la gente compraría mi curso (por menos dinero!!). No es seguro citarme. Es seguro citar lo inaccessible....lo que está en inglés.

Tienes una desventaja si no hablas inglés.

Lo siento. Sorry. :(. Es la verdad. Ayayyayay.

Pienso que la ética del mundo digital es algo que estamos navegando juntos....en tiempo real.

Todo ha cambiado TANTO desde los tiempos de Covid...imagínate que antes ni siquiera existía los reels!!!!! Es un monstruo que se alimenta de si mismo...es muy loco!!! Los video cortos son los peores!!! Pero para ser relevante hay que hacerlos!!! ayayayaa

Hay otras facetas de esta conversación....

Tal vez pienses “ok Katita, la única manera de saber algo es vivirlo”.

Entiendo lo que dices yyyyyy por ejemplo hay muchas mujeres que conozco que han pasado por la menopausia y de ellas JAMÁS quisiera aprender sobre esa etapa de la mujer. Hay muchas mujeres que conozco que han parido hijos y de ellas JAMÁS quisiera aprender sobre esa ceremonia de la mujer.

Ellas saben lo que saben sobre ciertos temas pero no saben lo que yo quiero saber.

Otra faceta de la conversación

Casi todo el mundo está inventando cosas.

Gary Brecka, una figura en el mundo de la nutrición, fue entrevistado por Joe Rogan hace un par de años. Su entrevista tiene millones de visualizaciones y hay muchas cosas erróneas que dice en la entrevistas...cosas BÁSICAS que son erróneas....

¿Cómo sabe lo que sabe él?

Lo está literalmente inventando!!!!!

Incluso yo, que no soy científica, reconocí algunos errores básicos que decía él en la entrevista. Luego Chris Masterjohn, un doctorado en nutrición, hizo un video para corregirlo.

¿Cómo sabe lo que sabe Gary Brecka?”

Lo que decimos en inglés es “he pulled it out of his ass”:....lo jaló de su culo....quiere decir que lo inventó de la nada!!!!!!!! Y cobra muy bien por lo que sale de su culo!!!

Otra faceta de la conversación

“Yo Katita, yo sé cosas porque lo he leído en un libro de fisiologia o lo he aprendido de un doctorado (y justamente citas a un doctorado arriba)”

PERO qué pasa si eso es falso??????!!!!!!!

Doctorado puede significar algo....

¡o no!

Por ejemplo el genio genio genio Dr. Gilbert Ling muestra con evidencia clara que es imposible que existe lo que llamamos “la bomba sodio-potasio” en la membrana celular.

Eso está inventado.

Es una teoría falsa.

No es un hecho biológico/celular.

¿Cuántos doctorados creen en esa teoría como si fuera la verdad?

99.999999999%

¿Cómo sabemos lo que sabemos si hay tanto error en cosas tan básicas????”. (Y pues hay muchos otros ejemplos y para ellos te animo mucho a seguir otra fuente que siempre cito porque lo amo....el Dr. Tom Cowan!!!!)

¿Cómo sabes lo que sabes?

¿En qué momento es respetuoso citar a tu linaje?- si es que tienes uno...

¿En qué momento está bien no citar?

¿Qué es lo que has vivido? ¿Qué es lo que puedes enseñar?

¿Qué es lo que entiendes aunque no lo has vivido?

¿Qué es lo que tienes que cuestionar?

etc. etc. etc.

Hay miles de preguntas....

Un ejemplo más...

Vas a una bioferia y la muchacha que te vende la kombucha te dice que es desintoxicante.

Si tú le preguntas ¿Ah sí, cómo es eso?

¿Qué es detox?

¿Cómo ayuda la kombucha con el detox?

¿Ella sabrá contestarte? ¿Sabrá explicarlo más allá de...hay algunos ácidos en la kombucha buenas para el detox..... Tal vez ni eso...

A lo mejor la respuesta más honesta es “lo he escuchado 20 veces entonces ahora yo lo repito también aunque realmente no entiendo lo que significa eso a nivel fisiológico y cuando compras esta botella y la llevas a casa, le vas a decir lo mismo a tu esposo y todos vamos a seguir diciendo que la kombucha es desintoxicante”.

Está bien,,,,TODOS hemos hecho eso...repetir algo así....está bien decir la verdad...que muchas veces no entendemos lo que repetimos....

¿Cómo sabes lo que sabes?

Hey, hola, ¿Cómo están?

Escribí una versión de esto en Instagram el otro día...aquí abajo comparto lo que escribí allá y agrego un par de cosas más. :)

Empecemos...

No conozco ni un influencer en español (en el mundo de la salud natural) que no sepa inglés....¡no lo digo para ser ofensiva! Hay muchísima información MUUUUUUYYYYY importante que nace en el mundo hispanohablante. También hay MMUUUCCCHHAAAA información que existe solo en inglés. El propósito de mi proyecto es traducir lo que puedo al español. De hecho, empecé Yo Soy Pachamamista hace muchos años para poder traducir el trabajo del Dr. Weston A. Price al español.

Estos son los primeros posts que escribí!!! Me tomaron muchísimo tiempo porque aún no estaba muy acostumbrada a escribir en español.

• https://yosoypachamamista.com/alrededor-del-mundo-con-dr-weston-a-price/

• https://yosoypachamamista.com/dr-weston-a-price-africa/

• https://yosoypachamamista.com/dr-weston-a-price-las-islas-del-pacifico/

• https://yosoypachamamista.com/alrededor-del-mundo-con-dr-price-nativos-americanos-canada/

• https://yosoypachamamista.com/dr-weston-a-price-alaska/

• https://yosoypachamamista.com/dr-weston-a-price-escocia/

• https://yosoypachamamista.com/alrededor-del-mundo-don-dr-price-estrecho-de-torres/

• https://yosoypachamamista.com/dr-weston-a-price-australia/

• https://yosoypachamamista.com/dr-weston-a-price-peru/

• https://yosoypachamamista.com/dr-weston-a-price-nueva-zelanda/

• https://yosoypachamamista.com/alrededor-del-mundo-con-dr-price-suiza/

A lo largo de los años muchas personas me han ayudado a traducir entrevistas y artículos, etc. Aun así todavía hay MUCHO material que me gustaría compartir que aún no está traducido. Mucho es contenido que no me pertenece. Sin embargo, puedo compartir los recursos y traducir su esencia.

Ejemplo...

Estos son videos son MMUUUYYY importantes.

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--

Estos videos son un debate entre Jay Feldman, una figura reconocida en el mundo de la nutrición prometabólica y el Dr. Dom D´Agostino, una figura reconocida mundialmente por sus investigaciones científicas de la dieta cetogénica.

Voy a compartir algunas frases del mismo Dr. D´Agostino de estos videos...

Enfatizo....él es EL INVESTIGADOR de la dieta cetogénica y sus beneficios...

• “Ya no hago ayuno intermitente.”

• “El ayuno no debería ser la norma.”

• “No creo que la dieta cetogénica deba ser la norma.”

• “No creo que el ayuno intermitente deba hacerse todos los días.”

• “Como bastante fruta”.

• “Cuando como carbohidratos, retengo mucho más masa muscular.”

• “En casi todas las circunstancias, el cerebro utiliza la glucosa como su fuente primaria de energía. Solo en el contexto del ayuno hacemos la transición; las cetonas se usan en el cerebro únicamente en situaciones de estrés, como la disponibilidad limitada de alimentos (primero ayuno, luego inanición) y la disponibilidad limitada de carbohidratos.”

• “La dieta cetogénica no es natural y no es una dieta saludable para seguir. No es óptima para la salud, especialmente a largo plazo.”

• “En mujeres que siguen la dieta cetogénica para el manejo de la epilepsia, tienen 5 veces más probabilidades de experimentar amenorrea.”

• “Creo que podría haber un peligro en restringir los carbohidratos por demasiado tiempo, haciéndote intolerante a los carbohidratos, como lo evidencia una prueba de tolerancia a la glucosa.”

• “Si comes arroz y ves un pico, ¿es algo malo en una persona saludable? No creo que lo sea.”

