Spoiler: no me las como todas.

Esta semana llegué a casa con muchísimas fresas y, además, vi una noticia sobre unas fresas que estaban siendo retiradas del mercado. Obviamente revisé las mías antes de hacer cualquier cosa y, por suerte, no eran de las afectadas.

Igualmente decidí cocinarlas y convertirlas en sirope.

Y me encanta tener este tipo de cosas listas en la nevera porque después hacen que un desayuno sencillo sea muchísimo más rico. Además es una receta que puedes hacer mientras haces otras cosas en casa.

✨ Si te gusta este tipo de contenido, suscríbete al Substack. Aquí comparto las recetas que estoy haciendo, lo que estoy comprando, probando y las pequeñas cosas que me están funcionando en mi día a día.

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🍓 Sirope de fresas

Este sirope de fresas es de esas cosas que me encanta tener listas en la nevera. Se hace en pocos minutos y después lo puedes usar durante toda la semana.

Yo lo estoy usando con yogur natural, pancakes y waffles, pero también queda delicioso sobre fruta.

Y si compras yogur con fruta porque el natural te parece amargo o aburrido, esta es una opción que me gusta mucho más porque tú controlas cuánto dulce quieres agregar.

INGREDIENTES

• 500 g de Fresas

• 1/2 taza de este monk fruit o el endulzante que prefieras

• jugo de 1 naranja

• ralladura de 1 naranja

• una pizca de sal

• 1 cucharada de chia recien molida

Opcional

• 1 cucharada de sirope de maple

• 1 cucharada de vainilla

• canela al gusto

COMO LO HAGO

• Elimino el cáliz de las fresas y las pongo enteras en una olla a fuego lento.

• Mientras se van cocinando, las voy aplastando con un pisa papas para que suelten todo su jugo.

• Las dejo cocinar hasta que estén suaves y hayan soltado bastante líquido.

• Vas a notar que, mientras se cocinan, aparece una espuma en la superficie. Me gusta retirarla porque así el sirope queda más limpio y brillante.

• Agrego el endulzante.

• Incorporo el jugo y la ralladura de limón, junto con una pizca de sal.

• Agrego la chía recién molida en mi molino y dejo reducir hasta conseguir la consistencia que quiero.

• No busco que quede como una mermelada. Quiero un sirope más ligero, con trocitos de fresas que pueda poner fácilmente sobre yogur, pancakes o waffles.

• Lo dejo enfriar

CONSERVALO

en un frasco en la nevera por hasta 2 semanas

Lo que estoy usando

Estas son algunas de las cosas que aparecen en el video y que estoy usando muchísimo últimamente:

La olla de ceramica buenisima porque no pega nada
El descorazonador de fresas que me quiero comprar
El rallador de naranja
El pisador de papas
El frasco de conserva que mas me gustan por su tapa
El monk fruit
El molino
La chía que estoy usando
El sirope de maple

Y aprovechando que estamos hablando de lo que estoy usando últimamente.

Este pantalón negro deportivo es mi nuevo uniforme para estar en casa, lo uso también para el gimnasio y el top que llevo en el video también se los dejo aquí.

Y un gran hallazgo son estos lentes de lectura, que son súper livianos y por eso son los que más estoy usando.

Algunos de estos links son afiliados, así que puedo recibir una pequeña comisión si compras a través de ellos, sin costo adicional para ti.

Nos vemos la próxima semana,

Lily 💛

1. Que sea rica.

2. Que no me complique la vida.

3. Y que después de comerla no sienta que necesito acostarme tres horas para recuperarme.

Porque en la noche ya no estoy para recetas que tienen 17 pasos y requieren ensuciar media cocina.

Así que cuando no me da el cansancio mas alla de comer 4 huevos duros si estoy mas animada preparo estas cinco cenas:

CEVICHE

El ceviche es de esas cosas que parece que te esforzaste muchísimo más de lo que realmente te esforzaste.

Y eso me encanta.

Lo dejo reposar y mientras tanto puedo estar haciendo cualquier otra cosa.

Además, me gusta muchísimo para esos días en los que quiero algo fresco y no quiero prender el horno, el air fryer, ni absolutamente nada.

Y con aguacate al lado . No necesito mucho más.

Siempre me preguntan por mis COCO BOWLS asi que aqui te comparto el enlace son bellisimos

Ver receta..

2- PASTEL DE CALABACÍN

Mi receta cuando tengo mas de 4 días con los calabacines dando vueltas por la nevera y ya estoy empezando a pensar: “Tengo que usar esto antes de que se me dañe”. Así que los aprovecho, hago el pastel y listo.

Me gusta porque puedo preparar una cantidad más grande y después simplemente sacar un pedazo para cenar. este tipo de comidas me ayudan durante la semana.

Mi molde favorito para hacer panes es este MOLDE porque no pega nada y se lava muy facíl.

Ver receta…

QUICHE DE ALMENDRAS CON VEGETALES

Este me encanta porque se siente como una comida mucho más elaborada de lo que realmente es. Eso es algo que hago muchísimo.

No soy de comprar exactamente los ingredientes para una receta y después comprar otros completamente diferentes para la siguiente.

Prefiero abrir la nevera y ver qué tengo. normalmente si tengo puerros, brocoli, calabacin, huevos y hasta pollo , mezclo todo y hago esta receta.

Un poco de esto, un poco de aquello y vemos qué sale.

Y este quiche es perfecto para eso.

Además, si sobra, mejor.

Porque al día siguiente ya tengo almuerzo o cena resuelta.

Uso este MOLDE buenisimo para hacer mis tartaletas y es tan lindo que las llevo directo a la mesa con el.

ver receta…

ENSALADA DE ATÚN

Esta probablemente es la más fácil de todas.

Y aquí el aderezo hace TODA la diferencia.

Porque puedes tener literalmente los mismos ingredientes de siempre y cambiar completamente la ensalada dependiendo de lo que le pongas. Yo solo pongo el atun en mi BOWL y voy a gregando segun tengo vegetales disponibles en la nevera capsula.

A veces la hago más cremosa, a veces más cítrica depende del mood.

ver receta…

ENSALADA DE POLLO

Esta es otra que aparece muchísimo en mi casa.

