De vakantie is in volle gang en dat betekent: zon, zee en strand. Of misschien wijn, wijn en wijn. Afgelopen zondag stond ik weer op de leukste salon des vins van Frankrijk en plakte ik er nog een paar dagen La Douce France (Bourgogne, Beaujolais en Champagne) achteraan. Benieuwd naar die salon? Het heet Haut Les Mains en vindt plaats in Corgoloin (ik schreef eerder er eerder dit artikel over).

Voor alle wijnfans: als je naar een wijngebied op vakantie gaat, doe je er goed aan een bijpassend boek mee te nemen. Een boek over Barolo is leuk in de kast, maar die absorbeer je als je door de wijngaarden loopt. Het is alsof er een extra interesse-lade in je hoofd open gaat, die niet genoeg krijgt van nieuwe feitjes over het gebied waar je bent.

Daarom deel ik een aantal van mijn favoriete wijnboeken met je. Plus, aangezien ik helemaal in mijn lees-era zit, een paar van mijn all time favorite romans (zonder wijnthema).

THE WINES OF BEAUJOLAIS
Het heeft even geduurd voordat er een werk over Beaujolais op de markt kwam, maar Nathasha Hughes MW deed het. Dit boek is onderdeel van de Classic Wine Library en dat betekent helaas dat het zijn naam eer aan doet. Het is classic en ziet er niet bepaald hip uit. Dat moet ik er wel even bij zeggen. Eén minpuntje dat gelukkig wordt rechtgetrokken door de inhoud. Het boek zit echt goed in elkaar en vertelt je alles wat je wil weten over de Beaujolais. Natuurlijk alle in’s en out’s van de cru-dorpen, de geschiedenis met de plas Bojo Nouveau en een waslijst aan producer profiles die je het liefst allemaal bezoekt. Maar ook is er ruimte voor nieuwtjes. Wist je bijvoorbeeld al dat er waarschijnlijks een nieuwe cru aan komt? Het gaat om het dorpje Lantignié. Spannend.

👉 Verkrijgbaar in de Fanshop

THE NEW FRENCH WINE
Dit boek is nu twee jaar uit en het is nog altijd mijn favoriete boek om mee te nemen naar Frankrijk. Jon Bonné trekt zich namelijk geen sikkepit aan van de AOC’s en de bijhorende (ongeschreven) regels. Hij laat deze vibeshift niet onbesproken en geeft zijn visie in het hoofdstuk The Rise and Fall of Appellations. Kort door de bocht: het was een top idee, maar er is eigenlijk niets meer van over. Het is om te smullen. The New French Wine bestaat uit twee delen: The Narrative en The Producers. The Narrative schetst een beeld van de regio en de belangrijkste ontwikkelingen. In het andere deel, The Producers, vind je een lijst van alle producenten die er toe doen. Ideaal ook als je een wijnkaart wil samenstellen. In dit boek vind je je een lijst met hapklare suggesties.

Nog een saillant detail: pak een willekeurig wijnboek over Frankrijk en Bordeaux wordt als eerste genoemd, in dit boek komt ‘ie als één-na-laatste regio aan bod. ‘Nuff said.

👉 Verkrijgbaar op bol.com

ONE THOUSAND VINES
Pascaline Lepeltier leerde Grieks op haar 10e en studeerde later filosofie, maar besloot het roer om te gooien en zich volledig op wijn te richten. In 2023 was zij dé favoriet voor de titel van Best Sommelier of the World, maar greep naast de winst. Ze woont al meer dan 15 jaar in New York en is beverage director bij Chambers. Ondertussen schreef ze een boek, die in 2024 werd gepubliceerd. In One Thousand Vines combineert ze haar filosofische achtergrond met haar liefde voor wijn. Een boek waar je je koppie bij moet houden. Elke bladzijde zet aan tot denken. Iedereen, a.k.a. big names in de wijnwereld, is lyrisch over dit boek: ‘nothing short of an astonishing work of genius’, wrote Feiring; ‘crucial’ (Jon Bonné), ‘essential’ (Ferran Centelles), ‘passionate scholarship’ (Andrew Jefford) - aldus Tamlyn Currin op jancisrobinson.com.

👉 Verkrijgbaar op bol.com

B.Y.O.B. MAGAZINE
B.Y.O.B. is een heerlijk, onafhankelijk wijnmagazine dat draait om low-intervention wijnen. Dit is het perfecte leeswerk voor op vakantie. Misschien beland je wel in één van de gebieden die worden besproken. Mijn favoriet is the Young Winemaker’s Diary, een terugkerende rubriek door Stephanie Wangui die bij Domaine Roulot in Bourgogne werkt en daarover vertelt. Dit en veel meer vind je in B.Y.O.B. magazine.

👉 Verkrijgbaar in de Fanshop

THE GRANDS CRUS OF BURGUNDY
Wie ze niet meer kan betalen, kan er nog wel over lezen. Zo leer je bijvoorbeeld dat de muur rondom Clos de Vougeot 3.2 kilomter lang is. Dat de monniken destijds drie cuvées maakten: één voor speciale gelegenheden van de hoger gelegen percelen, één voor de commercie van het middenstuk en één ‘simpele’ van de lager gelegen percelen. Ook leer je over Musigny, de enige grand cru waar zowel wit als rood wordt gemaakt. Vroeger, zeg 200 jaar geleden, was het heel normaal om wit tussen rood te planten. Dat hielp de wijn ronder te maken, vooral in koele jaren. Chambolle-Musigny is het dorp dat deze traditie het langst heeft volgehouden.

👉 Verkrijgbaar in de Fanshop

Pro-tip: in Beaune vind je Athenaeum, een walhalla voor de wijndrinkende lezer of lezende wijndrinker. Bijna elk wijnboek is hier te vinden. Natuurlijk vind je ook een beheurrrlijke selectie in onze eigen Fanshop, maar aan Athenaeum kan ik nog niet tippen.

Geen wijn, wel leeswaardig

DE NIEUWE MACHT
Het boek van Jacinda Ardern, voormalig premier van Nieuw-Zeeland. Ik dacht dat ze de jongste en de eerste vrouwelijke premier van het land was, maar turns out dat Nieuw-Zeeland al lichtjaren op ons voor loopt. Jacinda Ardern was de jongste in de afgelopen 150 jaar en de derde vrouw die het land bestuurde. In dit boek vertelt ze hoe ze premier werd. Hoe ze zes dagen voordat ze hoorde dat ze premier werd, ontdekte dat ze zwanger was. Hoe ze een baby met het besturen van het land combineerde (mind you: terroristische aanval in Christchurch, vulkaanuitbarsting op Whakaari-eiland en de COVID-pandemie). Maar ook over haar jeugd in een mormoons gezin en hoe ze op latere leeftijd steeds meer afstand nam van het geloof. Hoe ze van jongs af aan gek was op debatteren, maar ook elke keer weer kapot ging van de zenuwen.

Een fascinerend levensverhaal. Een stukje uit haar afscheidsspeech:

“I cannot determine what will define my time in this place,” she told lawmakers. “But I do hope I’ve demonstrated something else entirely — that you can be anxious, sensitive, kind and wear your heart on your sleeve. You can be a mother, or not. You can be an ex-Mormon, or not. You can be a nerd, a crier, a hugger — you can be all of these things. And not only can you be here, you can lead, just like me.” (bron: New York Times).

👉 Verkrijgbaar op bol.com

LANG LEVEN
Lang Leven vertelt het verhaal van drie generaties Dun Yong, bekend van Toko Dun Yong in Amsterdam. Het boek begint, zo’n 100 geleden, bij de grote staking van de Rotterdamse haven. In plaats van iets te doen aan de erbarmelijke omstandigheden en lage lonen, kozen de havendirecteuren ervoor om elders op zoek te gaan naar goedkope arbeidskrachten. En dus werden er honderden Chinezen het land in gesmokkeld. Aan de hand van de familiegeschiedenis van Dun Yong leer je steeds meer over het ontstaan van de Chinese gemeenschap in Nederland. Indrukwekkend boek.

👉 Verkrijgbaar op bol.com

MIDNIGHT LIBRARY
Een ouder boek, maar het blijft een van mijn favorieten. Als je ‘m nog niet hebt gelezen, doen! Het verhaal is zo goed bedacht. Het draait om de Middernachtbibliotheek (het boek is ook in het Nederlands verkrijgbaar). Hier worden alle mogelijke scenario’s van je leven opgeslagen. Nora, de hoofdpersoon, is niet tevreden met haar huidige leven en komt in de Middernachtbieb terecht. Ze krijgt de kans om te zien op welke vele manieren haar leven anders had kunnen verlopen. Ik heb er zelfs een keer over gedroomd, toen leefde ik ergens op een boot midden op de oceaan op zoek naar een of andere bedreigde vissoort. Hilaar. Onlangs is er een vervolg uitgekomen: The Midnight Train.

👉 Verkrijgbaar op bol.com

STRANGERS
Als je de boekenwereld een beetje bij houdt, dan is dit boek je vast niet ontgaan. Het is the talk of the town. De town van dienst is New York, waar een groot deel van dit verhaal zich afspeelt. En Martha’s Vineyard (toch een wijnhaakje, al geloof ik niet dat er echt wijngaarden zijn daar, vooral veel kasten van huizen). Strangers is een memoir van Belle Burden, een telg van de beroemde Vanderbilt-familie en dat maakt het natuurlijk extra juicy. Van de één op andere dag verlaat haar man haar en de kinderen na een huwelijk van 21 jaar. Zonder reden. Bizarre plot-twist. Naast dit liefdesdrama geeft het je ook een inkijkje in het extreem bevoorrechte leven van deze familie. En dat is onvoorstelbaar en fascinerend tegelijk. Ik las het boek in het Engels en dat ging heel vlot. Er is nog geen Nederlandse vertaling, maar die volgt als het goed is in het najaar.