El punto de todo esto es que...

LA RESTRICCIÓN SIEMPRE TIENE CONSECUENCIAS.

Siempre.

Aunque al principio los pros superan a los contras.

Tarde o temprano, la restricción siempre tiene consecuencias, sobre todo en mujeres ya que nuestra fisiología florece bajo señales de seguridad y abundancia.

No hay que temer tanto a los carbohidratos...

Si todavía no has visto este video en mi canal....te lo recomiendo 10000%. Hice un gran esfuerzo para hacer los subtítulos super entendibles!!!!

Si te interesa profundizar en estos temas de la NO-restricción, mira esta guía que tengo sobre la prometabólica.

https://yosoypachamamista.com/dieta

Por la vida!!

Katita

Nooooo Katita...tengo que comer menos...he comido muuuucchhhooo en la cena navideña....me siento maaallllll.

Deja a un lado (si puedes) las comidas de esta semana (la semana entre navidad y año nuevo)....

¿En general comemos suficiente?

Sí Katita...claro como suficiente...nosotros la gente moderna tenemos acceso a TANTA comida todo el día....TODOS comemos demasiado!!!!

¿Es así? ¿Es verdad que TODOS comemos suficiente o hasta demasiado comida?

Pues, yo creo que no. Creo que MUCHA gente no come suficiente (ni en cantidad ni en calidad). Y justamente las personas que no comen suficiente son las personas que están metidas en el mundo de la salud.

Todos sabemos que cuando un niño tiene apetito es una señal de salud....¡pero en adultos glorificamos lo opuesto! ¡Glorificamos el NO tener apetito!

“Yo tomo un café y estoy bien hasta mediodía”

“Yo hago ayuno intermitente todos los días”

“Yo como una comida al día”

“Yo nunca desayuno”.

“Yo restrinjo los carbohidratos y como 2 veces al día”

etc. etc. etc.

MUCHOS pintan el camino así...que la ruta para mejorar nuestra salud es comer MENOS.

Sin embargo, lo que mucha gente no entiende es que tu organismo requiere MUCHA nutrición (cantidad y calidad) para poder funcionar INCLUSO CUANDO NO HACES NADA! Se llama BMR (Basal Metabolic Rate)...la tasa del metabolismo basal...

La TMB, o Tasa Metabólica Basal, es la cantidad mínima de calorías que tu cuerpo quema en reposo para realizar funciones esenciales que mantienen la vida, como la respiración, la circulación, la producción celular y la regulación de la temperatura corporal. Es la energía que tu cuerpo utiliza simplemente para mantenerse con vida, representa aproximadamente entre el 65 y el 75 % de tu gasto energético diario total y ayuda a determinar tus necesidades calóricas diarias para mantener o modificar tu peso.

Cuando comes menos, tu metabolismo baja. Tu cuerpo se enfría. Tu cuerpo se ralentiza. Tu cuerpo no puede funcionar al mismo nivel y con el mismo calor porque tiene menos combustible.

Y si no comes nada, tu cuerpo empieza a descomponerse a si mismo para poder nutrirse.

“Bueno Katita, quiero que mi cuerpo se coma a si mismo!!! Estoy gorda!!!

El problema es que no comer es un estrés....entonces MUCHA gente restringe mucho para bajar de peso....y luego si no mantienen SIEMPRE ese nivel de restricción, entonces suben de peso rápido...y al final acaban con más grasa que antes.

El estrés de no comer (que es un estrés por temas de cantidad YYY calidad) afecta a las hormonas que luego afecta el peso. Es MUUUUYYYY común conocer a gente (sobre todo mujeres) que llevan casi toda su vida así....en etapas de restricción seguidas por etapas de una “falta de control” .... luego seguidas por etapas aún más restrictivas....

y si ellas tomaran su pulso y su temperatura, notarían que su cuerpo está cada vez más frío, más lento....con más problemas digestivos, con una piel más seca, etc. etc. etc. Las cosas se ponen aún más duras en la menopausia (los problemas menopaúsicas NO vienen de la nada digamos...vienen de antes...de cómo vivimos TODOS los años cíclicos).

Si no comes suficiente, tu cuerpo empieza a comerse a si mismo...no solo grasa sino también come a su propia proteína (¡su músculo!) para convertir la proteína (¡su músculo!) en glucosa para el cerebro...un proceso que se llama gluconeogénesis. El problema es que no solo son los músculos que vemos desde afuera que se descomponen....TAMBIÉN son los músculos del tracto digestivo!!! También es el corazón!!

Imagínate que una mujer con años de restricción alimentaria (que son muchas mujeres) luego tiene problemas con la digestión y pues hace un ayuno con jugos para “sanarse” cuando el verdadero problema en primer lugar fue que no comía suficiente y eso llevó a que su intestino no tuviera la forma correcta y si no tiene la forma correcta no puede funcionar bien!!!!!!

TODO ESTO ES MUY IMPORTANTE!!! OJALÁ LO ESTÉS LEYENDO TODAVÍA!!!

La restauración del metabolismo es un proceso que dura AÑOSSSSSSSSSSS porque para la mayoría de nosotros nos tomó años para llegar adónde estamos.

He compartido mucho mucho mucho que este serie de las Strong Sistas es la mejooooorrrrrrrrrr que he visto. Es TAN TAN TAN importante para la humanidad y creo que MUCHA MUCHA MUCHA gente no la podría realmente captar porque su mente está tan fijada en qué la salud nos pide comer menos o no comer nada....(que ridículo decir que alguien debería comer MÁS!!)

LA SERIE (en inglés)

https://www.youtube.com/playlist?list=PLalvruAE7sWrmVNBrwNAq2P9QSXkerexc

Es sobre un experimento que se hizo en 1944 y 1945 sobre la restricción calórica prolongada. Es ALUCINANTE. Y es MUUUYYY relevante para nosotros hoy en día!!!

SI NO HABLAS INGLÉS (la serie es en inglés) TENGO ALGO PARA TI!! O SI HABLAS INGLÉS IGUAL TENGO ALGO PARA TI!!!

Tienes que mirar este video!!!

Hago una introducción y luego traduje un testimonio de un hombre que fue participante en el estudio de restricción calórica de 1944/1945.

https://www.bitchute.com/video/3BOGVzHIY2Qd

ES MUY IMPORTANTE MIRARLO!!!!

Después de ver este video, MIRA ESTA ENTREVISTA QUE HICE CON KATE DEERING!!!!!! ES MUUUUYYY IMPORTANTE!!!!

Míralo con calma y toma notas!!!!

Y si aún quieres profundizar más, descarga este PDF MUY útil que se llama “contar calorías”.

https://yosoypachamamista.com/contar

Love,

Katita

Ahora empezamos el correo de hoy!!

Ayer tuvimos un masterclass con Gina de The Viking Baby sobre alimentación real para bebés y niños. Fue maravilloso!! Gina es una gran profesional de salud en estos temas de bebés y niños. En el taller hubo una mujer preguntando sobre la marca del aceite de hígado de bacalao de Green Pastures. Es la marca que recomienda la Fundación Weston A. Price. Es bastante común que la gente me escriba y me pregunte sobre el aceite de hígado de bacalao y a veces sobre esta marca en particular. Entonces en este correo voy a compartirles algunas cosas importantes sobre el tema.

Llevo desde 2013 involucrada con la Fundación Weston A. Price. En 2013 leí por primera vez el libro del Dr. Price y también asistí a mi primera conferencia de la Fundación!

Dos años después, en 2015, hubo una gran controversia dentro de la Fundación. ¿Qué pasó?

La Dra. Kaayla Daniels (en aquella época ella fue la vicepresidenta de la Fundación), hizo público un largo reporte sobre el aceite de hígado de bacalao de la marca Green Pastures.

Daniels decía que había intentado hablar mucho con Sally, la directora de la Fundación, sobre ese producto en particular pero que ella no le hacía caso y por eso decidió hacer llegar su información directamente al público.