Y normalmente aprovecho cuando ya estoy cocinando pollo.

Si voy a hacer uno en el air fryer, hago un poquito más.

Y después ese pollo termina cortado en mi BOWL mezclado en una ensalada. Porque si aveces uso pollo mechado y a veces pollo codo en el airfryer.

Esto es justamente lo que para mí significa organizarme con la comida.

No necesito tener cinco containers perfectamente alineados en la nevera.

Simplemente hago un poquito más de algo que ya iba a cocinar y después encuentro otra forma de comerlo.

Y de repente tengo pollo listo para una ensalada.

Y eso, para mí, vale oro.

Ver receta…

Aqui te dejo mis ultimas neveras capsulas para que te animes a organizar la tuya

Creo que últimamente estoy mucho más pendiente de hacer que comer en casa sea fácil. Antes sentía que tenía que planear muchísimo más.

Ahora soy más de mirar qué tengo, qué me provoca y cuánto tiempo tengo.

Si tengo tiempo, me pongo a cocinar algo más elaborado.

Si no tengo ganas…

Estas son cinco de las cenas que más estoy haciendo últimamente con lo que voy dejando en mi Nevera capsula, pero ahora quiero saber qué están haciendo ustedes.

Porque siempre termino robándome ideas de las comidas de otras personas.

Nos vemos pronto en la proxima publicacion

Besos

Lily

Esta publicación contiene links afiliados, las cosas que uso y te recomiendo.

Claro que hubiera sido más fácil empacar la maleta si no me hubiera empeñado en grabar este video, editarlo y encima escribirte este Substack 😂. Pero después de todo el trabajo, te digo que valió la pena, porque esto de verdad me parece demasiado útil y quería enseñártelo completo.

Hace unos días me apareció por todas partes el famoso método Sudoku para empacar y, como amo experimentar todo lo que sea organización y vida mas facíl, decidí hacer lo que hago siempre: probarlo

Así que armé una maleta con solamente 9 prendas y me puse el reto de sacar looks para varios días de viaje.

Grabé todo el proceso para YouTube porque una cosa es decirte “con estas prendas puedes hacer muchísimos outfits” y otra muy diferente es verme poniéndomelos uno por uno. Y si no vas a viajar no te preocupes que te daré muchas ideas de outfit para verte elegante en un lugar caluroso.

La idea no era hacer una cápsula aburrida de “estas son las 9 prendas y ya”, sino enseñarte cómo las voy combinando, qué zapatos y accesorios cambian completamente el resultado y, sobre todo, cómo terminé empacando todo.

Para las prendas, partí de básicos que realmente me pondría en un viaje:

Y aquí entra una de mis partes favoritas: los accesorios.

Para el viaje llevé 3 pares de zapatos que son los mas cómodos: Mary Janes Me encantan porque tienen la comodidad de un sneaker pero se sienten mucho más femeninas, sneakers y sandalias marrones. Y cuando siento que quiero llevar algo de tacón que sea cómodo me llevo estas alpargatas/cocuizas que me encantan para ese tipo de viaje. Aunque para esta maleta no los empaque.

Y para los bolsos, estoy llevando máximo dos, que cambian muchísimo el resultado: el bolso que se convierte y el bolso playero de rafia.

Porque parece mentira solo cambias zapatos y cartera y te cambia el outfit.

Si me conoces sabes que amo organizar así que tenia que darte estos trucos de viaje: Me encanta separar las cosas porque no me gusta llegar a un destino y tener que sacar media maleta para encontrar una camiseta.

Para este viaje estoy usando la maleta carry-on de Quince Esta maleta me llegó justo a tiempo para este viaje y me gustó muchísimo lo fácil que es moverla. Las ruedas son de esas cosas que realmente aprecias cuando vas corriendo por un aeropuerto. y el set de cubos para maleta Desde que empecé a usar cubos, no sé cómo viajaba sin ellos. Me ayudan a separar todo y, sobre todo, a no desordenar la maleta buscando una sola cosa.

También llevé el neceser de viaje, Este me gusta porque se abre completamente y puedo ver todo de una vez. Para mí eso es muchísimo más práctico que tener diez bolsitas pequeñas.

Tengo este set para shampoo, crema, acondicionador y pastillas Estos son de esas pequeñas cosas que parecen innecesarias hasta que estás tratando de pasar todo a un carry-on.

Todo tiene su lugar.

Y eso, para alguien que antes empacaba un monton de “por si acaso”, es progreso

Yo pienso que: El mejor truco para empacar,es aprender a llevar menos cosas que realmente vas a usar.

Por eso también intento ser bastante minimalista con los productos de belleza cuando viajo.

No les estoy diciendo que necesitan todas estas cosas; estas son simplemente las cosas que yo realmente uso y que, cuando viajo, me gusta tener conmigo.

Para la piel llevo mi humectante Cuando viajo intento no complicarme con el skincare. Quiero algo que hidrate bien y que no me obligue a llevar media rutina. y mi protector solar con color , y otro SPF que lo uso en el cuello.

Y para maquillaje, no necesito llevarme todo el cajón. Estoy llevando lo básico: Esta es la base que uso cuando quiero algo que se vea natural y no sentir que tengo una capa de maquillaje encima base de IT Cosmetics , la base de YSL Esta me la llevo cuando sé que voy a tener una cena o quiero un acabado un poquito más arreglado y es facil de aplicar, el lib combo que me pongo todos los dias es: lápiz labial , este labial y máscara de pestañas que me esta funcionando much para maquillarme sin esfuerzo.

Y este producto que tiene bálsamo que sirve como: blush, sombra y labios me parece exactamente el tipo de cosa que tiene sentido llevar cuando quieres ahorrar espacio.

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Fijate los outfits que me salieron:

La bermuda que hizo mucho más trabajo del que esperaba.
Por encima logre armar 7 looks, sin embargo me falto combinarla con el chaleco y la otra capa sola. una vez armados me di cuenta que puedo cambiar una de las capas porotro color porque ya llevo un top blanco.

Y aquí está la prueba de que repetir una pieza no significa repetir el look.
Este pantalón marrón chocolate aparece en varios de mis favoritos, simplemente cambiando lo que llevo arriba y los accesorios, se ve diferente.