👉 Verkrijgbaar op bol.com

DAYS AT THE MORIKASI BOOKSHOP
Ik kwam dit boekje tegen bij Emma’s Bookshop op de Zwaanshals in Rotterdam. Een heerlijke boekenwinkel met Emma, misschien wel de grootste boekenwurm van Rotterdam, aan het roer. Wat deze shop zo anders maakt, is dat ze zelf heel veel boeken recenseert en een maandelijkse top 10 maakt. Elke keer loop ik weer met een ander boek de deur uit. Zo ook met Days at the Morikasi Bookshop. Een handzaam boekje met tja, ook best wel een handzaam verhaal. Dat klinkt misschien niet als een aanrader, maar dat is het wel. Het is een soort yoga-oefening voor je brein. Het leest heerlijk, zo lekker kalm, heel zen. Ik ga niets vertellen, want de titel zegt genoeg.

👉 Verkrijgbaar op bol.com of Emma’s Bookshop (in de fysieke winkel)

Hi, ik ben Nadien de Visser, oprichter van Le Club des Vins. Hier op Substack deel ik wat ik zelf graag lees, luister, bezoek of proef. Wijn vormt de rode draad, maar je vindt hier ook restaurants, delicatessen, boeken en hey, misschien zelfs een keer een wandelroute. Alles wat het leven net wat aangenamer maakt.

Het is een droom die uitkomt: een fysieke winkel! Op 3 december opent Le Club des Vins x Puike Wijnen haar deuren op de Zwaanshals 508 in Rotterdam. Hier kun je terecht voor puike wijnen en de leukste wijncadeaus. Uiteraard maak ik ook een klein dedicated sherry hoekje, zodat je los kan gaan met kerst. Make sherry great again!

Over sherry gesproken, we zitten midden in de International Sherry Week. Dat vieren we groots met dit weekend twee uitverkochte sherry extravaganza lunches. De beste pairings zullen we hier delen. Met de kortingscode SHERRY15 krijg je 15% korting op alle sherryboeken in de Fanshop.

Verder in deze Substack, meer over wat ik afgelopen twee weken ben tegen gekomen, heb geproefd, heb gelezen of heb toegevoegd aan de Fanshop.

1. Terres dels Alforins - heb je er ooit van gehoord? Ik ook niet, maar het is de wijnstreek bij Alicante, Spanje. Ferran Centelles schreef er een uitgebreid artikel over op Jancisrobinson.com. Spanje is zo booming en dit artikel bewijst dat maar weer. Ze zijn zich helemaal opnieuw aan het uitvinden, niet per se door nieuwe dingen te doen, maar juist door terug te grijpen op tradities, inheemse druivenrassen en aandacht voor het terroir. Het leuke is dat Fil-loxera & Cía in de Spaanse proefbox zat dit jaar. Volgend jaar wil ik weer naar Barcelona Wine Week, dus dan kun je weer op een Spaanse proefbox met nieuwe vondsten rekenen.

2. Wij zijn er natuurlijk als de kippen bij als Peter Klosse een boek schrijft. We hebben hem al vaker gesproken in de podcast en zijn groot fan. Zijn nieuwste culithriller leest als een goed verhaal, maar biedt tussendoor ook een kritische blik op de wijnsector. Heerlijk leesvoer tijdens de wintermaanden.

3. Zorg dat je er warmpjes bij zit deze feestdagen en scoor een kersttrui. Feestelijk en comfortabel, gemaakt van 100% biologisch katoen. Bestel ‘m nu met 10 euro korting.

4. Op de valreep meer breaking news: Vanaf 23 oktober werkt Le Club & Sommeljj de Podcast samen met De Grote Hamersma. Daar zijn we heel trots op, want we zijn groot fan. De Grote Hamersma is het grootste, meest invloedrijke en onafhankelijke wijn- en alcoholvrije drankenplatform van Nederland. Daar dragen we nu een steentje aan bij in de vorm van onze podcast. Heb je onze laatste aflevering al geluisterd?

Cursus- en proefagenda

De nieuwe data voor 2026 staan online, waaronder:

• 13 januari - SDEN2
  Bodegón, Den Haag

• 13 & 20 januari - SDEN2
  Terroir, Utrecht

• 19 januari - SDEN2 (vol)
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 25 maart - SDEN3
  Le Clubs HQ, Rotterdam

👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

We hebben ook leuke proeverijen voor je in petto.

• 8 november - Sherry Lunch Extravaganza (vol)
  Vindict, Amsterdam

• 9 november - Sherry Lunch Extravaganza (vol)
  Walsjerot, Rotterdam

• 13 december - All Out Exclusives (nog twee plekken)
  Vindict, Amsterdam

• 14 december - All Out Exclusives (vol)
  Walsjerot, Rotterdam

• 18 januari - Champagne & kaas
  Walsjerot, Rotterdam

Subscribe now

Het is de vierde vrijdag van oktober en dat betekent: Wereld Champagne Dag. Als dat geen mooie dag is, weet ik het ook niet meer. Het was me bijna ontgaan, maar hier ben ik dan toch. Met een substack vol champagne!

We trappen af met vier dingen die je misschien nog niet wist over Champagne.

1. Champagne mag nu van 9 druivenrassen worden gemaakt. Say what? Ja, er is een negende druif toegevoegd: chardonnay rose. De meeste champagnes zijn nog steeds blends van chardonnay, pinot noir en/of meunier. Toch staan er meer rassen op de lijst. Arbane, petit meslier, pinot blanc en pinot gris komen ook voor, al is hun aandeel mini - samen goed voor slechts 0,5% van de aanplant. Dat brengt de teller op acht. Toch lijken grote wijnsites als VinePair en Drinks International even vergeten dat er een paar jaar geleden al een ras werd toegelaten. Dat was voltis: een hybride druif met een neutraal smaakprofiel en resistentie tegen echte en valse meeldauw. Dankzij dat neutrale karakter én de beperking tot maximaal 10% van de blend blijft de klassieke Champagnestijl intact. Voor zover ik weet geldt die beperking niet voor chardonnay rose. Daarvan mag – net als bij de andere zeven traditionele rassen – ook een mono-cépage worden gemaakt. Of dat ooit gaat gebeuren, zal de toekomst uitwijzen. Chardonnay rose is een natuurlijke mutatie van chardonnay met een roze schil. Volgens het Comité Champagne is hij soms wat fruitiger en frisser, met iets meer zuren. Geen champagne, wel steengoed en de enige Chardonnay Rose die ik ken: Tissot Chardonnay Rose Massale Arbois.

   

2. Van suikerbieten naar champagnewijngaard. Champagne zit aan z’n max qua aanplant. De AOC bestaat uit 35.280 hectare en daarvan is nu 97% aangeplant. Al jaren wordt er gesteggeld over de toekomst. Laten we het zo en creëren we schaarste, of breiden we het areaal uit? Dat laatste is nog niet zo makkelijk. Niet gek, want stel je voor: je verbouwt nu suikerbieten in de Champagnestreek en ineens wordt jouw lap grond onderdeel van de AOC Champagne. Dan ben je in één klap miljonair. Andersom kan natuurlijk ook. Dat gebeurde tijdens de totstandkoming van de AOC in 1927. Sindsdien speelt de vraag of die grenzen destijds wel goed zijn bepaald? Nu liggen de dorpen Germaine en Orbais-l’Abbaye op de shortlist om te worden geschrapt, terwijl er tegelijk plannen liggen om zo’n 40 andere dorpen juist toe te voegen aan het Champagnegebied. Dit juicy dossier loopt nog steeds. Misschien horen we volgend jaar meer? Of zouden ze wachten tot 2027, precies 100 jaar na de oprichting van de AOC Champagne.

3. Had ik al gezegd dat ze streng zijn in Champagne? Zo bepaalt het Comité Champagne elk jaar hoeveel kilo druiven per hectare mag worden geoogst, én hoeveel sap daar vervolgens uit geperst mag worden. Alles is strikt gereguleerd om de kwaliteit van Champagne te waarborgen en overproductie te voorkomen. Maar dat betekent ook dat er na de oogst vaak druiven overblijven. Die gaan meestal naar de distilleerderij. Niet als het aan Les Enfants de Bacchus ligt. Zij maken azijn van de overgebleven druiven. Zo leuk, en ook nog eens een stuk duurzamer.

   

4. Er wordt ook champagne zonder bubbels gemaakt. En die worden steeds beter, omdat het steeds warmer wordt in Champagne. Deze wijnen komen op de markt onder de noemer AOC Coteaux Champenois in de kleuren wit, rood en rosé. De productie is bijzonder klein: 75.000 flessen (vs. 300 miljoen flessen champagne). Binnen deze niche is er zo mogelijk nog een kleinere niche en dat is Rosé de Riceys. Olivier Horiot maakt hier waanzinnige wijnen.

Leuks uit de Fanshop

Benieuwd naar de dorpen van Champagne? Deze kaart laat ze allemaal zien: van Avize tot Orbais-l’Abbaye. Een frisse en uitgebreide update van het beroemde werk van Louis Larmat uit de jaren ’40. Ontworpen door Charles Curtis MW en Steve De Long als onderdeel van de serie Mapping Champagne – Cartographie Champagne, en momenteel de meest nauwkeurige kaart van de streek.

De trui die altijd kan. Champagne s’il vous plait. Gemaakt van 100% biologisch katoen en geborduurd in Rotterdam. Voor minder doen we het niet. Draag ‘m tijdens het studeren voor je wijnexamen of het bingewatchen van Winemasters.tv, voldoet ook prima als lekkere trui voor mee op wijnreis.