El reportaje de Daniels comunicaba que el aceite de hígado de bacalao de Green Pastures era rancio (algo muy común para los aceites de pescado pues son grasas muy delicadas). Daniels había enviado muestras del producto a un laboratorio independiente para comprobar su (falta de) calidad. El laboratorio también encontró que no era cod (bacalao). El pescado que usaban para hacer el aceite era pollock. Es un pescado similar al bacalao PERO no es lo mismo!!!

Es difícil comunicar qué tan disruptivo fue todo esto en 2015 dentro de la Fundación. Mucha gente se alejaba de la Fundación porque seguían defendiendo la marca a pesar de todo lo que salió.

Personalmente me sentía muy triste y decepcionada. Randy Hartnell, el fundador y director de la empresa Vital Choice Seafoods escribió una carta cuando todo explotó. Él llevaba años apoyando la Fundación y decidió alejarse después de esto porque decía que ni siquiera teníamos que entrar en el debate de la rancidez o no. Decía que no era ético, de parte de la empresa, usar pollock y llamarlo cod (bacalao) ya que son dos especies distintas.

Green Pastures sigue siendo una marca que recomienda la Fundación. ¿Está mejor ahora su producto? Puede ser. Ojalá!!!! Ha pasado casi una década!!!

Personalmente, yo no lo tomo.

Si fuera a tomar un aceite de hígado de bacalao, tomaría la marca Rosita. Sin embargo es muy cara!! Y no hay que hacer pedidos en el verano cuando hace calor. Y podemos cubrir nuestras necesidades de la A y la D y las omega 3s con otras fuentes. NO hay que desesperarnos si Rosita está fuera de nuestro alcance económico o geográfico.

No te comparto todo esto para hablar mal la Fundación. Ellos han cambiado MI mundo y EL mundo. Su trabajo es valiosísimo!!!!!!

¿Sabías que primero existía (y sigue existiendo) la Fundación Price- Pottenger? Ellos son los dueños de todo el material del Dr. Price (incluyendo su libro). Sally Fallon fue parte de esa fundación y salió de ella cuando se dio cuenta que no estaban esforzándose para difundir el trabajo del Dr. Price. Sally Fallon luego fundó la Weston A. Price Foundation y realmente cambió el mundo. Ha mejorado las vidas de decenas de miles de personas en el planeta con la información que comparte. Tú y yo no sabríamos quién fue el Dr. Weston A. Price si no fuera por ella.

Reconociendo ese gran trabajo, creo que también es importante recalcar que ninguna persona ni ninguna institución es perfecta.

Me gusta usar la Fundación como un punto de partida. El Universo es tan vasto. Entonces si tengo una duda sobre un tema de salud, busco información de la Fundación...no para tomarla como LA PALABRA...sino para usarlo como mi punto de partida. Es un punto muy bueno por donde EMPEZAR….empezar un camino hacía la respuesta PARA MI y mi camino tan único...tan único como el tuyo.

Tanto que hablamos de los problemas con el sobreconsumo de aceites poliinsaturados (son aceites que se oxidan muy fácilmente en la presencia del calor y de la luz). Pues, los aceites de pescado, incluyendo el aceite de hígado de bacalao, son aceites super poliinsaturados y con grasas muy delicadas. Existen perspectivas que esos aceites, en las cantidades excesivas en forma de suplementos, se oxidan dentro de nuestro cuerpo (pues el cuerpo es caliente).

Yo creo que es más seguro ingerir tus Omegas 3 en forma de alimentos.

“Pero Katitaaaaa, el mar está tan contaminadddooooo...¿cómo puede ser que recomiendas alimentos del mar?”

Pues toda la tierra está contaminada....los pros siguen ganando a los contras cuando estamos hablando de los alimentos del mar ya que están TAN densos nutricionalmente. Mira este artículo de Lily Nichol sobre el tema...

https://lilynicholsrdn.com/fish-pregnancy/

“Pero Katita, veo que a veces comes pescado y mariscos en lata como sardinas o ostras...que FEEEOO pues las latas son tóxicas”.

Ayayaayayaya...el mundo no es perfecto y sigo pensando que los pros superan a los contras con ciertos alimentos enlatados...como las sardinas y otras que son TAN nutritivos.

Mira...Jay Feldman tiene información interesante sobre los aceites de pescado...(otro buen punto de partida)

Y mira este video en español (una entrevista que hice con Jay Feldman).

¡Eso es todo por hoy! Voy a almorzar.

Pero quería compartir esta información...es importante.

Katita

Estoy ofreciendo una serie nueva de “paga lo que puedes”. De recursos muy bonitos y útiles para tu salud.

Una de ellas es, la guía sobre la DIETA PROMETABÓLICA.

Es una guía muy buena para orientarte en temas del metabolismo...el libro en sí es oro. Tiene 41 páginas juntos con su video de más de una hora.

¡Que viva la VIDA!

Katita

ÍNDICE DEL LIBRO PROMETABÓLICO

⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️

La narrativa que comparten (que tiene mucho sentido) es lo siguiente:

• Que nuestros niveles de la D fluctúan durante el año.

• Es natural que bajan los niveles de la D en invierno (si vives dónde hay invierno).

• Lo que no es natural es suplementar con la D. La D2 por supuesto es mala...es una forma inactiva, la que encontramos en leche en el super.

• Pero la D3 tampoco es buena. Pues ni siquiera es una vitamina, es una hormona!! Y la D3 tiene que seguir siendo procesada dentro del cuerpo.

• La suplementación no es el camino. El camino tiene más que ver con nuestra relación con la Luz en general (que es otro gran tema).

Lo que pasa con estas ideas...es que suelen ser compartidas de gente que no tiene experiencia clínica. Que no atienden pacientes en un ambiente clínico. No es que no tenga algo de verdad lo que comparten, pero no suelen ser personas con experiencia clínica atendiendo pacientes día tras día tras día.

Por ejemplo, mi maestra Lily Nichols, dietética y autora de varios libros del embarazo y de fertilidad, es la persona que más más más ha leído la literatura científica y también es alguien que ha visto muuuucchhhhaasss pacientes y pacientes en un momento crítico, ¡el embarazo! Pues, lo que se hace en ese momento de la vida afecta a DOS vidas y no solo una!!

Ella enseña mucho sobre la importancia de suplementar con la D y mantener los niveles en cierto rango (lo veremos abajo). Aumenta la fertilidad...aumenta la salud de bebé....etc.

¿Cómo “luchar” contra Lily Nichols sobre la D cuando ella tiene ejemplos reales de muchos casos que han mejorado mucho con la suplementación? (mamá y bebé)

“Sí Katita, pero es una solución anti-natural.”

“Yo sé pero es una solución anti-natural en un mundo anti-natural”: Estar en la compu es anti-natural!!! Pues entiendo que nuestra relación con la LUZ en general hay que sanar. Pero también entiendo que la mayoría de la gente está intentando mejorar su salud, lo mejor que pueden, dentro de un contexto muy moderno (y no tan amigable a la biología humana).

Es complejo.

Por ejemplo, tengo esta entrevista en mi canal con una neuróloga que usa niveles ALTOS de la D para ayudar a sus pacientes con el sueño. No podemos negar sus resultados.

Tengo esta entrevista con Morely Robbins (él dice la D NO es buena para suplementar)...pero él no tiene experiencia clínica...más bien certifica personas en su método/protocolo pero no atiende pacientes.

Me gusta escuchar mucho a Danny Roddy (que es de alguna manera un discípulo del Dr. Ray Peat) y él promueve mucho el consumo de la D. Nos ofrece la perspectiva prometabólica.

Y luego tenemos a mi favorito, el Dr. Tom Cowan, alguien que no discutiría temas de la D, sin preguntar primero ¿cómo sabemos que existe la D? ¿cuál fue el proceso de su descubrimiento? ¿estamos seguros que existe y funciona dentro del cuerpo así tal cual como la estudiamos afuera? Estoy segura (porque escucho sus videos) que no toma suplementos...ni siquiera toma aceite de hígado de bacalao (algo que empuja tanto la Fundación Weston A. Price).