Una misma pieza, al menos seis o mas maneras de llevarla.
El pantalón verde oliva es un comodin: lo puedo llevar más relajado durante el día o elevarlo un poquito para salir de noche.

Y al final logré ponerme 19 looks con estas piezas, pero mientras hacía las combinaciones me di cuenta de que todavía me faltaron muchísimas más con el chaleco y la capa blanca, así que estoy bastante segura de que sí podemos llegar a los 27 looks.

Y eso es justamente lo que me gusta de este método: no se trata solamente de tener pocas prendas, sino de descubrir todas las formas en las que puedes hacer que una misma pieza tome vida en la maleta.

Ahora quiero saber qué piensas tu, si tuvieras estas nueve piezas, ¿cambiarían alguna por otra o intentarían sacarle los 27 looks?

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¿Cuentame que te pareció, tienes piezas parecidas?

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Nos vemos en la próxima cápsula.

Con cariño

Lily

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así que aquí te la dejo, porque si a mí me salvó la semana, seguro a que ti también.

Es ta receta la pruebas y se te vuelve comodín: le queda bien a la carne, a una ensalada simple, a unas papitas del air fryer, y hasta metida en unas cestas de plátano. La hago siempre que sé que la semana va a estar corta de tiempo.

Ingredientes

◽️ 1/2 pimentón es mejor verde (aunque use amarillo)
◽️ 3 tallos de cebollín
◽️ 1 ramita de perejil
◽️ 5 ramitas de cilantro
◽️ 1 diente de ajo
◽️ 1/4 de cebolla pequeña
◽️ 1/2 aguacate pequeño
◽️ 1 cda de mostaza Dijon
◽️ Sal
◽️ Pimienta
◽️ Agua (poca)

Preparación

Licúa todos los ingredientes hasta que quede una salsa cremosa — yo uso esta licuadora de inmersión porque se lava en un minuto y no tengo que sacar la licuadora grande para algo tan rápido. Si te queda muy espesa, agrega un poquito más de agua hasta lograr la consistencia que prefieras. Prueba y ajusta la sal.

Guárdala en un frasco de vidrio bien cerrado en la nevera — te dura más de una semana sin problema.

Licúa todos los ingredientes hasta que quede una salsa cremosa. Si te queda muy espesa, agrega un poquito más de agua hasta lograr la consistencia que prefieras. Prueba y ajusta la sal.

Guárdala en un frasco de vidrio bien cerrado en la nevera — te dura más de una semana sin problema.

Cómo la uso yo

• Sobre carne recién hecha

• En ensaladas, como aderezo

• Con papitas del air fryer

• Metida en cestas de plátano

¿Y tú, a qué se la pondrías primero? Cuéntame en los comentarios 👇

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Y les cuento algo personal: después de 6 meses entrenando con pesas, finalmente estoy viendo resultados de verdad — no solo en el espejo, sino en cómo me siento y cómo rinde mi cuerpo en el día a día. Si quieres que esta nevera cápsula te dé más resultados, te recomiendo que empieces a entrenar con pesas. La proteína que preparamos aquí cada semana rinde mucho más cuando el cuerpo tiene un estímulo real que la aproveche.

La idea es simple: dos proteínas que se preparan una sola vez, vegetales que las acompañan, y una fruta que le mete grasa buena a todo. Nada de estar decidiendo cada día qué cocinar quince minutos antes de tener hambre.

Esta cápsula está pensada para días con más movimiento — entrenamientos, jornadas largas, semanas donde no quieres
que el hambre te agarre desprevenida

Proteínas (2)

􏰁 Pescado blanco firme
􏰁 Salmón

Vegetales

􏰁 Berenjena
􏰁 Pimentón
􏰁 Mix para ensalada (tomate, cebolla morada, palmito, cilantro)

Fruta (1)

􏰁 Aguacate — la fruta que le da esa textura cremosa y esa grasa que te sostiene sin picos de hambre

Carbohidrato (pendiente, a tu elección): no lo incluyo fijo este mes porque quiero que tú elijas según tu nivel de actividad. Si entrenas fuerte, un arroz integral o una batata al horno le suman bien. Si prefieres más ligero, puedes saltarlo y quedarte solo con proteína + vegetales + aguacate.

Proteínas

☐ 1 kg de salmón (4 filetes de 150–180 g)
☐ 600 g de pescado blanco firme (corvina, merluza, bacalao fresco o similar)
☐ 30 huevos

Vegetales

☐ 3 berenjenas grandes (≈1,5 kg)
☐ 2 calabacines medianos (≈400 g)
☐ 5 pimentones rojos y amarillos (≈1 kg)
☐ 6 tomates grandes (≈900 g)
☐ 500 g de tomates cherry
☐ 2 cebollas moradas (≈500 g)
☐ 500 g de espinacas frescas
☐ 2 pepinos
☐ 2 cabezas de ajo
☐ 2 frascos de palmitos (400 g cada uno)
☐ 2 manojos de albahaca fresca
☐ 1 manojo de cilantro fresco
☐ 1 manojo de perejil fresco
☐ 1 manojo de cebollín (opcional)

Frutas

☐ 1 kg de plátanos
☐ 1 kg de manzanas
☐ 500 g de frutos rojos (fresas, arándanos o mezcla)

☐ 7 aguacates medianos
☐ 8 limones

Lácteos

☐ 1 L de yogur griego natural sin azúcar
☐ 300 g de queso parmesano rallado
☐ 300 g de queso mozzarella rallado
☐ 200 g de queso cottage natural

Condimentos y aderezos

☐ 750 ml de aceite de oliva extra virgen
☐ 1 frasco de mostaza Dijon (≈200 g)
☐ Sal
☐ Pimienta negra
☐ Comino
☐ Paprika
☐ Orégano seco
☐ Eneldo seco (opcional)

Despensa

☐ 500 g de harina de almendra
☐ 100 g de piñones (o nueces/almendras para el pesto)
☐ 200 g de pistachos o almendras
☐ 1 frasco de tahini (≈300 g)
☐ 1 kg de arroz integral (opcional)
☐ 1 frasco de polvo de hornear

Otros opcionales

☐ 500 g de quinoa (opcional)
☐ 2 kg de batata (opcional)

Las herramientas que hacen esto posible

Uso estas piezas cada semana sin excepción — no son gastos extra, son las que evitan que todo este batch prep se dañe o se sienta como un esfuerzo perdido:

• Contenedores al vacío — los que hacen que la comida no sepa a nevera al día siguiente.