Met de kortingscode substack10 krijg je 10% korting op de champagnetrui t/m 26 oktober 2025.

In de boekenhoek vind je On Champagne. Hierin vind je verhalen van makers, schrijvers, master of wines over de roemrijke geschiedenis, het beste glaswerk, de producenten die je niet mag missen, de iconen, de beste vintages, et cetera. Mocht je dit leuk vinden, laat je e-mailadres achter op de productpagina. Dan vullen we de voorraad weer aan.

Cursus- en proefagenda

Alle wijncursussen van 2025 zitten vol. You’re gamayzing. De nieuwe data voor 2026 staan online, waaronder:

• 13 januari - SDEN3 (vol)
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 13 januari - SDEN2
  Bodegón, Den Haag

• 13 & 20 januari - SDEN2
  Terroir, Utrecht

• 13 januari - SDEN2
  Wijnhuis Oranje, Schiedam

• 19 januari - SDEN2
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

We hebben ook leuke proeverijen voor je in petto.

• 8 november - Sherry Lunch Extravaganza
  Vindict, Amsterdam

• 9 november - Sherry Lunch Extravaganza
  Walsjerot, Rotterdam

• 13 december - All Out Exclusives
  Vindict, Amsterdam

• 14 december - All Out Exclusives (VOL)
  Walsjerot, Rotterdam

• 18 januari - Champagne & kaas
  Walsjerot, Rotterdam

Subscribe now

Afgelopen maandag was de laatste les van de wijn & kaascursus bij Walsjérôt in Rotterdam. Het was weer een feestje. Nieuw in deze cursus was dat we ook een plekje hadden voor ‘de bereidingen met kaas’ en dat bracht ons bij deze hemelse mini-kaasfondue van Vacherin Mont d’Or.

Dat zag er zo uit:

Heerlijk. Volgend jaar volgt er weer een wijn & kaascursus, maar we weten nog niet precies wanneer. Hou de website in de gaten, of schrijf je in op de interesselijst. Dan ontvang je automatisch een mail als we info hebben.

Verder hebben we weer een rijtje boeken toegevoegd aan de Fanshop. Hieronder delen we er een aantal. Niet op dit plaatje, maar wel in aantocht: Noble Rot #39. Scroll verder om meer te weten.

1. Wines of Beaujolais

   Zoals zoveel wijnstreken ging Beaujolais ten onder aan zijn eigen succes. Dat van de Beaujolais Nouveau. Alles moest sneller en goedkoper, waardoor de band met de wijngaard verloren ging. En dat is zelden een goed teken. Gelukkig stonden er wijnmakers op die het anders wilden: met hernieuwde aandacht voor terroir, duurzaamheid en precisie in de kelder. In The Wines of Beaujolais laat Natasha Hughes MW zien waarom gamay zo lekker gaat in deze streek, hoe de verschillende bodemtypen de stijl van de crus bepalen en wie dé wijnmakers van dit moment zijn. Het boek bevat bovendien kaarten, foto’s en een diepgaande verkenning van alle tien crus, Beaujolais Villages en Beaujolais AOC. Gamayzing!

2. Wines of the Loire Valley

   Dit is de ultieme gids voor Loire-fans. Beverley Blanning MW neemt je mee langs het 500 km lange wijnlandschap van de Loire en vertelt je meer over bekende en onderschatte appellaties en producenten. Wines of the Loire Valley geeft een kijkje in de unieke geschiedenis, druivenrassen, wijnstijlen en het toenemende belang van natuurwijnen in de regio.

3. Rooted in Change

   Master of Wine Jane Masters en journalist Andrew Neather (ook hier te volgen:) bundelen hun kennis in een diepgaand maar evengoed toegankelijk boek over duurzaamheid in de wijnwereld. Ze laten zien hoe hittegolven, bosbranden, overstromingen en extreme regenval oogsten ontwrichten (met 2024 als schrijnend voorbeeld, het laagste productiejaar sinds 1961). Maar ze laten ook zien wat er wél mogelijk is: duurzamere teeltmethoden, innovatieve transportoplossingen en een eerlijke omgang met mens en natuur. Een must read voor de wijnprofessional.

4. Switzerland

   Zakformaat boekje voor een zakformaat - maar bijzonder interessant - wijnland. Zwitserse wijnen zijn fantastisch, maar helaas is het hier bijna niet te krijgen. Slechts 1-2% wordt geëxporteerd. Dus dan de volgende vakantie maar naar Zwitserland. Neem dan deze Smart Traveller’s Wine Guide mee. Topboekje!

5. Noble Rot Editie 39
   Op 24 oktober komt Noble Rot #39 uit. Het is en blijft een heerlijk magazine om lekker te lezen met een goed glas erbij. Wat kun je verwachten? Dan Keeling schetst Gewürztraminer en Côte-Rôtie; Levi Dalton onderzoekt wijnen die de grens tussen rood en rosé doen vervagen; Polly Russell schrijft over de geschiedenis van Oddbins Wine Auctions; Mark Andrew herwaardeert Bordeaux’s ‘verloren decennium’ en Simon J. Woolf doet een boekje open over de bijna vergeten talha-traditie van Portugal. Reserveer ‘m nu.

Tot slot: Le Club des Vins gaat uitbreiden en daar hebben we zo’n zin in. We zijn al actief in Rotterdam en vanaf 2026 brengen onze wijncursussen we naar Utrecht en Den Haag. Schuif je een keer aan? Hieronder vind je de eerstvolgende data.

Cursus- en proefagenda

Alle wijncursussen van 2025 zitten vol. You’re gamayzing. De nieuwe data voor 2026 staan online, waaronder:

• 13 januari - SDEN3 (vol)
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 13 januari - SDEN2
  Bodegón, Den Haag

• 13 & 20 januari - SDEN2
  Terroir, Utrecht

• 13 januari - SDEN2
  Wijnhuis Oranje, Schiedam

• 19 januari - SDEN2
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

We hebben ook leuke proeverijen voor je in petto.

• 8 november - Sherry Lunch Extravaganza
  Vindict, Amsterdam

• 9 november - Sherry Lunch Extravaganza
  Walsjerot, Rotterdam

• 13 december - All Out Exclusives
  Vindict, Amsterdam

• 14 december - All Out Exclusives (VOL)
  Walsjerot, Rotterdam

• 18 januari - Champagne & kaas
  Walsjerot, Rotterdam

Nog 74 dagen en dan is het kerst. Ja, het moet niet gekker worden. Zelfs Le Club begint er al over, maar ik ben razend enthousiast. De nieuwe collectie kerstkaarten zijn er en ze zijn zo gezellig. Terroir is dat Kerstfeestje?

Verder vind je in deze nieuwsbrief o.a. twee kijktips, nieuwe cursussen en Noble Rot 39.

1. Ik heb twee kijktips voor je in petto. Heb je Drops of God al gezien? Deze serie is gebaseerd op een geweldig Japans manga-verhaal over wijn. In een notendop gaat de serie over een te verdelen erfenis. In principe zou die naar Camille gaan, de vervreemde dochter van de beroemde wijnschrijver, Alexandre Léger. Maar pa blijkt zijn protegé, Issei, ook in het testament te hebben opgenomen. Om haar erfenis op te eisen, moet Camille het opnemen tegen Issei in een reeks (blind)proeverijen. Haar vader heeft het zo bedacht. Hieronder alvast een voorproefje:

   Subscribe now

   Ten tweede tip ik de documentaires van WineMasters. Het is een soort Chef’s Table, maar dan over wijnstreken en wijnhuizen. Van Rias Baixas tot Barolo. Prachtig gefilmd, leerzaam en vermakelijk. Perfect voor een avondje bankhangen met een goed glas erbij. Helaas niet gratis, maar het is echt de moeite waard.

2. Heet nieuws. Le Club des Vins breidt het cursusaanbod uit naar Utrecht, Schiedam én Den Haag. We gaan samenwerken met gamayzing docenten en locaties in deze steden. Kijk snel op onze website voor de planning van januari 2026 en schuif gezellig aan. In de komende nieuwsbrieven vertel ik je er meer over.
   

3. Noble Rot Editie 39 komt er weer aan. Het is en blijft het leukste magazine over wijn dat er bestaat. Al doet hiet nieuwe B.Y.O.B. ook een aardige duit in het zakje. Op 24 oktober wordt ‘ie gelanceerd en je kunt nu alvast een exemplaar voorbestellen. We hebben ook weer een voorraadje tote bags mee besteld. Die wil je, hoor.

4. Afgelopen zomer bezochten we 9 wijnregio’s in 9 dagen. Ja, we zijn er nog steeds van aan het bijkomen. In deze aflevering van Le Club & Sommeljj – De Wijn Podcast nemen we je mee op onze wijnreis door Champagne, Elzas, Baden, Ahr, Pfalz, Beaujolais, Rhone, Jura en de Bourgogne. Proeverijen in de Bourgogne, spannende hotelervaringen, Le Club travels, en een hoop bekende gezichten in de Beaujolais. Van de top klassiekers op het hotelterras tot de typische schnitzel pairing met een zo vol mogelijk glas riesling. Genießen!

Cursus- en proefagenda

Alle wijncursussen van 2025 zitten vol. You’re gamayzing. De nieuwe data voor 2026 staan online, waaronder:

• 13 januari - SDEN3 (nog 2 plekken)
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 13 januari - SDEN2
  Bodegón, Den Haag

• 13 & 20 januari - SDEN2
  Terroir, Utrecht

• 13 januari - SDEN2
  Wijnhuis Oranje, Schiedam

• 19 januari - SDEN2
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

We hebben ook leuke proeverijen voor je in petto.