Hoy no les vengo a ofrecer una respuesta concreta...abajo les comparto información que comparto en el curso de preconcepción y en el curso de menopausia.

Entiendo que si estuvieras comiendo mucho alimento del mar de calidad, tomando mucho sol, no usando electricidad, guiándote por el sol y la luna y la oscuridad...que tal vez esta solución “anti-natural” de la suplementación no sería necesaria.

Pero por ejemplo, yo jamás podría recomendar el no-uso de la D para mamás embarazadas....hay demasiado en la mesa digamos....y no tengo experiencia clínica...tengo clientes que guío en procesos de salud....pero no tengo experiencia clínica formal. Experiencia clínica no es todo (pues, hay muchos médicos pésimos pero es algo).

Entonces, ¿Quién de arriba (Cowan, Danny, Lily, la gente que escuchas en Instagram, etc.) tiene LA razón?

¿Nadie?

¿Todos?

¿Todos un poco?

¿No importa?

!!!!!!!!!!!!

VITAMINA D

¿Qué hace la vitamina D en el cuerpo?

• La vitamina D es una vitamina liposoluble que en realidad actúa como una hormona.

• Mantiene los niveles de calcio y fósforo en la sangre.

• También está involucrada en la mineralización ósea, la regulación de la presión arterial y sanguínea, la salud del sistema inmunológico y el crecimiento y diferenciación celular.

Vitamina D3 - cholecalciferol - la forma activa de la vitamina D

Vitamina D2 - ergocalciferol

Vitamina D3 - Fuentes de D3

• El sol

  • Nuestra principal fuente de D3

• Dieta

  • Pescados grasos como sardinas, salmón, huevas de pescado

  • Yemas de huevo si las gallinas son criadas al aire libre

  • Grasa animal si los animales están al aire libre

• Suplementos

  • Seeking Health prenatal - https://www.seekinghealth.com/collections/prenatal-vitamins/products/optimal-prenatal

  • Full Well prenatal - https://fullwellfertility.com/products/fullwell-prenatal-multivitamin

  • Premier Research Lab (D3 aislado) - https://prlabs.com/d3-serum.html

  • Seeking Health D3 - https://www.seekinghealth.com/collections/vitamin-d-supplements/products/vitamin-d3-drops

  • Seeking Health D3 con K2 - https://www.seekinghealth.com/collections/vitamin-d-supplements/products/vitamin-d3-k2-drops

Nota: Algunos hongos contienen la vitamina D2 que no es lo mismo que la D3. También hay marcas más baratas que contienen D2 y no D3. Siempre queremos asegurarnos de que estamos suplementando con D3, ya que es la forma de la vitamina D que el cuerpo puede utilizar. No contamos la D2 de los hongos o de los suplementos más baratos como una contribución a nuestro estado general de vitamina D en el cuerpo.

Cofactores de la vitamina D3 (ningún nutriente funciona de manera aislada en el cuerpo):

• Vitamina A y K2 (otras vitaminas solubles en grasa)

  • Es muy importante incluir fuentes de la A y la K2 en tu dieta si decides suplementar con vitamina D3 aislada.

• Magnesio

• Calcio

• Zinc

¿Cómo se produce la D3 en el cuerpo?

• Los rayos UVB interactúan con el colesterol en la piel para producir la previtamina D3.

• Esa previtamina se envía al hígado, donde se convierte en 25-hidroxivitamina D3 (calcitriol o 25(OH)D3).

• Luego, esa sustancia se envía a los riñones, donde se convierte en la forma biológicamente activa de la vitamina D, 1,25-dihidroxivitamina D3 (calcitriol o 1,25(OH)2D3).

• Durante el embarazo, la placenta también convierte la 25-hidroxivitamina D3 en 1,25-dihidroxivitamina D3.

• Cuando realizamos pruebas de sangre para la vitamina D, estamos midiendo la 25-hidroxivitamina D3 porque permanece en el cuerpo durante dos semanas, en comparación con la 1,25-dihidroxivitamina D3, que permanece en el cuerpo durante un día.

¿Estás produciendo suficiente D3?

• ¿Con qué frecuencia te expones al sol?

• ¿A qué hora del día? Vas a fabricar más vitamina D3 entre 10 am y 2 pm.

• ¿Llevas ropa que evita que el sol llegue a tu piel?

• ¿Usas protector solar? Un SPF de 30 bloquea el 95% de la producción de vitamina D3.

• ¿Qué tan lejos vives del ecuador? En muchas latitudes, no se produce vitamina D en cierto momentos del año.

• ¿En qué estación del año estás?

¿Qué niveles de 25-hidroxivitamina D debería tener en mi torrente sanguíneo?

• Hay mucho debate en el mundo de la vitamina D3 sobre cuáles deberían ser tus niveles.

• Nuestro objetivo es mantener un nivel entre 40 y 50 ng/mL (nanogramos por mililitro).

• Observamos raquitismo en bebés cuyas madres tienen niveles de 10 ng/mL o menos.

• Incluso convencionalmente, se considera que un nivel de vitamina D de 30 ng/mL o menos es insuficiente.

• Nuevamente, queremos que nuestros niveles sean como mínimo de 40 ng/mL.

NOTA: TEN CUIDADO cuando analizas tus pruebas. A veces no usan la medida de ng/mL (nanogramos por mililitro).

A veces usan nmol/L (nanomoles por litro).

1 ng/mL = 2.5 nmol/L

¿Cómo mantener los niveles mínimos de al menos 40 ng/mL?

• Nos hacemos pruebas para medir nuestros niveles de 25-hidroxivitamina D3 y ver dónde estamos.

• Muchas mujeres necesitan 4,000 UIs (unidades internacionales) al día para poder mantener sus niveles en los 40 ng/mL. Por eso las vitaminas prenatales más comprensivas suelen tener 4,000 UIs. ¡Puede ser que necesites más de 4,000!

• El plan (según tu medida) sería…pasar más tiempo en el sol, enfocarte en la calidad de tu dieta, suplementar con D3…y de allí volver a medir tus niveles de D3 en tres meses.

Katita

Estoy ofreciendo una serie nueva de “paga lo que puedes”. De recursos muy bonitos y útiles para tu salud.

Una de ellas es, la guía sobre la DIETA PROMETABÓLICA.

Es una guía muy buena para orientarte en temas del metabolismo...el libro en sí es oro. Tiene 41 páginas juntos con su video de más de una hora.

¡Que viva la VIDA!

ÍNDICE DEL LIBRO PROMETABÓLICO

⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️

Antes de entrar en suplementos y marcas, etc....primero quiero entrar en el tema del dinero.

Pues, las mejores marcas de suplementos son caras.

Seeking Health, Full Well, Thorne, etc.

Son marcas caras.

Imagínate que vas a un médico funcional y te dice que necesitas tomar un multivitanímico durante el resto de tu vida y cuesta 40 USD...(solo para ti ni siquiera para el resto de tu familia)...¿tienes el dinero para eso?

Tengo gente en mi lista de correos de muchos lados del mundo. 40 USD al mes SOLO para ti (quizás tomes más suplementos, quizás tengas otros miembros de tu familia) es mucho.

Lo que me molesta de la “medicina funcional” es que (en mi opinión) hay pocos médicos funcionales de verdad muy buenos. Muchos tienen la misma cosmovisión que tienen los médicos occidentales.

El médico occidental dice “medimos algo (probablemente en la sangre), encontramos lo que llamamos el problema, te recetamos este fármaco”.

El médico funcional dice “medimos algo (quizás usando tests más alternativos de saliva o de pelo, etc.), encontramos lo que llamamos el problema, te recetamos este suplemento”.

En el mundo de la medicina funcional le gusta mucho tener enemigos....

Siempre hay algo que luchar...cándida, parásitos, metales pesados, oxalatos, etc.

No digo que estas cosas no sean reales o que no puedan causar problemas pero no me gusta tanto la mentalidad de luchar.

Y no me gusta que lo más típico es irte a una cita de medicina funcional y salir con 10 suplementos.

No es sostenible en ningún sentido.

Otra cosa que hay que tener en cuenta...