• Sartén que no pega — para el salmón y para saltear sin necesitar litros de aceite, no es toxico porque es de cerámica, ademas se lava rápido

• Bandeja de hornear — donde viven el pescado, el salmón y los pimentones cada domingo.

• Airfryer — mi atajo para recalentar sin que quede aguado, o para dorar la berenjena rápido si no quiero prender el
  horno grande.

• Licuadora de inmersión — la que uso para el pesto, se lava en un minuto

  
  (Contiene enlaces de afiliado — si compras a través de ellos, no te cuesta nada extra y me ayudas a seguir escribiendo esto cada mes.)

vamos a preparar!

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Ves a otra mujer. Su cuerpo, su relación, su trabajo, su seguridad, su forma de llevar la vida. Y sin pedirlo, algo en ti se encoge.

Le pusiste un nombre rápido a esa sensación:

envidia

y de inmediato viene la culpa detrás.

Pero, ¿y si ese nombre estuviera mal? ¿Y si lo que sientes cuando te comparas no fuera envidia, sino algo mucho más útil que nunca te enseñaron a leer?

Vamos a desarmarlo despacio.

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Te has preguntado ¿Por qué te duele tanto compararte?

La primera pista está en tu propio cerebro, no en el carácter de nadie.

Comparar no es una elección consciente.

Es automático : tu mente está diseñada para medirte constantemente contra lo que ve a tu alrededor. No es una falla, es una función.

Pero te hace preguntarte: si es tan automático, ¿por qué solo con algunas mujeres duele tanto y con otras ni lo notas?

Pero te has dado cuenta que No duele con cualquier mujer.

Duele con la que tiene, hace o vive algo que te toca específicamente a ti. Su disciplina, su forma de cuidarse, su libertad para viajar, su seguridad al hablar.

Y si eso es cierto, entonces la pregunta que te has estado haciendo todo este tiempo — “¿qué me pasa que siento esto?” — nunca fue la correcta.

La correcta es otra:

Pero saber la pregunta correcta no basta. Porque en el momento exacto en que te comparas, no estás pensando con claridad, estás sintiendo. Y aquí es donde no queremos quedar atascada como la mayoría.

Lo que hice cuando dejé de atacarme

Durante mucho tiempo, mi primer movimiento era juzgarme.

Sentía la comparación y encima me castigaba por sentirla.

Doble golpe.

Lo que cambié no fue dejar de sentir envidia : porque eso nunca pasó, y probablemente nunca pase del todo. Lo que cambió fue lo que hacía en los tres segundos siguientes a sentirla.

Leí hace poco un libro, y algo que me inspiró a escribir y a hacer este video fue esto, tan poderoso: “The Let Them Theory” de Mel Robbins (2024), uno de los libros de autoayuda más virales del último año.

Te recomiendo leerlo (encuentralo acá)

Mel Robbins tiene una idea sobre comparación y posibilidad que invita a abrazar el éxito de otras personas como motivación en lugar de como amenaza, dejando que sus logros te muestren lo que es posible para ti también, en vez de restarte.

La idea central del libro (el “let them / let me”) funciona así:

“Let them” — deja que la otra persona haga, tenga o viva lo que sea. No es tu trabajo controlar ni resentir su vida.
“Let me” — la parte que casi nadie aplica: en vez de gastar energía en lo que ella hizo, pregúntate qué vas a hacer tú con lo que eso te mostró.

Si quieres hacemos un post Book club y lo analizamos todo, ¿quien se anima?

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Bueno, es ese es el punto exacto donde quiero llevarte, porque aquí es donde armé algo que sí funciona: un proceso de cinco pasos, simple, que puedes usar la próxima vez que te agarre por sorpresa.

Antes de dártelo completo, necesitas entender algo importante sobre el primer paso, porque si te lo saltas, los otros cuatro no sirven de mucho.

Paso 1. Identifica la comparación

No la dejes pasar en piloto automático. La mayoría de las veces la comparación actúa y se va sin que te des cuenta conscientemente, solo queda el mal sabor. Ponle nombre en el momento:

Esto parece obvio, pero es el paso que casi todas se saltan. Y si te lo saltas, pasas directo al siguiente problema: juzgarte por algo que ni siquiera nombraste.

Paso 2. Reconoce que te estás comparando

Aquí no se trata de repetir el paso uno. Se trata de algo distinto: darte permiso de sentirlo sin que eso te defina como persona. Sentirlo no te hace mala, ni superficial, ni insegura. Te hace alguien con un cerebro que funciona como debería.

Paso 3. Pregúntate si es constructiva o no

No toda comparación merece tu atención. Algunas solo te dejan mal, sin ningún propósito detrás. Otras, en cambio, te están señalando algo real que quieres construir.

Por ejemplo: ves a alguien en un yate y sientes esa punzada, pero no te importa el mar ni viajar así, solo te queda la sensación de "ella tiene más, yo tengo menos", sin ningún siguiente paso. Eso es un vacío que resta.

En cambio, ves a una compañera hablar en público con total seguridad, y aquí sí hay algo real: tú también quieres hablar así. Eso es inspiración disfrazada de incomodidad.

¿Cómo distinguirlas?

Porque aquí es donde viene la parte que la mayoría se salta y la que te prepara para el éxito.

Paso 4. Busca lo que estás haciendo bien y agradece lo que tienes

Antes de mirar hacia su vida, mira la tuya.

No para conformarte, para equilibrar la balanza antes de actuar desde un lugar de carencia.

Y aquí es donde la mayoría cree que termina el ejercicio.

Pero falta el paso que realmente lo transforma en algo que te mueve, no solo que te calma.

5. Redirige el foco hacia ti

En vez de quedarte mirando su vida,

Una decisión, un hábito, un mensaje que mandas, una clase a la que te inscribes, una entrevista que buscas.