• 19 oktober - Armenië
  Walsjerot, Rotterdam

• 8 november - Sherry Lunch Extravaganza
  Vindict, Amsterdam

• 9 november - Sherry Lunch Extravaganza
  Walsjerot, Rotterdam

• 13 december - All Out Exclusives
  Vindict, Amsterdam

• 14 december - All Out Exclusives (VOL)
  Walsjerot, Rotterdam

• 18 januari - Champagne & kaas
  Walsjerot, Rotterdam

Subscribe now

Zo, ik heb een nieuwe titel binnengesleept en mag mezelf nu Weinakademiker noemen. Hoe leuk? Nog leuker is dat ik mijn ‘mini-scriptie’ schreef over vino de pasto en of het misschien de toekomst van Jerez wordt. Ik denk het wel. Vino de pasto is een verzamelnaam voor de onversterke wijnen van de regio. Vaak van palomino fino, soms in sherry vaten gerijpt, soms onder flor. Het kan van alles zijn. De regelgeving is as we speak in de maak. Meer weten? Deze week begint Le Clubs Sherry Cursus in Amsterdam en Rotterdam. Dit is dus de allerlaatste kans om je in te schrijven. We trekken een hele les uit voor vino de pasto.

Ik moest mijn scriptie verdedigen aan de Hochschule van Geisenheim in de Rheingau. Leuk tripje, wat ik natuurlijk combineerde met een rondje wijngaarden. De druiven waren bijna allemaal geoogst. Vlak bij de rivier (de Rijn, het zal je niet verbazen) hingen nog wat trossen met geschrompelde druiven, bedoeld voor de zoete wijnen.

Er was meer te doen op de Hochschule. Sascha Spreicher kwam langs voor een masterclass over Champagne. Als Sascha ergens een presentatie geeft, ga ik rechtop zitten. Dan weet je dat het goed wordt. Dat je iets gaat leren. Dat was deze keer niet anders. Net als in andere wijngebieden merken ook Champagne-producenten de gevolgen van klimaatverandering. Door warmere oogstjaren liggen de natuurlijke zuren in de druiven lager dan vroeger. Dat heeft directe gevolgen voor de keuzes in de kelder. Die kwamen tijdens de masterclass aan bod in de vorm van drie flights.

• Flight 1: Invloed van gistingsvaten op de alcoholische gisting en de afbouw van zuren

• Flight 2: Tirage onder kurk (specifiek: tweede gisting en rijping op fles met kurk in plaats van kroonkurk)

• Flight 3: Rijpingsmethode en rijpingsduur van de basiswijnen

Daar kan ik je nog van alles over vertellen, maar dat is voer voor een uitgebreide blog. Ik meld me weer als die online staat.

Ondertussen is er ook weer nieuws binnengekomen op Le Clubs HQ. Voor iedereen die met een gevorderde wijncursus is gestart: Beyond Flavour is weer op voorraad. Het blijft een van de bestsellers van Le Club. Nick Jackson MW vond het blind proeven maar lastig. Dat kwam omdat het alleen maar gebaseerd was op het smaakprofiel. Hij kwam erachter dat structuur (zuren, tannine, textuur) ook een belangrijke indicator is voor de identiteit van een wijn. Wat een eye-opener 🔎 Het heeft mij enorm geholpen tijdens het grote D3-examen van de Diploma Course. Mental note: ik ga ‘m weer eens opnieuw lezen.

Cursus- en proefagenda

Alle wijncursussen (behalve sherry, maar ja, what else is new?) van 2025 zitten vol. You’re gamayzing. De nieuwe data voor 2026 staan online, waaronder:

• 13 januari - SDEN3
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 19 januari - SDEN2
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

We hebben ook leuke proeverijen voor je in petto.

• 19 oktober - Armenië
  Walsjerot, Rotterdam

• 8 november - Sherry Lunch Extravaganza
  Vindict, Amsterdam

• 9 november - Sherry Lunch Extravaganza
  Walsjerot, Rotterdam

• 13 december - All Out Exclusives
  Vindict, Amsterdam

• 14 december - All Out Exclusives (VOL)
  Walsjerot, Rotterdam

• 18 januari - Champagne & kaas
  Walsjerot, Rotterdam

De sherrytrein gaat bijna vertrekken. Aanstaande zondag trappen we af met een extravaganza sherrylunch bij Wijnrestaurant Pinot in Breda. We gaan maar liefst 10 sherry’s proeven. Ik kijk nu al uit naar de combinaciónes. Tipje van de sluier: artisjok en amontillado brengt je linearecta naar de wijnspijshemel. Enfin, zin in.

Maar dat is niet alles en in de vorige substack kwam ‘ie al even voorbij: Le Clubs Sherry Cursus. Vorig jaar de eerste, dit jaar pakken we door en organiseren we er twee. Hoogmoed komt voor de val…?

Toegegeven, het is niet makkelijk om deze cursus vol te krijgen. Iedereen en z’n moeder associeert sherry met oma’s en ‘iets dat in de vorige eeuw werd gedronken’. Ja, toen werd er inderdaad beheurlijk veel sherry gedronken. Nederland was koploper in die tijd. Maar goed, dat verhaal is voorbij en er wordt opnieuw geschiedenis geschreven in Jerez. Ze zijn letterlijk zichzelf opnieuw aan het uitvinden zonder dat ze daarbij de tradities uit het oog verliezen. Het is te gek om dat van dichtbij mee te maken. En dat is precies wat we gaan doen tijdens de cursus.

Het programma ziet er als volgt uit:

• Les 1: Van vino de pasto tot fino viejo
  We trappen af met de geschiedenis. Hoe zag Jerez er zo'n 100 jaar geleden uit? En wat is daar nog van over gebleven? Daarna pakken we door met een portie flor. Wat is het, wat doet het, waarom gebruiken we het? In deze les leer je meer over biologisch gerijpte sherry, te beginnen met vino de pasto met een korte tijd onder flor en werken we toe naar manzanilla pasada en fino viejo. Net als in Jerez zorgen we natuurlijk ook voor wat lekkers op tafel, want zo drink je sherry.⁠ ⁠

• Les 2: Tijd voor oxidatief gerijpte sherry
  Deze les draait om oxidatieve rijping. We bespreken de verschillen tussen amontillado, oloroso en palo cortado - en leren over de nuances binnen elke stijl. Smaakt een amontillado die begon als fino anders dan een amontillado die begon als manzanilla? En waarom blijft er zo'n mysterie om die palo cortado hangen? ⁠We eindigen met een cream sherry, want daar zit immers ook oloroso in.

• Les 3: Het nieuwe geluid van Jerez en omstreken
  Vino de pasto kreeg al een voorzetje in les 1, maar verdient een les voor zichzelf. Steeds meer producenten maken onversterkte wijnen. De naam is nog fluïde, de een noemt het vino de pasto, de ander blanco de albariza. Voor het gemak zouden we het ook ‘sherry light’ kunnen noemen, maar dat klinkt zo oneerbiedig. Deze wijnen liggen namelijk dichtbij de basiswijnen die gebruikt worden voor de productie van sherry. Vroeger werden deze wijnen wel vaker op de markt gebracht. Helaas zijn ze in de vergetelheid geraakt na phylloxera en de oprichting van de DO in 1935. Oh ja, er wordt ook geëxperimenteerd met mousserend. Gaan we zeker proeven in deze les!

• Les 4: Sherry Lunch Extravaganza
  We sluiten de sherrycursus af met een Sherry Pairing Lunch. Tijdens eerdere bezoeken aan Jerez, waaronder Copa Jerez 2023 met een presentatie van smaakexpert François Chartier heb ik volop geproefd en aantekeningen gemaakt. De beste combi’s serveren we tijdens deze epische lunch. Wat dacht je van manchego-ijs met fenegriek-caramel-popcorn? Smaakexplosie!

Doe je mee? Dat zou fantastisch zijn. We starten op 1 en 2 oktober in Amsterdam en Rotterdam. Alle details vind je op onze website.

Bekijk de cursus >

De lunch is overigens ook los van de sherrycursus te boeken op 8 (Amsterdam) en 9 november (Rotterdam).

Proefagenda

Alle wijncursussen (behalve de sherrycursus) van 2025 zitten vol.
Op de hoogte blijven voor 2026? Meld je hier aan. We hebben nog wel veel leuke programma in het verschiet.

• 21 september - We Love Portugal (VOL)
  Locatie: Walsjerot, Rotterdam

• 5 oktober - Bourgogne vs. de rest
  Locatie: Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 19 oktober - Armenië
  Locatie: Walsjerot, Rotterdam

• 8 november - Extravaganza Sherry Lunch
  Locatie: Vindict, Amsterdam

• 9 november - Extravaganza Sherry Lunch
  Locatie: Walsjerot, Rotterdam

• 13 december - All Out Exclusives (nog 5 plekken)
  Locatie: Vindict, Amsterdam

• 14 december - All Out Exclusives (VOL)
  Locatie: Walsjerot, Rotterdam

Subscribe now

De wijncursussen beginnen bijna. Misschien heb je je ingeschreven, of ben je van plan je onder te dompelen in zelfstudie. Om het je makkelijker te maken, hebben we een aantal tips slash essentials voor je op een rij gezet.

1. Hang een poster van je favoriete wijnland aan de muur. Frankrijk, Italië of Zuid-Afrika. Gezellig in de keuken, of op de WC. Elke keer als je er naar kijkt, steek je weer iets op.