Es que la gente se vuelve predicadora de lo que le funciona en su caso en particular....PERO lo que ayuda a una persona no necesariamente ayude a la otra...lo que causa problemas para una persona no necesariamente le va a causar problemas para otra.

Por ejemplo: la mujer que promueve tanto los peligros de los oxalatos como si fueran alimentos satánicos (Sally Norton)...pues no creo que sea así para todo el mundo. (Es un solo ejemplo).

Es muy común que alguien te diga que “me ayudó mucho este suplemento, por ejemplo un aceite de pescado, entonces tú también deberías tomarlo”.

(Ayayay allí está esa palabra...deberías...)

Pero los aceites de pescado...¿qué son?

Son aceites poliinsaturados industrialmente procesados...justamente lo que tanto queremos evitar.

Tal vez haya algunas marcas (carísimas) que de verdad son muy buenas y no rancias pero el 99% de los aceites de pescado (incluyendo aceite de hígado de bacalao) no los tocaría ni con un palito.

Es mucho más seguro comer sardinas o anchovetas 1 o 2 veces a la semana, pescado cuando puedas, mariscos también y poner algas (fuente de yodo) en tu taza de caldo de huesos.

Y OJO...No “tienes que” tomar aceite de hígado de bacalao si estás embarazada...no es verdad...hay otras fuentes de la D y la A.

Ahora te comparto algo que escribí en ese post de Instagram de hace un mes....

No estoy de acuerdo con la gente que dice que TENEMOS QUE tomar suplementos para estar bien.

“Pero Katita, nuestros suelos están agotados...no tienen los nutrientes que antes tenían. No podemos depender solo de los alimentos”...

Ya lo sé...PERO...

El tema de la suplementación es bastante complejo. Yo creo que hay pocas marcas de calidad. Y no es que cada marca tiene su propio laboratorio. Cuando confías en una marca realmente lo que estás haciendo es que estás confiando en la gente encargada de la marca de buscar laboratorios de calidad que producen los nutrientes.

Estás confiando en la “palabra” de la marca y ellos están confiando en la “palabra” del laboratorio.

Existen entidades que certifican laboratorios y que hacen pruebas por terceros...o sea existen personas que califican tanto los laboratorios como las marcas. Pero también hay que confiar en ellos...los que califican...

¿Entiendes?

Hay muchas manos que literalmente y que figuradamente “tocan” el suplemento antes de que llegue a ti.

Luego viene la gran duda: si tu cuerpo realmente puede absorber el suplemento. Si tienes problemas digestivos y no digieras la comida, entonces ¿por qué crees que vas a poder digerir, asimilar y usar bien un suplemento?

Allí también viene la duda de ¿cómo afectamos a la gran orquesta del cuerpo cuando agregamos nutrientes aislados? Incluso si es un suplemento con varios nutrientes, por ejemplo un complejo B...en la Naturaleza no existe el complejo B así solito. Existe con otras vitaminas y con minerales...dentro de proteínas y grasas.

Si realmente estamos comiendo suficiente (mucha gente come menos de lo que necesita para tener un metabolismo óptimo) y si comemos denso en nutrientes (carne, grasa, vísceras, mariscos, verduras, frutas, granos bien preparados, etc.) y si también tenemos plantas medicinales en nuestras vidas...con todo esto, puede ser que todavía haya necesidad de suplementar...pero hay que hacerlo con cuidado...menos es más!!

Ahora te voy a compartir algo que escribió Danny Roddy, una figura muy conocida en el mundo de la nutrición prometabólica / bioenergética.

Primero en inglés y luego traducido.

Primero en inglés...

It´s important to understand that almost the entire health world operates on a combination of nutritionism and the rate of living theory.

Nutritionism: an organism´s health is dictated by the presence or absence of specific nutrients and compounds in the diet.

Rate of living theory: The lifespan of an organism is inversely related to its metabolic rate.

Bioenergetics negates both - suggesting that the rate of metabolism is responsible for the quality of life and longevity in a given environment, and that nutritional status cannot be understood outside the context of thyroid function and its inverse relationship with metabolic stress.

Ahora en español...

Es importante entender que casi todo el mundo de la salud opera bajo una combinación de nutricionismo y la teoría de la tasa de vida.

Nutricionismo: la salud de un organismo está dictada por la presencia o ausencia de nutrientes y compuestos específicos en la dieta.

Teoría de la tasa de vida (tasa metabólica): la esperanza de vida de un organismo está inversamente relacionada con su tasa metabólica.

La perspectiva bioenergética refuta ambas, sugiriendo que la tasa de metabolismo es responsable de la calidad de vida y la longevidad en un entorno dado, y que el estado nutricional no puede entenderse fuera del contexto de la función tiroidea y su relación inversa con el estrés metabólico.

Esto es TAN TAN TAN TAN TAN importante.

¿Qué significa lo que dijo Danny?

Pues, la mayoría de la gente cree que si tienes un pulso más bajo eso significa que eres una persona sana.

La idea es básicamente que eres una máquina y si tu ajuste está en modo “bajo” entonces la máquina podrá durar más tiempo....(modo bajo siendo un pulso bajo y también una temperatura baja).

La perspectiva bioenergética dice lo opuesto. Queremos un cuerpo CALIENTE, un pulso robusto, y una temperatura corporal alta no baja. Estos son indicadores de un metabolismo sano...y no podemos empezar a mirar deficiencias de nutrientes individuales sin mirar el contexto metabólico primero.

Esto es muy muy muy muy muy importante!!!

Otra cosa que quiero compartir...

(Lo he compartido en las redes pero lo comparto aquí también...)

Que creo que una de las series sobre salud más útiles que he visto EN MI VIDA, es la serie en YT de entrevistas que han hecho las Strong Sistas a Kathleen Stewart. En la serie están hablando de The Minnesota Starvation Experiment.

https://www.youtube.com/playlist?list=PLalvruAE7sWrmVNBrwNAq2P9QSXkerexc

Fue un experimento hecho con un grupo de jóvenes….no en starvation (hambruna) sino comiendo dietas muy restringidas.

Pues querían estudiar después de la segunda guerra mundial qué pasa con un cuerpo que durante mucho tiempo tenía baja ingesta calórica y cómo re introducir comida después de un tiempo de restricción.

(Esto es interesante porque he visto videos de este tema de los participantes de show Alone. Pasan mucho tiempo en la Naturaleza cazando y recolectando y bajan mucho de peso y tienen que tener MUCHO cuidado al re introducir alimentos).

Pero bueno vuelvo al Minnesota Starvation Experiment. Los jóvenes estaban consumiendo 1500 calorías al día (a veces menos) que para muchas personas hoy en día es NORMAL….MUCHAS personas no consumen suficiente!! Es tan importante comer bien y comer suficiente! Incluso una persona “sedentaria”. Requiere mucha energía y muchos nutrientes solo EXISTIR!!!

El Minnesota Starvation Experiment es MUY importante estudiar porque podemos ver las consecuencias de qué pasa cuando llevamos mucho tiempo (quizás una vida entera sin darnos cuenta) de una baja ingesta de calorías y una baja ingesta de comida nutritiva en general. MUCHAS MUJERES RESTRINGIMOS TODA LA VIDA y luego nos sorprende tener problemasssssss!!!

Si de verdad comes suficiente cada día, si recuperas tu apetito, si aumentas tu pulso y temperatura basal...vas a poder cumplir mucho más fácil tus necesidades de micronutrientes sin depender tanto de los suplementos, sobre todo a largo plazo.

Mira este video en español…te prometo que vale la pena!! Es sobre el experimento!!

https://www.bitchute.com/video/3BOGVzHIY2Qd

Bueno...dicho todo eso...si aún sigues conmigo (¡gracias por tu paciencia!)....te comparto algunos suplementos que tomo yo....

OYE....

Nada reemplaza nada. Un suplemento jamás podría reemplazar un alimento.

Pero en ESTE momento de mi camino los estoy usando...no será así para siempre....

Tengo códigos para algunos...recibes descuento y me ayudas a mi!!!