Ahí es cuando la comparación deja de ser un espejo que te lastima y se convierte en una brújula que te mueve.

Entonces, ¿qué es lo que sientes en realidad?

No es envidia. O no solo eso.

Es información. Es tu propio deseo, disfrazado de incomodidad, señalándote algo que todavía no te has permitido ir a buscar.

Sentir eso no te hace mala persona.

Te hace humana.

Porque, no se trata de dejar de compararte, eso es inevitable. Se trata de aprender a leer lo que la comparación te está diciendo.

Y ahora te toca a ti, sé sincera contigo misma:

¿Qué es lo que más te genera envidia en otras mujeres?

Te leo en los comentarios , y si te animas, cuéntame también qué crees que te está mostrando esa envidia sobre ti.

Si te sirvió este post, compártelo con alguien que necesite leerlo hoy.

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Es rápido, uso mi Licuadora personal porque es rápida y el vaso se convierte directo en botella para llevar o para tomarla de una vez. así no ensucio media cocina, y me llena lo suficiente como para aguantar tranquila hasta que pueda sentarme a comer de verdad.

No es necesario usar proteína en polvo pero a mi me gusta para llegar a unos 28-30g por la porción, esta es la que estoy usando en este batido y me encanta porque tienen un saborcito a canela ademas que es muy limpia.

Batido de proteína

• 1/2 banana

• 1 scoop de proteína

• 2 cucharadas de yogurt griego

• 2-3 fresas

• 2 cucharadas de sirope de fresa casero (o agua/leche, lo que tengas a mano)

• un chorrito de agua y hielo

Todo va a la licuadora personal, se bate, y listo.

Literal menos de 5 minutos de principio a fin, incluyendo lavar el vaso.

El truco del sirope de fresas

Esta semana estoy usando un sirope de fresa que hice yo misma, y cambia todo el batido.

• 1 lb (450g) de fresas

• 1 cucharada de chia molida

• 2-3 cucharadas de monk ruit o sirope de maple

Opcional

• jugo de medio limon

• 1 cucharada de vainilla

Lo hago así:

1. Coloca las fresas en una olla junto con la chía molida y cocina a fuego medio.

2. Agrega el monkfruit o sirope de maple y mezcla bien, ajustando la cantidad según qué tan dulce lo quieras.

3. Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que las frutas se conviertan en sirope y se reduzca un poco y tome consistencia de sirope (unos 10 minutos).

4. Retira del fuego, deja enfriar por completo y guarda en un frasco en el refrigerador — rinde para toda la semana.

Le pongo 2 cucharadas al batido y también cuando como el yogur natural, le da un dulzor natural y ese toque de fresa mucho más intenso que si solo le pusiera las fresas frescas solas.

Si no tienes tiempo de hacer el sirope, el batido igual funciona perfecto solo con las fresas frescas. Pero si un día tienes 10 minutos libres, te lo recomiendo — rinde para toda la semana.

me funciona porque

• Se siente como un gusto, no como una obligación: gracias al sabor de la proteína y al sirope casero, no se siente como “tomarme algo saludable” sino como tomarme algo rico.

Si tú también sales corriendo antes del almuerzo, pruébalo.

Y cuéntame si le agregas algo más — siempre estoy buscando variaciones nuevas.

Macros

• Calorías: ~218-223 kcal

• Proteína: ~28 g

• Carbohidratos: ~20-21 g

• Grasa: ~3.2 g

• Fibra: ~2.5 g

¿Que de dónde es mi outfit? Te dejo todo aquí 👇

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Hace algunos meses me invitaron al podcast de Modo Miami OK y decidí llevar algo preparado por mí: unas galletas saludables de banana, harina de almendras y chips de chocolate para compartir durante la grabación.

Grabé todo el proceso: desde la preparación de la receta en mi cocina hasta el momento en que las probamos juntos durante el podcast. Pero por esas cosas que pasan, el video quedó guardado y no había podido publicarlo, hasta hoy.

Me hacía ilusión compartirlo porque esta receta representa mucho de lo que me gusta crear: comida sencilla, con ingredientes reales, fácil de preparar y pensada para disfrutar en compañía.

Estas galletas se preparan en menos de 10 minutos y combinan el dulzor natural de la banana, la textura de la harina de almendras y ese toque especial de los chips de chocolate. Son perfectas para un desayuno rápido, una merienda o un snack saludable para llevar.

Y lo más divertido fue llevarlas al podcast sin saber qué iban a opinar… así que al final del video podrás ver su reacción al probarlas por primera vez. 🍪✨

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Ingredientes

• 1 banana madura

• 2 cucharadas (30 g) de cottage cheese o yogur natural

• 1 taza de harina de almendras

• 1 pizca de sal

• Un chorrito de esencia de vainilla

• 40 g de chips de chocolate

• Frutos secos picados (opcional)

• Canela al gusto (opcional)

Preparación

1. Tritura la banana hasta hacerla puré.

2. Mezcla con el cottage cheese o yogur.

3. Agrega la harina de almendras, sal, vainilla, chips de chocolate y los ingredientes opcionales.

4. Mezcla hasta formar una masa.

5. Refrigera la mezcla durante 10 minutos.

6. Forma 12 bolitas y colócalas en un molde engrasado.

7. Aplástalas ligeramente para darles forma de galleta.

8. Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina de almendras.

9. Cocina en air fryer a 330 °F (165 °C) durante 15 minutos.

• Si quieres hacerla en un asarten cocinala a fuego lento tapadas hasta que las veas doradas

• En horno convencional a 330 durante 15-20 minutos. verifica a los 13 minutos

1. Deja enfriar antes de comer.

Espero que disfrutes esta receta tanto como disfrutamos ese momento en el podcast. 🤎

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Mis favoritos para preparar y conservar estas galletas 🍪✨

Estos son algunos de los utensilios que utilicé o que me ayudan a que mis recetas queden más prácticas:

🫙 El envase que uso para conservar las galletas
Para mantenerlas frescas por más tiempo me gusta guardarlas en este recipiente al vacío. Al reducir el contacto con el aire, las galletas conservan mejor su textura y sabor.

👉 Ver el envase aquí

📦 Si preparo una tanda más grande
Cuando hago más cantidad, utilizo estos recipientes para organizarlas y tenerlas listas durante la semana.