2. Going pro? Dan heb je een spuugbak nodig. Blind tasting sleeves zijn ook handig. Zelf zijn we fan van de wijnschenkers. Schuif ze in de fles en morsen is verleden tijd. Ideaal. We hebben de essentials voor je op een rij gezet:

   

3. Ga podcasts luisteren. Samen met Jan Jaap (mede-eigenaar van Wijnbar Vindict in Amsterdam-Noord) besloot ik in 2019 een podcast over wijn te gaan maken. We luisterden zelf allerlei podcasts ter voorbereiding van het grote D3 examen van WSET4 (zie tip 4). Er was destijds geen Nederlandse, dus gingen we die zelf maken. Het begon met een gare microfoon op de meest galmende plek die je je maar kunt voorstellen, maar inmiddels hebben we state-of-the-art studioapparatuur. We raken nog steeds niet uitgepraat over wijn. Le Club & Sommeljj de Wijnpodcast is te vinden in je favo podcast app.

   
   Andere wijnpodcasts die leuk zijn om te luisteren zijn: Klare Wijn, I’ll Drink to That, Matthew’s World of Wine and Drink (wel beetje saai, maar ideaal studiemateriaal, vooral die van een paar jaar geleden waar hij alle gebieden langs gaat).
   

4. Heb je een paar wijncursussen afgerond en wil je meer? Dan kan ik je van harte WSET4 aanraden. Als je alles achter elkaar haalt, ben je in ongeveer 1,5 jaar klaar. Al doen de meeste er langer over. De stap tussen WSET3 en WSET4 is flink, maar het is prima te doen. Het enige wat je echt nodig hebt, is tijd. Tijd om te lezen, te proeven, te luisteren en het allerleukst: te reizen. Hoe het mij af ging, heb ik allemaal gedocumenteerd op Le Club. Dat kun je hier lezen >
   

5. Geen zin in WSET4, maar wil je wel met wijn bezig blijven? Misschien is Le Clubs Sherry Cursus een leuk vervolg. Dankzij die WSET-opleiding ben ik in de ban geraakt van sherry en ga ik zo’n beetje elk jaar naar Jerez. Hoe het komt weet ik niet - het eten, het weer, de vibe - maar het voelt oprecht als een tweede thuis. Sherry is geweldig en het verhaal dat alleen je oma het drinkt, is echt passé. Tijdens de cursus gaan we dieper in op de verschillende stijlen. Je kunt hier alvast het programma lezen, en in de volgende substack vertel ik je er alles over.

   

6. Dan nog een gevalletje nu of nooit. Na maandenlang werk is het zover: begin oktober verschijnt een nieuwe wijnkaart van Alessandro Masnaghetti, de man achter de meest gedetailleerde Italiaanse wijnkaarten en boeken. Wij zijn groot fan. Het is een prachtige poster van Piemonte inclusief Barolo, Barbaresco, Diano d'Alba en Roero. Hierop vind je de wijngaarden en crus, een vereenvoudigde geologische kaart van Zuid-Piemonte en een overzichtstabel met de belangrijkste bodemkenmerken.

   

   De kaart is alleen te bestellen tijdens deze voorverkoop. Volgens Masnaghetti komt er geen herdruk. Je kunt ‘m nu reserveren.

   ---

   Cursusagenda

   Volgende week beginnen de wijncursussen weer. Doe je mee?
   👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

   🙌 Op de hoogte blijven voor 2026? Meld je hier aan.

   • 1 september - SDEN2 (vol)
     Proef bij Platenburg, Rotterdam

   • 2 september - SDEN3 (nog 1 plek)
     Proef bij Platenburg, Rotterdam

   • 8 september - Kaas & Wijn (nog 4 plekken)
     Walsjerot, Rotterdam

   • 9 september - SDEN2 (vol)
     Proef bij Platenburg, Rotterdam

   • 30 september - SDEN2 (nog 1 plek)
     Wijnhuis Oranje, Schiedam

   • 1 oktober - Sherry cursus (nog 4 plekken)
     D-Vine, Amsterdam

   • 2 oktober - Sherry cursus
     Le Clubs HQ, Rotterdam

   • 13 oktober - SDEN2 (uitverkocht)
     Proef bij Platenburg, Rotterdam

Subscribe now

Kreeg je ook ineens een recommendation in je inbox? Sommige volgers raakten in de stress. Sorry daarvoor. Of eigenlijk sorry not sorry, want dit is het leuke van Substack: je kunt andere makers aanbevelen aan je volgers.

Voor wie geen flauw idee heeft wat Substack is of inhoudt: Substack is een plek waar onafhankelijke auteurs hun werk rechtstreeks aan een publiek kunnen aanbieden, zowel gratis als via betaalde abonnementen. Niet alleen Le Club des Vins stuurt nieuwsbrieven nu vanuit Substack, maar velen met ons. Van Eva Jinek tot Jonas Kooyman van De Havermelkelite of misschien meer in ons straatje: Aaron Ayscough en Jason Wilson, twee wijnschrijvers die ik je met plezier aanbeveel.

En dus presenteer ik in deze nieuwsbrief: welke 6 substacks mag je niet missen?

Voordat we dat doen, wil ik je graag laten weten dat de nieuwe editie van B.Y.O.B. magazine binnen is. B.Y.O.B. is een te gek, onafhankelijk wijnmagazine dat draait om low-intervention wijnen en de mensen daarachter.

👉 Bekijk in de Fanshop >

Dan nu verder met de 6 leukste substacks.

1. Not Drinking Poison van Aaron Ayscough

   Ik volg Aaron al jaren en verkocht ooit zijn boek The World of Natural Wine in de Fanshop. Afgelopen maand bracht ik een bezoek aan zijn nieuwe bar in Chagny: La Cave du Centre. Dikke tip. Net als zijn Substack, waar je parels vindt als L’Eurasienne in Épernay.

   

   Pizzeria-slash-Vietnamese canteen, dat klinkt toch hemels. En dat in het epicentrum van de champagne. Ik zie alleen maar kansen. Ook leuk: Aaron heeft een lijst gepubliceerd met alle Nature Wine Salons die deze zomer plaatsvinden in Frankrijk en daarbuiten.

2. The Morning Claret van Simon Woolf
   Net als Aaron zit Simon Woolf ook vuistdiep in de natuurwijn en bracht boeken uit over oranjewijnen (Amber Wine Revolution) en vergeten Portugese wijnen (Foot Trodden). Ja, ik gebruik het woord ‘natuurwijn’, terwijl ik weet dat ik mensen daar mee afschrik. Laatst nog, tijdens een proeverij, werd deze wijncategorie weer met de grond gelijk gemaakt door een aantal proevers. En dat snap ik wel: een paar slechte ervaringen met natuurwijn en je denkt de volgende keer wel twee keer na. Maar het werkt ook andersom – sommige mensen gaan goed op die ‘fouten’ en denken dat natuurwijn daarom draait:

   

   Tja. Dat was niet helemaal de bedoeling. Natural wine was supposed to be about ideals, but did it just became a style equated with cloudy, funky wines? Dat de hype real is en Amsterdam heeft overgenomen, wisten we al. Daar gaat z’n laatste substack weer over. Hardop gelachen.
   
   Mijn favo wijn du moment is toevallig een natuurwijn: Nerocapitano van Lamoresca uit Sicilië. Het is loepzuiver, puur, sappig en super fruitig met bosaardbeitjes, rode bessen en een fijne kruidigheid.

   Subscribe now

3. Everyday Drinking van Jason Wilson

   Ik kwam Jason’s substack tegen in mijn queeste naar sherry. Hoe kan het ook anders? Hij schreef een goed stuk over de existentiële crisis van Jerez en de opkomst van de onversterkte wijnen. Als je dan vervolgens doorklikt op zijn substack, ben je meteen hooked. Hij is een meester in het verzinnen van goede titels. Ik noem To Understand Vin Jaune, You Need Comté en Where Did All The Chartreuse Gone?. Gelukkig stellen de verhalen zelf ook niet teleur. Hoewel ik niet per se in de Chartreuse-trein zit, voel ik na het lezen van dit artikel toch de drang om een fles te scoren. Het is sowieso heel leuk (en bewonderenswaardig) om te lezen hoe die monniken in de wedstrijd zitten.

   

4. De tafel van Grimm van Mara Grimm
   Minder wijn, meer eten, maar absolutement de moeite waard. Wie van Parijs houdt, kent Mara Grimm vast wel. Ze schrijft al jaren over deze stad die net zo goed haar thuis is als Amsterdam. Met een appartement in Parijs en een plek in Amsterdam verdeelt ze haar tijd tussen beide steden. Leuk om te volgen. Niet alleen voor tips in Parijs en Amsterdam, ook daarbuiten plus foodtrends, kookboeken, van alles meer.

5. D-Vine Amsterdam door Karin van der Meijden
   D-Vine is een leuke wijnwinkel in Amsterdam, die ook zeer regelmatig wijncursussen organiseert. Samen organiseren we Le Clubs Sherry Cursus in oktober 2025. Zin in. Elke twee weken stuurt Karin een update over van alles: wijntrips die ze heeft gemaakt, nieuwe wijnen, producenten die ze in de spotlight willen zetten, et cetera.

6. Randy Caparoso's Culinary Approach to Wine In Restaurants

   Via Simon Woolf kwam ik terecht bij Randy Caparoso, die een epistel schreef over balans in wijn. Het is zo’n artikel dat je aan het denken zet, dat je misschien ook twee keer moet lezen. Hij gooit er ook nog een nadenkertje in over natuurwijn:

Goed, dat was ‘m. Moeilijk kiezen, hoor. Benjamin Roelfs weet alles over Alsace en is net een substack gestart. Yvette van Boven en Sami Tamimi voor je wekelijkse portie recepten. En ja, oké, off-topic maar wel goed voor (je) toekomst: AI report van o.a. Alexander Klöpping.