Full Well

(recibes 20% descuento en tu primer pedido si usas mi link)

Full Well tiene mi vitamina prenatal preferida. La estoy tomando ahora.

PERO no tomo la dosis completa cada día. Tomo la mitad (o a veces menos).

También tomo otro producto que se llama Fertility Booster de Full Well que contiene

--CoQ10

--Alpha-lipoic acid

--N acetylcysteine

--Ashwagandha

Me gusta MUCHO Fertility Booster. Siento que de verdad me ayuda con mis niveles de energía.

Seeking Health

--confío en la marca porque confío en Dr. Ben Lynch (tengo una entrevista con él en mi canal)

--ellos tienen un montón de diversidad de productos

--podrías tomar su vitamina D3 que viene gotitas (es lo único que veo que sería super necesario pero tienes que medir tus niveles en la sangre primero)

--Si tienes fuentes de A y K2 en tu dieta, está bien tomar D3 aislado (las vitaminas solubles en grasa trabajan juntas)

--Es importante buscar un D3 que viene en aceite de oliva.

--También tiene un producto en gotas con aceite de oliva con la D3 y la K2 juntas.

Jigsaw Health

Recibes un descuento de 10% si usas mi código KATITA en el checkout.

--Yo uso su Magensium glycinate.

https://www.jigsawhealth.com/collections/magnesium-products/products/best-pure-magnesium?variant=32209755078734

Thorne

Es otra marca muy respetada. Confiaría en esa marca.

Platt Wellness

He usado en algunos momentos su progesterone bioidéntica sin fragancia.

¿Quizás conozcas otras marcas buenas?

Estas marcas son de USA. Entonces, tendrías que viajar aquí o pedir que alguien te los compre cuando están de viaje para tenerlos.

Sé que no son accesibles para todo el mundo....si no puedes acceder estas marcas NO PASA NADA!!!!

Todo va a estar bien. Vas a enfocarte en comer más...comer mejor calidad...y de allí vas a buscar marcas dónde vives tú....

Si estás en uno de mis cursos, puedes compartir la marca que encuentras y vemos juntas si está bien o no.

Todo está bien.

Gracias,

Katita

P.D. Consigue mi guía sobre la dieta prometabólica aquí.

https://yosoypachamamista.com/dieta

Todos queremos llegar a la vejez con nuestros propios dientes.

¿Cómo hacerlo?

Pues en este correo comparto recursos y también mis propias experiencias…porque estoy en el mismo camino que tú…quiero dientes y encías sanos que me acompañen durante toda mi vida.

Antes de profundizar en el tema de hoy, hay varias cosas que tenemos que aclarar….

PUNTO NÚMERO UNO

No es bueno comparar nuestra salud con la salud de los demás (algo que es muy fácil hacer en las redes sociales por ejemplo).

Porque realmente lo que más entiendo de estar metida en este mundo de salud por tantos años es que “la vida florece en un campo de seguridad”.

La vida sobrevive cuando no hay seguridad...pero la vida florece cuando hay seguridad.

Hay muchas maneras de cultivar seguridad...

--el dinero ayuda mucho en este sistema actual

--no tener deudas o tener un plan concreto de cómo pagar las deudas

--tener una familia que te apoya

--tener una pareja estable y amorosa

--tener acceso a agua de calidad

–tener acceso a comida de calidad

–tener terreno o departamento o casa…un espacio que es “tuyo”.

--tener amigos o amigas en los que puedes confiar y ellos en tí

--tener por lo menos una persona en este mundo con la que no te tienes de censurar para NADA

--tener gente con la que compartes el enorme tarea de nutrir/alimentar una familia día tras día tras día

--tener habilidades prácticas de construcción, de cultivar alimentos, etc.

–tener una carrera que te guste…

etc. etc. etc.

La lista sigue y sigue…

No te puedes comparar con otra persona porque no sabes su nivel de seguridad...lo único que sabes es que no es el mismo que el tuyo.

He dado el siguiente ejemplo en varias ocasiones...

Que una mujer me escribió y me dijo que no quería comer legumbres porque otra mujer que sigue no come legumbres y ella está muy bien de salud.

La otra mujer que está muy bien de salud también tiene dinero y un esposo que ama mucho (por lo menos es la imagen que comparte con el mundo y pienso que es real)

No podemos copiar su dieta sin legumbres pensando que eso nos dará los mismos resultados. También tendríamos que copiar su cantidad de ahorros en el banco y su pareja estable.

No hay dos caminos iguales...

--Tu colega tiene pareja estable pero ellos dos tienen muchas deudas.

--El hombre en la oficina tiene una carrera que le encanta pero no tiene familia y casi no tiene amigos.

--La mujer que ves en las redes tiene dinero de su familia pero no tiene ninguna habilidad práctica que le daría seguridad en tiempos de crisis económica.

etc. etc. etc.

Entonces el gran trabajo en TU vida es analizar TU nivel de seguridad (sin comparar)...

Y enfocarte en cómo puedes cultivar más seguridad (y por ende más salud) en tu vida y en la vida de tu familia y comunidad.

PUNTO NÚMERO DOS

Igual que no puedes comparar tu vida y tu salud general con la de los demás debido a que no viven en el mismo contexto de seguridad que tú, tampoco puedes comparar tu salud bucal con la de los demás. Ahora te explico por qué.

La persona moderna suele tener una cara más estrecha y una vía respiratoria más estrecha (como yooooo!!!). Hay MUCHOS factores que influyen en cómo se desarrolla tu cara, tu cráneo y tu vía respiratoria. Cuando te miras en el espejo, lo que ves no es simplemente una manifestación genética del ADN de tu mamá y de tu papá.

Algunos de los factores que influyen en el desarrollo de nuestros huesos y musculatura facial son…

–dieta y salud de mamá y papá ANTES de la concepción

–dieta de mamá en embarazo

–tiempo que fuimos amamantado

–alimentos que comemos como bebé (no solo purés sino también comida real que requiere masticar)

–nivel de densidad nutritiva en la dieta cómo bebé y niño

–cómo respiramos cómo niño (por la boca o por la nariz)

–etc. etc. etc.

Básicamente tenemos hasta los 12 años como promedio para realmente hacer cambios verdaderos antes de que el cráneo y la vía respiratoria ocupen su lugar y diseño más permanente. Como adulto las intervenciones para hacer cambios a la estructura facial son mucho más radicales e invasivas.

Si tenemos una estructura facial más estrecha y por ende una vía respiratoria más estrecha, es MUY probable que respiremos por la boca….que tengamos una boca seca (lo cual es una causa principal de caries)...también es muy probable que tengamos algún nivel de bruxismo (en la noche nuestro cuerpo intenta abrir la vía respiratoria para respirar mejor y en ese proceso se rechina los dientes).

No es bueno compararnos ni comparar nuestras rutinas dentales con alguien que tiene otra estructura facial y vía respiratoria porque su contexto es totalmente distinto al de nosotros. (Ni hablar de la diferencia en nuestras dietas, en nuestra salud digestiva, etc. etc. etc.)

Ahora paramos…

para poder entender lo que estoy diciendo de la estructura facial y la vía respiratoria (y su conexión con nuestra salud), hay tres videos IMPORTANTÍSIMOS para mirar en este momento...por favor si no los has visto y quieres tener tus dientes hasta que te mueres, hay que mirarlos sí o sí!!

1) Video del Dr. Weston A. Price y sus estudios

2) Entrevista con el Dr. Mark Burhenne

3) Entrevista con la Dra. Shannon Thorsteinson

Algunas cosas importantes (en orden aleatorio):

• Tú ves un video en Instagram de una receta de pasta dental casera….tal vez funcione, tal vez no…

• Compartes tu camino de cómo cuidas tus dientes y alguien te dice “noooo así no se hace, esta otra receta me funcionó”.....pues tú vas a decirte a ti misma “no tenemos el mismo contexto…lo que funciona para esa persona no necesariamente funciona para mi o para otros”.