👉 Ver opción para más cantidad

⚖️ Mi balanza de cocina favorita
Aunque muchas recetas usan tazas y cucharadas, prefiero pesar los ingredientes porque me permite ser más precisa y repetir los resultados exactamente igual cada vez.

👉 Ver la balanza: hoy esta rebajada a solo $6

🍪 La air fryer que uso para esta receta
Estas galletas quedan deliciosas hechas en air fryer. Esta es la que utilizo para cocinar recetas rápidas y prácticas.

👉 Ver mi air fryer: Hoy tiene un 25% de descuento

🧺 Bandejas para organizar la nevera
Las cajitas donde coloqué las galletas son estas bandejas organizadoras que compré para mantener la nevera más ordenada y tener mis preparaciones listas para la semana.

👉 Ver las bandejas:

Te dejo también los detalles de mi Outfit, que a muchas les ha encantado este top:

• Chaleco el mio es talla M

• Jeans los jeans son talla M

Algunos de estos enlaces son afiliados. Si compras a través de ellos puedo recibir una pequeña comisión, sin costo adicional para ti. Gracias por apoyar mi trabajo y ayudarme a seguir compartiendo recetas. 🤎

Amiga, si llegaste hasta aquí no te vayas en silencio 🤎. Quiero saber de ti: dime si te gustó la receta, si la prepararías o qué toque personal le agregarías. Este espacio lo estamos construyendo juntas y tus comentarios hacen la diferencia.

Lily ❤️

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Galletas

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Macros por galleta (1 de 12)

🍪 Cada galleta aproximadamente:

• Calorías: 95 kcal

• Proteína: 2.6 g

• Carbohidratos: 6 g

• Grasas: 7.3 g

• Fibra: 1.2 g

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Ya les conté un poco sobre dejar que mi teoría de lo fácil haga el trabajo.

Intento aplicarla en todo: en la comida, en el ejercicio, en la organización de mi casa y, por supuesto, en mi clóset.

Porque si puedo hacer que una decisión sea más fácil, mi yo del futuro siempre me lo va a agradecer.

Por eso ya no compro ropa pensando en una foto o en un evento. La compro pensando en un martes cualquiera, cuando tengo que salir rápido de casa y no quiero perder veinte minutos decidiendo qué ponerme.

Mi meta no es tener un clóset enorme.

Es tener un clóset donde casi todo combine entre sí.

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Por eso, casi todos los domingos preparo mi kit de ropa fácil. Reviso mi agenda, el clima y dejo pensados algunos outfits para la semana. No significa que siempre use exactamente esos looks, pero me evita empezar cada mañana desde cero.

Y aquí es donde entran los conjuntos.

Me encanta que en una sola percha ya tengo un outfit completo listo para salir. No tengo que pensar si el pantalón combina con el top, si las proporciones funcionan o si ese color queda bien con otro. Ya está resuelto.

Pero lo mejor es que esa percha no termina siendo un solo outfit.

Después separo las piezas y empiezan a trabajar con todo lo que ya tengo en mi clóset.

Para que una compra se quede conmigo, intento que pase un filtro muy sencillo:

• ¿Puedo usarla de varias maneras?

• ¿Combina con la mayoría de mi armario?

• ¿La tela funciona para el calor de Miami?

• ¿Me veo usándola dentro de dos o tres años?

Estos cuatro conjuntos pasaron ese filtro.

Y hoy quería enseñarles por qué.

1. El conjunto beige con pantalón de pinzas

En realidad, yo no estaba buscando un conjunto.

Estaba buscando un pantalón de pinzas beige.

Tengo pantalones más formales, pero quería uno ligero, fresco y que pudiera usar para el día a día sin sentir que iba vestida para una oficina.

Cuando vi este conjunto sentí que estaba matando dos pájaros de un tiro.

Conseguía el pantalón que llevaba tiempo buscando y, además, un chaleco que me pareció elegantísimo.

El color también ayudó muchísimo. El beige combina prácticamente con todo lo que ya tengo, así que sabía que iba a ser una compra muy fácil de integrar a mi armario.

Cómo pienso usarlo

👉 Link de mi conjunto exacto

Si este ya no está disponible o simplemente quieres comparar, encontré estas otras opciones que tienen una estética muy parecida.

👉 Conjunto de chaleco mas suelto que encontré en Amazon

👉 Otro parecido en caso del que tengo no lo encuentres

2. El conjunto negro de puntos

Este conjunto resolvió un antojo que llevaba meses teniendo.

Quería un vestido negro de puntos.

Pero, mientras más lo pensaba, más me daba cuenta de que probablemente terminaría usándolo muy pocas veces.

Entonces apareció este conjunto.

Y me pareció una idea mucho más inteligente.

Visualmente parece casi un vestido, pero en realidad son dos piezas que después puedo usar por separado.

Lo primero que me enamoró fue el top asimétrico.

Después vi que la falda tenía cintura elástica y supe que probablemente sería muchísimo más cómoda que la mayoría de los vestidos que había visto.

La tela también es poliéster. No es mi favorita para verano, aunque debo decir que tampoco se siente tan calurosa como esperaba.

Cómo pienso usarlo

• Completo para un brunch o un restaurante.

• El top con jeans blancos.

• El top con pantalones negros.

• La falda con una camiseta blanca.

• Con un chaleco encima cuando refresque.

• Con un suéter ligero en otoño.

👉 Link de mi conjunto exacto

👉 otra marca

3. El conjunto blanco de puntos con chaleco

Este fue, definitivamente, una compra por impulso.

Vi el chaleco cruzado tipo blazer y ya estaba convencida.

Me encantó que fuera un poquito largo porque ese tipo de chalecos siempre estilizan muchísimo y siento que elevan cualquier outfit.

Además, la tela mezcla lino y algodón, así que es exactamente el tipo de tejido que busco para el verano.

Lo único que todavía no termino de decidir es qué tanto usaré el short para el día a día.

Lo siento un poquito corto para mi gusto.

Pero sí me lo imagino muchísimo para vacaciones, caminatas cerca de la playa o un brunch informal.