Cursusagenda

Na de zomer beginnen de wijncursussen weer. Doe je mee? De inschrijvingen gaan nu hard, dus wees er snel bij.

👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

• 1 september - SDEN2 (nog 1 plek)
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 2 september - SDEN3 (nog 1 plek)
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 8 september - Kaas & Wijn (nog 4 plekken)
  Walsjerot, Rotterdam

• 9 september - SDEN2
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 30 september - SDEN2 (nog 1 plek)
  Wijnhuis Oranje, Schiedam

• 1 oktober - Sherry cursus
  D-Vine, Amsterdam

• 2 oktober - Sherry cursus
  Le Clubs HQ, Rotterdam

• 13 oktober - SDEN2 (vol)
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

Subscribe now

Afgelopen week was ik vooral met Italië bezig. Natuurlijk denken we meteen aan Barolo en Brunello, maar er is zóveel meer. In zijn boek bespreekt Ian d’Agata meer dan 500 druivenrassen en dat in een land dat zich ruim 1100 kilometer uitstrekt en alle denkbare klimaten kent. Logisch dat er meer te ontdekken valt.

En dus is today’s topic: Italië zoals je nog niet kent.

#1 Flor op Sardinië

Toen ik las over Vernaccia di Oristano, voelde ik spontaan FOMO opkomen. Vernaccia di Oristano is een piepkleine DOC op het eiland Sardinië. And guess what? Deze vernaccia ondergaat een biologische rijping onder flor in een solera. Het is dus een soort van sherry. Tja, dan heb je me. We gaan ‘m sowieso proeven op 17 augustus. De vernaccia in kwestie heeft overigens niets te maken met de vernaccia uit San Gimignano, dit is een Sardijnse variant. Zo benieuwd.

#2 You had me at Frappato

Na de Rose All Day proeverij was ik helemaal in love met de frappato-blend van Lamoresca. Het is een rosato, maar het kan ook prima doorgaan voor lichtrood. Volle bak rood fruit, super sappig en heerlijk doordrinkbaar. En dat vat eigenlijk frappato samen. Wine Enthusiast had er vorig jaar een artikel over met de jaloersmakende titel: Grapes That Wish They Were Pinot Noir. Frappato stond er ook tussen. Geen verrassing. Topdruif.

#3 Ode aan pelaverga

Ik schreef al eens een hele blog over pelaverga, de druif uit Piemonte (specifiek: Barolo) waar niemand het ooit over heeft. Mijn eerste kennismaking was een schot in de roos: Comm. G.B. Burlotto.

Dan heb je meteen één van de beste. Wederom lichtrood, lichtvoetig, zacht en frivool. Qua stijl kan ‘ie prima in Grapes That Wish They Were Pinot Noir, maar ik heb het idee dat pelaverga daar helemaal niet op zit te wachten. Dit druivenras heeft op plekken - vooral in de gemeente Verduno - zelfs nebbiolo verslagen. Dat zegt genoeg, toch?

#4 Lessona - the next big thing?

Lessona ligt ongeveer twee uur rijden ten noorden van Barolo. Het ligt in Alto Piemonte, aan de voet van de Alpen. Zo’n 150 jaar geleden was het hier één groot wijnwalhalla en waren ze zelfs groter en beroemder dan Barolo en Barbaresco. Kun je het je voorstellen? (Mental note: ik ben zo benieuwd hoe de wijnwereld eruit ziet als ik 80 ben). Er is één druif die de hoofdrol speelt in de wijnen van Lessona en dat is spanna. No stress, dat is de lokale naam voor nebbiolo. Leuk detail: de bodems verschillen flink van die in Barolo. In Lessona vind je meer zand en deels vulkanische gronden, terwijl Barolo bekend staat om klei, mergel en kalk. Is dat verschil te proeven? Ik raad je die van Proprietà Sperino aan.

#5 Rossese di Dolceacqua

Wat zei Socrates ook weer? ‘Hoe meer je weet, hoe meer je weet dat je niks weet’. Dat is zó waar voor de wijnwereld en dat maakt het waarschijnlijk ook zo leuk. Je raakt nooit uitgeleerd. Zo kwam ik de druif rossese tegen, nog nooit van gehoord, uit Ligurië. Eerlijk gezegd moest ik dat ook even opzoeken, maar Ligurië is de Italiaanse wijnstreek grenzend aan Frankrijk onder Piemonte met Genua als hoofdstad.

Waarschijnlijk is dit gebied bekender geworden (lees: kapot gemaakt) door de Cinque Terre-foto’s op Instagram dan door de wijn. In Wine Grapes lees ik dat Rossese een synoniem blijkt te zijn voor tibouren, die ik dan weer wel ken uit de Provence. Van welgeteld één wijn: Clos Cibonne, een (donkergekleurde) rosé gemaakt van 100% tibouren. In Dolceacqua maken ze er rood van. Die van Maccario-Dringenberg komt op tafel tijdens de proeverij van 17 augustus.

#6 Geen flor, maar florio

Marsala heeft net als sherry een imagoprobleem. Sherry is voor oma’s, marsala gooi je in de tiramisu. Het doet allebei niet veel voor je imago. Toch werken de twee regio’s hard aan een nieuwe reputatie, zonder hun tradities overboord te gooien. Neem bijvoorbeeld Vino Florio, een soort van vino de pasto, maar dan uit Marsala. Gemaakt van 100% grillo, stevig geperst om zoveel mogelijk polyfenolen (kleur, bitters, tannine) uit de druiven te halen. Robuust sap, dat de ruggengraat vorm van wat later een versterkte marsala zou worden. Nu wordt het niet versterkt en vergist en rijpt het in betonnen vaten. Sinaasappelbloesem, citroenschil, bloemig, zout, umami.

Tot slot: in de Fanshop

Natuurlijk eindigen we deze nieuwsbrief met leuks uit de Fanshop. Er moet tenslotte ook brood op de plank (lees: wijn in het glas) komen.

• In The Wines of Piemonte schetst David Way het landschap, de druiven en alle DOC’s en DOCG’s tot in detail. Met oog voor de grote namen én de stille helden.

• Huishoudelijke mededeling: de boeken waarover ik je vorige week vertelde, zijn weer op voorraad. Ze zijn truly geweldig. Bekijk hier alle boeken over Bourgogne.

• Voor wie geen genoeg kan krijgen van Italië: de grote poster is weer op voorraad. Bestel ‘m hier met kortingscode substack10 krijg je 10% korting.

Cursusagenda

Na de zomer beginnen de wijncursussen weer. Doe je mee? De inschrijvingen gaan nu hard, dus wees er snel bij.

👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

• 1 september - SDEN2 (nog 4 plekken)
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 2 september - SDEN3 (nog 4 plekken)
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 8 september - Kaas & Wijn
  Walsjerot, Rotterdam

• 9 september - SDEN2
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 30 september - SDEN2 (nog 3 plekken)
  Wijnhuis Oranje, Schiedam

• 1 oktober - Sherry cursus
  D-Vine, Amsterdam

• 2 oktober - Sherry cursus
  Le Clubs HQ, Rotterdam

• 13 oktober - SDEN2 (vol)
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

Subscribe now

Elke keer als ik over de Route des Grands Crus rijdt, maakt m’n hart een sprongetje. Het is zo magisch mooi, die wijngaarden, overal waar je kijkt. Onze trip begint in Corgoloin, een gehucht vlakbij Beaune dat niet echt bekend staat om wijn, maar waar wel het leukste wijnfeestje van het jaar wordt gehouden: Haut Les Mains. Vorig jaar waren we de enige Nederlanders, nu struikelen we over de landgenoten. Quelle fête! Als het nog niet in je agenda staat, zet ‘m er dan nu in. Dit feestje mag je niet missen en is bovendien een prima start van tes vacances en France.

Reden genoeg om deze editie in het teken van Bourgogne te zetten. Hieronder vind je veel tips om te proeven, te lezen of te bezoeken.

Haut Les Mains

Was dus weer een feestje. Zelfs Rajat Parr was er, met zijn Phelan Farm. Hij maakt mooie, precieze wijnen in Californië van ongebruikelijke druiven: savagnin, trousseau, gringet, mondeuse (de eerste twee typisch Jura, de andere twee uit de Savoie). Vorig jaar Le Grain du Vin, Chanterêves en Le Grappin geproefd en nog steeds fan. Ook de gezellige Louis-Auguste Duband (zoon van, ja) was er weer met zijn sappige co-ferment van chardonnay / pinot noir. Bastian Wolber stond er met Laisse Tomber, waarvan de Mercurey de meeste indruk maakte.

En dat is meteen een bruggetje naar wat opviel, nu en bij de vorige editie: de ‘onbekendere’ herkomstbenamingen krijgen steeds meer aandacht. Denk aan Mercurey, maar ook aan Savigny-lès-Beaune en Maranges. Enerzijds omdat de wijngaarden (of waarschijnlijker: de druiven) betaalbaarder zijn, anderzijds omdat ze net iets hoger liggen. En dat is tegenwoordig juist een voordeel: door klimaatverandering rijpen de druiven daar nu wél goed, terwijl dat vroeger lastiger was. Daardoor worden dit soort plekken ineens een stuk interessanter.

Maar hey, niet alle wijnen smaakten geweldig. Het was ook de grootste concentratie van muis op één dag. Meer over muis vertellen we binnenkort in een podcast aflevering. Stay tuned.