• Muchas personas llegan al mundo de “dietas ancestrales” o “densidad nutritiva” en la dieta justamente por su salud dental….muchas mujeres sufren caries u otros problemas después del embarazo y la lactancia….muchos niños pequeños hoy en día tienen caries fuertes…..mucha gente llega al mundo de la Weston A. Price Foundation por ejemplo debido a estos problemas en estas etapas de vida….

• El flúor tópico no es igual que el flúor ingerido (en el agua).

• Nada hoy en día es “ancestral”. Es verdad que tus ancestros no cepillaban sus dientes con pasto dental. Muchas veces eran plantas o cortezas de árboles que masticaban para limpiar su boca. Sin embargo, porque ellos no usaban pasta dental no quiere decir necesariamente que tú no puedas usar pasta dental.

• Las caries tienen mucho que ver con el ecosistema de la boca y eso está directamente vinculado con cómo respiras (respirando por la boca la seca mucho y eso causa caries)....el ecosistema de tu boca también tiene que ver con el ecosistema de todo tu tracto digestivo. Tu salud digestiva y la salud de tu boca están unidas. Se sanan simultáneamente (también se enferman simultáneamente).

• La salud de tu boca es un reflejo de la salud de todo tu organismo (no solo de tu digestión). Infecciones e inflamación en la boca señalan a infecciones e inflamación en otras partes del cuerpo.

• La densidad nutritiva de tu dieta influye MUCHO MUCHO MUCHO en la salud de tu boca y la presencia de caries (o no). Pero no es todo. La limpieza también es MUY importante.

• Densidad nutritiva quiere decir que comes una dieta que honra nuestro diseño biológico…una dieta omnívora de carne, caldos, vísceras, grasas sanas que incluye grasas de origen animal, carbohidratos, verduras bien cocidas en grasa, verduras frescas en ciertos momentos del año, fermentos, frutas, lácteos de calidad, etc. etc. etc. (Tu dieta específica depende de tu ubicación en el planeta). Alguien que no come honrando nuestro diseño biológico puede tener buena salud y buena salud dental!! SIN EMBARGO, muchas veces es porque está literalmente gastando del “banco de fuerza vital” de su linaje que aún tiene el banco más lleno. Esa persona básicamente está gastando las reservas de la densidad nutritiva de sus abuelos y papás.

• Cuando alguien te dice “bueno, yo no he ido al dentista en 10 años y estoy muy bien”...eso no quiere decir necesariamente que tú no puedes ir al dentista tanto tiempo y estar bien también.

Bueno, hay otras cosas para compartir pero ahora voy a cambiar de enfoque….

Ahora te comparto mi historia…

Te comparto los siguientes detalles para darte pistas para tu propio camino. No estoy pidiendo tus consejos para mi (pues comparto mucho pero está lejos de ser toda la historia mía de salud y de vida). Al compartir estos datos, no estoy diciéndote que este camino es tu camino o que tienes que usar los productos que uso yo. Es información…es un buffet de información…toma del buffet lo que te sirve A TI!!!

NOTA: A veces las personas me escriben y me dicen que no me veo muy bien entonces ¿por qué estoy dando consejos de salud?…..OJO…he tenido un LARRRRGOOOOO CAMINOOOOOOOOO para llegar a un nivel de salud más estable. Comparto desde ese lugar de aprendizaje como caminante…no comparto de un lugar perfecto….sé lo que sé realmente por haber sufrido mucho y por haber sanado mucho….no pretendo ser la imagen perfecta de la salud….

Ahora vamos con mi historia que tal vez te ayude a ti en la tuya….

• Crecí en una familia muy moderna de un linaje materno muy desnutrido. Mi abuela materna era la menor de 10 hijos, nacida en una familia pobre en el norte de Mississippi. Ella no tenía buena salud durante su vida. Mi mamá, su hija, tiene un sistema nervioso MUUUUUYYYYY sensible…algo que heredé de ella….así es la vida…heredamos una huella hormonal (y nutricional y espiritual) de nuestros papás, sobre todo de mamá.

• De niña tomábamos leche descremada del supermercado convencional, pollo industrial (la carne magra), verduras convencionales del super, etc. No comíamos McDonalds pero nuestra dieta era muy típica de los 90 en USA…MMUUUUYYY LEJOS de ser una dieta densamente nutritiva!!

• Tuve MUCHAS caries como niña (tal vez diez)....si hubiera nacido en otra época o en otra parte del mundo sin acceso al dentista, hubiera muerto por tantas infecciones en mi boca. Una caries es una putrefacción del cuerpo (aunque no lo pensamos así en la modernidad). Es algo MUY serio. Es señal de deficiencias nutricionales y también problemas estructurales y de respiración.

• Me quitaron varios dientes cuando era niña porque me decían que mi boca era muy pequeña. Según muchos odontólogos mejor informados, quitar dientes de niños pequeños NO ES EL CAMINO…pues la boca se vuelve AÚN MÁS PEQUEÑAAAAAA! Se achica y se estrecha todo….afecta a cómo se desarrolla permanentemente la estructura facial….

• Tuve brackets dos veces….la primera vez en primer grado porque mis dientes estaban tan amontonados.

• Cuando tenía unos 24 años me fui al dentista y él me dijo que yo tenía dientes de alguien mucho mayor porque estaban muy desgastados. No sabía antes que tuve bruxismo porque mi mandíbula nunca me dolía. Ese dentista me dio un protector bucal de goma para ponerme en la noche para proteger mis dientes. Eso empeoró la situación. Aprendí luego de otra dentista que un protector bucal tiene que tener un lado de plástico duro porque cuando tus dientes de abajo tocan algo duro (el protector plástico) reciben la señal de dejar de moverse. Cuando pones pura goma en la boca se vuelve un juguete en la boca…terminas masticando MÁS en la noche….

• Mi bruxismo estaba causando una recesión de las encías y por ende una sensibilidad en las encías.

• A los 27 años fui a un dentista biológico muy bueno en Louisiana y él me reemplazó todos los empastes de mercurio en empastes usando materiales no metales. Después del protocolo hice este detox de la Dra. Louisa Williams. https://www.louisawilliamsnd.com/product-page/the-5-dental-detox-days

• Desde los 27 años hasta los 32 años no volví al dentista. La recomendación aquí en USA es ir al dentista cada seis meses para una limpieza profesional. Tal vez en tu país la recomendación es distinta (una vez al año en vez de dos). Obviamente no seguía ninguna de esos consejos….no tenía seguro dental y pensé que comer bien era suficiente (un mensaje que se recibe mucho en comunidades de “dietas ancestrales”.

• A los 33 años me fui al dentista y mis dientes estaban bastante bien (aunque sí tenía la recesión en las encías pero parecía una situación controlada).

• A los 33 años pagué para hacer un estudio de sueño….NOTA: para ser diagnosticado con apnea del sueño tienes que tener 5 eventos respiratorios CADA HORA durante toda la noche….un evento respiratorio quiere decir que dejas de respirar durante 10 segundos mínimo. Eso es MUUUUYYY serio. Pues, dejar de respirar durante diez segundos (incluso si tu cuerpo se mantiene dormido), te pone en un estado de ALERTA y supervivencia. Tu torrente sanguíneo está inundado con hormonas del estrés. Yo tuve 4.5 eventos respiratorios cada hora durante la noche y me dijeron que no tenía un problema…..jajajjaaja….Claro que tenía un problema aunque no cabía en el molde de la medicina occidental. Empecé a realmente entender mucho mejor mi salud (y la salud de tantas personas modernas). ES IMPOSIBLE TENER UNA FISIOLOGÍA/PSICOLOGÍA ÓPTIMA DURANTE EL DÍA SI TU FISIOLOGÍA NOCTURNA NO ES ÓPTIMA. Si estás en modo supervivencia durante toda la noche, tus hormonas NO VAN A ESTAR BIEN durante el día. Tu nivel de energía NO VA A ESTAR BIEN durante el día.

• Alrededor de este momento, decidí que sí o sí CADA NOCHE tengo que dormir con cinta en la boca….no hay otra manera de corregir mi situación sin cirugía.