Y el chaleco... ese sí sé que lo voy a usar sin parar.

Cómo pienso usarlo

• Completo para vacaciones.

• El chaleco con jeans.

• El chaleco con pantalones blancos.

• El chaleco con pantalones negros.

• El short con una camiseta blanca.

• El short con una camisa de lino abierta.

👉 Link de mi conjunto exacto

👉 Encontré este en Amazon mas economico

4. El conjunto blanco con pantalón de pinzas

Este conjunto vino a llenar un hueco muy específico.

Necesitaba un pantalón blanco para verano.

Sí tengo pantalones blancos de pinzas, pero son mucho más estructurados y formales.

Quería uno relajado. mas ligero.

Que pudiera usar para caminar, salir a comer o incluso para un paseo en bote.

La blusa fue lo que terminó de convencerme.

Tiene un corte asimétrico precioso y un botón dorado que hace que todo el conjunto se vea mucho más especial.

Además, la tela tiene una textura arrugadita que al principio me preocupó porque pensé que podía verse barata.

Pero una vez puesto, me gustó muchísimo porque aporta dimensión al look.

Lo único que cambiaría es que el pantalón tiene bastante volumen por el forro, así que creo que funciona mejor con tops un poco más ajustados.

Cómo pienso usarlo

• Completo para un restaurante o un paseo en bote.

• La blusa con jeans.

• La blusa con la falda de puntos.

• La blusa con el short del conjunto de puntos.

• El pantalón con el chaleco beige.

• El pantalón con una camiseta básica.

👉 Link de mi conjunto exacto

👉 Link de algo parecido

Cada conjunto significa una decisión menos por la mañana.

Y eso, para mí, vale mucho más que tener el clóset lleno.

Si hay una idea que me gustaría que te llevaras de este post no es que compres estos mismos conjuntos.

Es que la próxima vez que vayas a comprar algo, te preguntes:

Esa simple pregunta ha cambiado por completo mi forma de comprar.

Y, curiosamente, también ha hecho que disfrute mucho más la ropa que ya tenía.

Los accesorios que uso para darle elegancia a mis combinaciones

Encontré estas joyas bañadas en oro que me encantan porque no cuestan mucho y duran toda la vida.

Mis favoritas son:

• aros grandes zarcillos

• Mi pulsera favorita que siempre me la pongo con esta otra y esta otra

• el anillo que combina con la pulsera y los zarcillos

• Este collar me encanta porque son 3 en uno

Muchas veces son esos pequeños detalles los que hacen que un mismo conjunto se sienta completamente diferente.

Para que estar comoda siempre nunca me fallan estos 3 zapatos

• Loafers o mocasines combinan con todo y son comodisimos y es tan rebajados en amazon

• Mary janes zapatillas literal son los zapatos que mas uso

• esta cartera de verano es demasiado comoda

Cuéntenme en los comentarios:

Ahora quiero saber de ti:

Y ahora quiero saber de ti:

¿Cuál es esa pieza que sientes que le falta a tu clóset y que, si encontraras la correcta, te haría la vida mucho más fácil al vestirte?

Voy a leer sus respuestas porque quiero hacer combinaciones e ideas de outfits con esas piezas que todavía nos cuesta usar o comprar, para que tengamos más confianza al incorporarlas a nuestro armario.

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Antes de que te vayas...

Quería contarte que algunos de los conjuntos de este post fueron un regalo de la marca Commense y que algunos de los enlaces son de afiliados.

Eso significa que, si decides comprar a través de ellos, yo puedo recibir una pequeña comisión, sin que a ti te cueste un centavo más.

Siempre intento compartir solo prendas que realmente usaría en mi día a día y que pasan mi filtro de “¿esto hace mi clóset más fácil o solo más grande?”.

Gracias por apoyarme 🤍

Lily ❤️

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Llevo mas de 3 meses probando un protocolo que simplificó mi comida, mi ropa, mi skincare. Y hoy te cuento exactamente cómo armar el primero para ti.

Hola,

La razón por la que abandonas tus hábitos no es la falta de disciplina

Es por todas las decisiones que tienes que tomar en un solo día.

Vamos a solucionarlo juntas.

Resultado: esa sensación de fracaso, y te preguntas de nuevo

¿Lo ves?

Yo tenía exactamente ese mismo problema, sobre todo con la cena.

Y se me ocurrió probar algo por 3 meses: un protocolo distinto para simplificar tantas decisiones. La verdad no empezó como un plan, pero ha venido funcionando — ya voy por más de 5 meses sin soltarlo.

Me pregunté:

¿cuáles son los hábitos que sí o sí quiero cumplir y mantener?

Mi foco es comer saludable y suficiente proteína, hacer ejercicio, y ademas verme y sentirme bien.

Ok, ahora

¿cómo hago esto más fácil, para no abandonar?

Antes, cada semana era una lista interminable de decisiones hormigas: como las que te mostré al inicio. Qué ponerme cada mañana, qué cocinar cada día que sea distinto, qué rutina de ejercicio hacer cada día distinta. Ninguna decisión era grande. Pero todas juntas me tenían agotada, y al final me hacían fallar en la noche, cuando estaba más cansada.

Entonces empecé a poner foco en dónde estaban esas decisiones hormigas y cómo podía simplificarlas. La nevera como un buffet, se convirtió en nevera cápsula, y ya no la armaba toda los domingos sino durante la semana. Empecé a darme cuenta de que cada semana mi menú se repetía más, porque me iba por lo que sostenía, lo que me gustaba y me estaba dando resultados.

Ahora, en vez de comprar 5 vegetales distintos, compraba máximo 3. En vez de tener 5 proteínas distintas, tenía máximo 2, y a veces una.

No te voy a negar que tenía una pelea interna conmigo, porque no quería que pensaras que el menú que te hacía estaba reduciendo. Pero esta prueba nos iba a beneficiar a ambas, así que continué.

Me di cuenta de que llevaba meses simplificando sin querer, y decidí hacerlo a propósito.

Por otro lado: para lograr menos decisiones en la ropa, dejé de comprar ropa por impulso y empecé a planear mis outfits los domingos. También algo que me ha costado mucho: reduje mi skincare al mínimo, porque ya ni sabía cuál era el que me estaba funcionando.