Dik drinken in Bourgogne

Het is bijna onmogelijk om in Nederland Raveneau of Coche Dury te drinken zonder een extra hypotheek af te sluiten. Het leuke aan Bourgogne: hier kan het wel. Maufoux in Beaune is klein en cute, behalve de wijnkaart, die is groots en meeslepend. En je krijgt een huisgemaakte gougère als amuse. Dan kun je mij opvegen.

Over Raveneau gesproken. Het is opvallend hoe hip Beaune is geworden. Zo kon je eerst nergens fatsoenlijke koffie krijgen, nu is er zelfs keuze. Creme en Zanta. Beide zijn niet voor één gat te vangen en serveren ontbijt - lunch - diner. ‘s Ochtends eet je bij Zanta een gebakken ei, ‘s avonds drink je Raveneau Petit Chablis (130 euro voor een magnum). Tel uit je winst.

Ook belandden we bij L’Alentour in hartje Beaune. Leuke zaak, gezellige bediening en genoeg Bourgognes op de wijnkaart. Geen Franse cuisine, maar moderne insteek met lekker veel groente. De Marsannay van Jean Fournier viel goed in de smaak. De toevallige combi van tonijn met de Rosé de Riceys (rosé uit Champagne) van Olivier Horiot bleek een match made in heaven.

Bourgondische boekenhoek aangevuld

Dit tripje was ook uitgelezen kans om de Bourgondische boekenhoek van de Fanshop uit te breiden. Voor alle bourgognefans: deze boeken kunnen écht op je verlanglijst.e

The Climats and Lieux-Dits of the great vineyards of Burgundy
Bourgogne is een lappendeken van climats en lieux-dits, en deze atlas legt precies uit hoe dat zit. Met gedetailleerde kaarten van 35 dorpen én de herkomst van maar liefst 1.463 wijngaardnamen. Voor wie zich weleens afvraagt waar Chambertin precies stopt en Clos de Bèze begint, of gewoon graag in de bodem duikt van ’s werelds beroemdste wijnstreek.

Bekijk in de Fanshop 👉
Oeps, uitverkocht, nieuwe voorraad onderweg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je meteen een e-mail als we ze binnen hebben.

The Grands Crus of Burgundy
Twintig jaar veldwerk samengebracht in één boek. Deze atlas zoomt in op alle 33 grands crus van Bourgogne: van Romanée-Conti tot Corton, van Montrachet tot Clos de Vougeot. Inclusief gedetailleerde kaarten per climat, de exacte ligging van de percelen, wie ze bewerkt en hoeveel hectare ze bezitten.

Bekijk in de Fanshop 👉
Oeps, uitverkocht, nieuwe voorraad onderweg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je meteen een e-mail als we ze binnen hebben.

On Burgundy
Technisch gezien niet nieuw, maar ik besloot dit boek juist mee te nemen naar Bourgogne. Sur place lezen over een wijngebied is het beste. In tegenstelling tot bovenstaande boeken vind je hier geen kaarten en allerlei nerderige details, maar wel: geweldige verhalen van iconische wijnmakers en schrijvers. Denk aan Aubert de Villaine, William Kelley en Kermit Lynch.

Bekijk in de Fanshop 👉

Slapen in Bourgogne (en dik drinken part 2)

Zelf naar Bourgogne? Een hotel in Beaune is meestal of duur of karig. Eindelijk heb ik mijn nieuwe hang-out gevonden: Hotel Alfred Beaune. Centre ville, prima kamers en soort gezellige woonkamer op de begane grond waar je prima nog een flesje kunt delen met je wine crew.

We pakken ook nog één nachtje Côte Chalonnaise mee en om precies te zijn: Dracy-le-Fort. Hier heeft nog nooit iemand van gehoord, behalve de vele senioren die dit hotel en masse bezochten. Anyways, we hadden onze vooroordelen al klaar liggen, maar die verdwenen als sneeuw voor de zon toen we de wijnkaart bekeken. Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru van Jean Claude Ramonet. Binnen handbereik (lees: een fractie van deze prijs). We konden niets anders dan toeslaan en waanden ons op wolkjes in de wijnhemel.

Tot slot: nog meer leren over Bourgogne

De podcast Roadside Terroir heb ik al eens eerder genoemd, maar ik zeg het graag nog eens: luisteren! Seizoen 2 draait helemaal om de Bourgogne en is zó leerzaam. O ja, ik maakte eerder ook een lijstje een lijstje met favo afleveringen – van Sylvain Pataille tot Dominique Lafon. Echt topmateriaal voor onderweg of op zondag met een glas wijn erbij.

Subscribe now

Cursusagenda

Na de zomer beginnen de wijncursussen weer. Doe je mee?
👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

• SDEN2
  1 september - SDEN2, Proef bij Platenburg, Rotterdam
  8 september - SDEN2, Proef bij Platenburg, Rotterdam
  30 september - SDEN2, Wijnhuis Oranje, Schiedam
  13 oktober - SDEN2, Proef bij Platenburg, Rotterdam (vol)

• SDEN3
  9 september - SDEN3, Proef bij Platenburg, Rotterdam

• Kaas & Wijn
  8 september, Walsjerot, Rotterdam

• Sherry
  1 oktober - Sherry cursus, D-Vine, Amsterdam
  2 oktober - Sherry cursus, Le Clubs HQ, Rotterdam

Subscribe now

Dat was weer een lekker weekend met twee keer een uitverkochte rose all day proeverij. Zaterdag in Amsterdam, gisteren in Rotterdam. En dan niet met Provençaalse limonadeslobbers, maar met English Sparkling Rosé van Gusbourne Estate uit Zuid-Engeland en de Ojo Gallo Clarete van Torremilanos uit Ribera del Duero. Provence kwam wel voorbij, maar dan de prachtige mooie Chateau Simone uit Palette, een mini-AOC van nog geen 50 hectare groot.

Deze zomer organiseren we nog een aantal proeverijen. Schuif je een keer aan?
👉 check hier de agenda

6 wijnen die je nu wil drinken

Eric Asimov, de wijnschrijver van The New York Times, kwam ook met een leuk artikel afgelopen week: 20 wines to drink right now. Gemene deler? Het zijn lichte, frisse wijnen met minder alcohol en lage tannine. Precies mijn vibe. Ik weet niet hoe makkelijk de wijnen hier te krijgen zijn, dus heb ik zelf een top 6 gemaakt. Thank me later.

Wat staat er in het schap bij Noble Rot?

Voor wie wil weten welke wijnen er toe doen in de wereld, is het artikel van Jancis Robinson over de overzichtsproeverij van Keeling-Andrew een goed begin. Insiders weten wellicht dat Dan Keeling en Mark Andrew de mannen zijn achter Noble Rot. Ik kreeg meteen FOMO bij het lezen over Oenos Mittas Xinomavro 2023 uit Naoussa. Wil ik proeven. Muchada-Léclapart en Suertes del Marques kwamen ook goed uit de bus, maar dat wisten we natuurlijk al.

Italië zoals je nog niet kent

Geheel in deze stijl gaan we op 17 augustus weer proeven: Italië zoals je nog niet kent. De afgelopen maanden heb ik van alles gelezen over Italië en ben allerlei wijnen tegengekomen waarvan ik nog nooit had gehoord. Wat dacht je van Vernaccia di Oristano? Dat is dus een onder flor gerijpte wijn van Sardinië. Ook weer zo’n FOMO-geval, die gaan moeten we proeven! Daarnaast is Italië natuurlijk koning van de licht rode, sappige wijnen. Denk maar aan Rosesse di Dolceacqua (ehh, say what?) en wijnen van pelaverga, frapatto en schiava. We gaan ze proeven op 17 augustus.

Een wijnfan in…

Tot slot heb ik nog een reminder aan alle vakantiegangers. Op Le Club des Vins staan heel veel tips voor stedentrips en wijnregio’s. Van Toscane tot Bourgogne tot Jerez. We verzamelen de gezelligste bars, beste restaurants en heerlijke slaapplekken voor je. Neem een kijkje >

Of je deze zomer nu campings afstruint of flaneert aan de boulevard, vergeet niet een petje van Le Club mee te nemen. We hebben twee smaken: Gamayzing of Wine a little.

Cursusagenda

Na de zomer beginnen de wijncursussen weer. Doe je mee?
👉 Bekijk de hele cursusagenda op leclubdesvins.com

• 1 september - SDEN2
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 2 september - SDEN3
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 8 september - Kaas & Wijn
  Walsjerot, Rotterdam

• 9 september - SDEN2
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

• 30 september - SDEN2
  Wijnhuis Oranje, Schiedam

• 1 oktober - Sherry cursus
  D-Vine, Amsterdam

• 2 oktober - Sherry cursus
  Le Clubs HQ, Rotterdam

• 13 oktober - SDEN2 (uitverkocht)
  Proef bij Platenburg, Rotterdam

Subscribe now

Hieronder deel ik mijn favoriete boeken en podcasts, zodat je je deze zomer niet hoeft te vervelen. Mocht je toevallig naar het zuiden rijden en je komt 20 juli langs Bourgogne, weet dat daar een heel leuk event wordt georganiseerd: Haut les Mains. Prima tussenstop.

1. Boek: Taste the limestone, smell the slate - Alex Maltman

Alex Maltman has the true teacher’s gift of explaining complicated things in ways that non-specialists can understand.
- Tim Atkin MW

Wat doet steen eigenlijk met wijn? Volgens geoloog Alex Maltman: minder dan we denken ("Grapevines don’t eat rock..."). In “Taste the Limestone, Smell the Slate” onderzoekt Alex Maltmans het verband tussen de geologie van wijngaarden en de smaak van wijn.t Hij legt de wetenschap helder uit, prikt hardnekkige wijnmetaforen door en zet je aan het denken over alles wat je voor waar aannam in wijnboeken en proefnotities. Boeiend, scherp én niet bang om heilige huisjes omver te trappen.