  • MIra estos videos…SON FASCINANTES….https://www.youtube.com/@InstitutoMaxilofacialBarcelona/videos

• A los 34 años me mudé a un sótano en las afueras de la ciudad de Nashville. Mi salud empezó a empeorar mucho porque estaba agotada hasta espiritualmente. Siento que fue un antes y después en mi vida. Me sentía perdida y fue difícil. No había baño en el sótano entonces no lavaba mis dientes en la noche porque me daba flojera subir a tener el lavabo y agua. Tal vez te suene asco….te estoy siendo honesta….no cuidaba bien mis dientes en la noches y eso fue un problema.

• De los 34 años hasta ahora…(37 casi 38)....yo he sido consciente de que mis dientes necesitan atención…sobre todo mis encías….sin embargo realmente no he puesto mucha atención en eso porque he estado TAN saturada con temas de construcción y de los avances en mi terreno…toooodddoooo mi dinero se ha ido a eso y no tengo seguro dental. Aquí en USA el seguro médico no es lo mismo que el seguro dental. Como muy bien, de verdad que sí, pero más allá de eso realmente no me he cuidado muy bien y ha sido un camino estresante con todo lo que tengo acá.

• Hace unas 5 semanas estuve sacando una planta venenosa (Poison ivy) con guantes, mangas largas, etc.)....la estuve sacando del lugar dónde la gente acampa en mi casa….pensé que estaba protegida….pero no…un par de días después todo mi cuerpo (incluyendo mi cara) empezó a brotar con alergias e inflamación de la planta. Elegí tomar prednisona durante una semana para bajar el brote que fue excesivo. Después de la semana de tomar el esteroide, me tomó varias semanas para recuperarme….prednisona es básicamente cortisol…me mantenía muy despierta en la noche, me afectó mucho….yyyyy mis encías se ponían muuuuyyy sensibles. Leí en internet que eso puede pasar con la toma de los esteroides. Es un efecto secundario bastante común.

• Entonces empecé a realmente preocuparme…mi auto-descuidado de los últimos años se acabó….primero tuve que enjuagar mi boca varias veces al día con sal y agua caliente para bajar la inflamación de las encías. También hice cita con el dentista…mi amiga me lo recomendó…no es dentista biológico pero dice que es muy bueno y que no te juzga si no has ido al dentista en mucho tiempo (como hacen muchos dentistas). También puedes pagar en cuotas y no todo a la vez. No tienen cita hasta julio pero me da tiempo de mejorar todo antes de irme. Es como la persona que empieza a usar hilo dental una semana antes de su cita. No quiero llegar al dentista en una super mala condición! Me da miedo!

• Necesito una limpieza profesional…sé que tengo algo de placa que está contribuyendo a la recesión de las encías. De ahora en adelante necesito ser más consistente con mis limpiezas profesionales.

• NOTA: Hace dos años empecé a investigar muchas perspectivas distintas sobre la salud bucal y en ese momento encontré el trabajo del Dr. Ellie Philips. Leí su libro “Kiss your Dentist Goodbye”, hice su protocolo durante dos meses y también veía muchos videos de ella en YT. https://www.youtube.com/@dr.elliephillips Aunque ya no sigo su protocolo, fue ella que me abrió a la idea de que tal vez algunos productos más convencionales (pasta dental, enjuague bucal, etc.) realmente pueden ayudar. Tuve que suavizar mi mente que decían que automáticamente son tóxicos o malos…o que el flúor JAMÁS tiene un lugar en nuestra rutina. OYE…NO TIENE LUGAR EN NUESTRO SUMINISTRO DEL AGUA. Y es verdad que si está presente en un producto que pones en la boca, es inevitable que vas a ingerir un poquito…pero eso es muy distinto a tomar un vaso de agua que contiene flúor.

• Empecé a usar Sensodyne, una marca dental, para gente con dientes y encías sensibles.

• Compré cabezas nuevas para este cepillo eléctrico que tengo (pero que no había usado en bastante tiempo) porque lo recomienda el Dr. Mark Burhenne. https://www.amazon.com/Oral-B-SmartSeries-Rechargeable-Replacement-Connectivity/dp/B00F9X34XS?crid=1QSHEW9RSUJTL&keywords=oral-b+7000&qid=1676063031&sprefix=oral-b+7000,aps,134&sr=8-5&linkCode=sl1&tag=asktheden0b-20&linkId=e8a5d8d6194c0352b263883e95ffa01b&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl

• Uso este enjuague bucal (contiene flúor pero es sin alcohol) que recomienda la Dra. Ellie Philips. No se toma nada (ni agua) media hora después de usarlo. https://www.amazon.com/ACT-Alcohol-Anticavity-Fluoride-Rinse/dp/B0012DX2VS

• Me metí profundo en Reddit y aprendí sobre este producto…MI Paste Plus….se aplica sobre los dientes y se deja 3-5 minutos…mejor usarlo varias veces al día….es una pasta que remineraliza los dientes…ME ESTÁ FUNCIONANDO GENIAL!!!!! Ya no tengo sensibilidad…mis encías y mis dientes se ven MUCHO MEJOR….he visto grandes avances en un par de semanas…no se toma nada, ni agua, durante media hora después de usarlo….https://dentalhealth.com/products/mi-paste-plus-mint?srsltid=AfmBOoouk41TtoOctRfmGEwPbrCQYhHMTT8UbbjMdHo-D9neXFqO7FVk&variant=41057171865659

• Tengo estas mentas de Xylitol. Xylitol es algo que muchos dentistas dicen que es bueno para la salud bucal (incluso dentistas con perspectivas diversas en otros temas…están de acuerdo que el Xylitol puede bajar la proliferación de bacterias que contribuyen a las caries) En ecotiendas en USA puedes comprar chicle con Xylitol pero es muy fácil masticar un paquete muy rápido porque pierde su sabor muy rápido y es chicle caro. Cuando compro mentas no las sobre-consumo….https://shop.zellies.com/products/cool-mint-xylitol-dental-mints … estos son buenos para después de comer….no se toma nada, ni agua, durante media hora después de usarlos….

• “Pero Katita, tú que estás tan metida en el mundo de la Weston A. Price Foundation sabes que la causa de las caries no es por bacteria sino por deficiencias nutricionales”.

  • Yo pienso que hay varios factores….y que hay que tratarlo desde el nivel nutricional y también desde el nivel microbiano.

• “Pero Katita, lo que describes ahora suena muy radical…estás usando muchos productos distintos y son productos más convencionales…yo pensé que eras muy Pachamamista e ibas a hacer tu propia pasta dental.

  • Ahora no. “Tiempos drásticos requieren medidas drásticas”. Estoy haciendo lo que necesito hacer ahora para estar bien….creo que si me hubiera cuidado mejor en los últimos años no habría acelerado el problema de la placa, de la recesión de las encías y de la sensibilidad. Hubiera hecho las cosas distintas si pudiera regresar en el tiempo.

• “Pero Katita, no puedo comprar estas cosas dónde vivo…

  • No sé qué decirte….solo comparto lo que hago yo con la esperanza de que te ayude a ti…en tu propio contexto…

• “Pero Katita, dime a qué dentista irme…

  • No tengo recomendaciones de dentistas, ni siquiera en mi región…en julio voy a un dentista local que dicen que MUY bueno pero tampoco es alternativo o holístico.

• “Pero Katita, ahora tienes tu glándula pineal calcificado”.

  • No creo…lo que tengo ahora es una boca más sana y un plan para no permitir que mis problemas se sigan avanzando

• “Pero Katita, todos los expertos dicen cosas distintas…Dr. Ellie Philips, Dr. Mark Burhenne, Ramiel Nagel (autor de los libros “Cure Tooth Decary” “Cure Gum Disease Naturally)....todos dicen cosas distintas y todos tienen seguidores que juran que lo que dicen es lo correcto….

  • Así es la vida…toma del buffet lo que te sirve….busca soluciones en varios buffet…hace tu propio buffet.

Ya me cansé de sentarme en la compu.

Escribe tus preguntas y haré otro post.

Con amor,

Katita