👉 Verkrijgbaar in de Fanshop

2. Boek: One Thousand Vines - Pascaline Lepeltier

Star sommelier Pascaline Lepeltier applies her philosophy studies, extraordinary wine knowledge and indefatigable curiosity in an exceptional, thought-provoking book.
- Tamlyn Currin (Jancis Robinson)

Misschien denk je op een gegeven moment: ik heb nu wel genoeg wijnboeken. Tot Pascaline Lepeltier met One Thousand Vines komt. Ze combineert biologie, filosofie en wetenschap met elkaar en stelt vragen waar anderen stoppen. Het is origineel, ontzettend uitgebreid en steengoed. Op JancisRobinson.com vind je een uitgebreide recensie. Daarna ben je 100% overtuigd dat je dit boek nodig hebt in je leven. Ik ga deze zomer naar Beaujolais en zie mezelf al helemaal zitten: lekker lezen met een glas gamay van Yann Bertrand in de hand.

👉 Verkrijgbaar in de Fanshop

3. Podcast: Road Side Terroir

Road Side Terroir is een podcast van terroirspecialist Brenna Quigley. Seizoen 1 gaat over Californië (nog niet geluisterd), want ik ontdekte de podcast door seizoen 2 over Bourgogne. Brenna duikt in de geschiedenis van de Côte d’Or, praat met Jasper Morris, leert ons over de complexiteit van de bodems en werkt een oogst bij Chanterêves (dikke tip, love deze wijnen). Dankzij de sponsor Becky Wasserman & Co — legendarische Bourgogne-importeur — gaan deuren open die anders misschien gesloten blijven. Ik ga ‘m sowieso nog een keer luisteren met een notitieboek erbij.

👉 Luister op Spotify >

4. Magazine: Noble Rot #38

Noble Rot is het leukste wijnmagazine dat er bestaat. Overigens niet alleen een magazine, de mannen runnen inmiddels ook drie restaurants met dikke wijnkaarten in London. Op 20 juni kwam editie 38 uit, met onder andere ‘Wines they don’t want you to know’ over welke wijnen de sommeliers het liefst voor zichzelf houdt. Dan Keeling, één van de eigenaren, noemt zelf de Amontillado 'I THINK’ van Equipo Navazos. Ik heb nieuws voor je: die gaan we proeven tijdens de sherry cursus dit najaar.

👉 Verkrijgbaar in de Fanshop >

5. Boek: The New French

Wie denkt dat er genoeg boeken over Frankrijk zijn geschreven, heeft het mis. Jon Bonné ging op pad en kwam 8 jaar later terug met dit boek over het nieuwe Frankrijk. Hij neemt de hele AOC-wetgeving onder de loep, gaat langs bij meer dan 800 producenten (de benchmarks en ‘the names to know’) en laat ook de opkomst van natural wines niet onbesproken. Het boek vertelt je over het nieuwe geluid van Frankrijk en is eigenlijk onmisbaar als je op vakantie gaat naar een Franse wijnregio.

Wij hebben nog één exemplaar in de Fanshop, maar anders ook prima verkrijgbaar op Bol.com en andere boekensites.

Proefagenda

• 12 juli - Rosé All Day bij Vindict, Amsterdam

• 13 juli - Rosé All Day bij Walsjerot, Rotterdam

• 2 augustus - Vino & Pintxos bij Vindict, Amsterdam

• 3 augustus - Vino & Pintxos bij Walsjerot, Rotterdam

• 17 augustus - Italie zoals je nog niet kent bij Proef, Rotterdam

• 21 september - We love Portugal bij Walsjerot, Rotterdam

Bekijk de hele proefagenda op leclubdesvins.com

In het geval van dat laatste - dank je wel! - en ook: no worries, er verandert niet veel. Behalve dat het er best wel clean uitziet. Lekker overzichtelijk. De nieuwsbrief blijf je nog steeds ontvangen als wijnvertier in je inbox. Mocht je benieuwd zijn naar substack, dan kun je eens een kijkje nemen op substack.com of de app downloaden. Ik kan het je van harte aanbevelen. Er is veel leuks.

In deze nieuwsbrief tip ik alvast een andere maker, ook een wijnfan, die een heuse zomerkalender heeft gemaakt met alle wijnfeestjes, o.a. Haut Les Mains waar ik vorig jaar ben geweest.

Maar eerst: SPANJE!

#1: Ribera del Duero is often oversimplified

Een paar weken geleden was ik in Ribera del Duero op uitnodiging van het Consejo Regulador. Dat is een soort comité dat regels opstelt en zorgt dat de regio goed in beeld blijft. Een van de manieren waarop ze dat doen, is bijvoorbeeld door een Educator Course te organiseren. Die mocht ik volgen. En dat was mega. Eerlijk gezegd dacht ik van te voren dat Ribera del Duero niet heel veel geheimen meer voor me had. Little did I know. “Ribera del Duero is often oversimplified”, luidde de aftrap. De spijker op z’n kop, want er waait een nieuwe wind in deze wijnstreek. Rood, vol en op houtgerijpt blijft een klassieker, maar net als in veel andere delen van Spanje verschuift de aandacht naar terroir-gedreven en verfijndere stijlen. We vertellen je er meer over in de nieuwe aflevering van Le Club & Sommeljj de Podcast.

👉 Wat drinken we erbij?
Als ik dan één fles mag uitkiezen van deze trip, dan kies ik de Ojo Gallo van Finca Torremilanos. Een clarete waarmee je in één klap de geschiedenis én de grote toekomst van de streek vangt. Verkrijgbaar bij D-Vine in Amsterdam.

#2: Binnenkijken bij Barbadillo

Ja, het is Spanje wat de klok slaat in deze nieuwsbrief, want ik was afgelopen maand ook in de sherrydriehoek. Daar bezocht ik onder andere Barbadillo. Armando Guerra leidde ons rond. Klein beetje starstruck was ik wel. Armando heeft misschien wel de leukste functie ooit: Director de Alta Gama bij Barbadillo, oftewel: verantwoordelijk voor het hogere segment. En in dat alta gama heeft Le Club iets leuks gevonden, namelijk dit pakket met 4 sacas estacionales.

Deze vier flesjes komen uit dezelfde Solear-solera, maar zijn op een ander moment en rama gebotteld. De flor is dikker in de lente en de herfst, en die evolutie kun je perfect volgen met dit pakketje. Alle edities zijn ongeveer acht jaar oud, dus manzanilla pasada. Reserveer nu >

#3: The Wines of Central & Southern Spain

Na The Wines of Northern Spain neemt Sarah Jane Evans MW je mee op reis door de rest van Spanje in haar nieuwste boek: The Wines of Central & Southern Spain. Van de wijngaarden in Catalunya tot de Valencia, via het hart van Spanje, Madrid en La Mancha, verder naar het zuiden, waar sherry de klok slaat. Ook de Balearen en Canarische Eilanden komen aan bod.

⁠4: Wijnfeestjes deze zomer

Wijnfeestjes, bij gebrek aan betere term. Aaron Ayscough, maker van dit lijstje, noemt het zelf “natural wine salons”, maar ik weet dat ik daar mensen mee afschrik. Doe chill. Natural wine staat niet synoniem voor gekookte groente. Ik volg Aaron Ayscough al jaren, verkocht zijn boek The World of Natural Wine in de Fanshop en ontmoette hem vorig jaar op Haut Les Mains, een van die salons waar deze zomer weer genoeg te proeven valt. Vorig jaar stonden daar onder andere Le Grappin, Chantereves en Wasenhaus hun wijnen te showen. Allesbehalve gekookte groente!

Anyways, Aaron heeft een waslijst aan natural wine salons die je deze zomer kan bezoeken. Veel in Frankrijk, maar ook wat daarbuiten.

NOT DRINKING POISON

Summer 2025 Natural Wine Salons

Greetings from a humid late spring in Burgundy! Just how the local winegrowers are managing to decide when to spray treatments amid the intermittent downpours and heat spells boggles the mind of this on-looker…

Read more

a year ago · 12 likes · Aaron Ayscough

5: Extra proeverij: vino & pintxos

Na een aantal geslaagde edities, doen we er nog eentje in hartje zomer. We gaan weer pintxos proeven! Dit keer in Amsterdam bij Wijnbar Vindict. Een paar jaar geleden reisden Nadien en Jan-Jaap af naar Baskenland en raakten in de ban van de pintxos. Pintxos zijn de tapas van het Baskenland en de barretjes in San Sebastian en Bilbao staan er vol mee.

We serveren zeven Spaanse wijnen met spannende pintxos. Je kaartje koop je via de website van Vindict: ga naar de website en klik rechtsonder op ‘Reserveren’.

Share Le Club des Vins

Agenda

In het najaar beginnen de wijncursussen weer. Schuif je een keer aan? De proeverijen zijn altijd in Rotterdam, tenzij anders vermeld.

PROEVERIJEN

• 12 juli - Rosé all day in A’dam (vol)

• 13 juli - Rosé all day

• 2 augustus - Vino & Pintxos

• 17 augustus - Italië zoals je nog niet kent

• 21 sept - We love Portugal

WIJNCURSUSSEN

• 1 sept - SDEN2 wijncursus

• 2 sept - SDEN3 wijncursus

• 8 sept - Kaas & wijncursus

• 9 sept - SDEN2 wijncursus

• 1 okt - Sherry cursus in Amsterdam

• 2 okt - Sherry cursus in Rotterdam

• 13 okt - SDEN2 wijncursus (vol)