Hasta que se volvió un sistema.

¿Y qué pasó después de tres meses?

Después de 3 meses, los resultados fueron tan claros que sentí que tenía que compartirlos

.

• Comí saludable durante todos los meses, asegurándome de consumir la proteína que mi cuerpo realmente necesitaba.

• Mantuve mi rutina de ejercicio al menos 4 veces por semana, estoy mas fuerte y con mas músculo y logré cumplir mi meta de caminar al menos 1 milla diaria absolutamente todos los días.

• Por fin empecé a ver cambios en mi cuerpo. Después de la perimenopausia, y a mis 50’s había llegado a pensar que la recomposición corporal ya no era posible para mí. Logré volver a mi talla M reduciendo mis medidas.

• Ahora no solo tengo un clóset donde todo combina mejor, sino que además he ahorrado muchísimo dinero al comprar ropa con más intención.

• Las manchas en mi piel, (incluyendo mis axilas) que tanto me preocupaban, han ido desapareciendo gracias a una rutina de skincare sencilla, enfocada y con pocos productos.

• Que ahora tengo más tiempo, la cabeza más despejada, pero sobre todo, ya no fallo en sostener mis hábitos.

Y ojo, no es que haga menos cosas — es que dejé de gastar mi energía mental en las mismas cien decisiones hormigas cada semana.

Estoy feliz porque logré mantener todo, y por eso a este protocolo tuve que ponerle un nombre, te presento:

Mi Teoría de lo Fácil.

Cada decisión que tomaba, grande o chiquita, era un voto por la persona en la que me estaba convirtiendo.

El problema es que tu mente no tiene energía infinita para decidir. Tiene un presupuesto de decisiones, un límite diario que se gasta con cada elección, por pequeña que sea. Cuando se agota, dejas de votar con conciencia.

Entonces tomas una decisión ciega: la que tomas sin pensar en quién quieres ser, porque ya no te queda energía para pensarlo.

Y hay algo más: las decisiones más chiquitas (qué vitamina tomar, qué producto de skincare usar, qué te vas a poner) no se sienten como esfuerzo, pero se acumulan y te vacían igual que un gasto hormiga vacía una cuenta bancaria. Por eso le llamo una decisión hormiga.

Entonces, cuando se te acaba el presupuesto de decisiones en tantas decisiones hormiga y tomas una decisión ciega por cansancio, el resultado es una falla en el hábito que quieres sostener. Y la consecuencia es que luego te sientes mal — y esto puede convertirse en un loop interminable si no tomas acción y simplificas.

Pero Lily, ¿cuál es la solución?

Es exactamente lo que he estado probando con este protocolo de simplificar, y por lo cual hoy te lo presento probado: mi Teoría de lo Fácil.

Vamos a la práctica para que empieces a aplicarlo hoy mismo.

¿En que consiste? en eso, en hacérmelo fácil, para lograr los hábitos que me planteé, entonces creé un Kit Fácil.

El Kit Fácil

Sabes que me encanta la organización y darle estructura a mi vida, como buena virgo, para que funcione mejor y fluya.

Empiezo hoy hablándote del primero, y uno de los más importantes, el que más nos hace fallar: mi Kit Fácil de Comida — el sistema completo que uso para no pensar qué cocinar cada día. Si ya trabajábamos los menús y a muchas les funcionaba, y a otras les sigue funcionando, pero esto está más simplificado y enfocado.

Tranquila, que después te daré más: el de clóset, el de skincare, el de ejercicios, el de tranquilizar la mente y mantener la calma, el de mantener la casa ordenada, y hasta el de gastos y dinero. Y así seguimos armando kits a medida que sigan saliendo preocupaciones por toma de decisiones.

Cuéntame:

Hoy empezamos con el primer Kit Fácil a profundidad.

Mi Kit Fácil de Comida

El que te ayuda si dices: no quiero cocinar todos los días.

Llevo años en redes haciéndote ver que comer sano no es aburrido — inventando recetas nuevas, obligándome a comer algo distinto cada día para dar el ejemplo. Pero nunca te conté que yo también, muchas veces, llego a las 7pm sin saber qué cenar. O que un domingo me da flojera preparar cinco recetas distintas. O simplemente no tengo tiempo porque decido salir a disfrutar.

Sentía que por ser organizada y “saber de esto,” no me podía permitir fallar. Pero fallaba igual — porque yo misma había caído en el mismo loop de decisiones que quería simplificarnos a las dos, a ti y a mí.

Hasta que dejé de buscar tanta variedad. Simplificar es justo lo que me está funcionando, y estoy segura que te va a funcionar a ti también.

No empezó como un plan. Empezó notando que, hace unos meses, empecé a cocinar menos y mi menú se repetía más, sin que lo decidiera a propósito.

Al principio pensé que era flojera. Que estaba dejando de esforzarme. Pero no, no estaba dejando de esforzarme. Estaba tomando demasiadas decisiones para sostener mis hábitos.

Hasta que un día lo hice consciente: si esto ya está funcionando solo, ¿por qué no diseñarlo del todo?

Así quedó mi Kit Fácil de Comida: lo que preparo y decido de antemano para no pensar en esto cada día:

El Kit Fácil de comida consiste en preparar, de antemano, lo que te elimine la toma de decisión en el momento que más te cuesta decidir.

¿Cómo armo esos kits?

Te dejo algunas recetas en los links

Para eso te voy a compartir mis kits, tengo varios, y cada semana podemos crear más juntas,

Quiero crear un Kit Fácil contigo déjame un comentario:

¿Cuál es esa comida que terminas repitiendo porque es la única que se te hace fácil?

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El 24 de junio, Venezuela vivió dos terremotos que cambiaron la vida de miles de personas para siempre. La Guaira fue la zona más afectada y varias zonas de la Gran Caracas también sufrieron graves daños.

En cuestión de segundos, familias enteras lo perdieron todo. Lo que comenzó como un día cualquiera terminó convirtiéndose en una de las tragedias más difíciles que hemos vivido como país.

Y aunque las imágenes de los edificios derrumbados quedarán grabadas en nuestra memoria, yo quiero hablar de otra cosa.

Quiero hablar del amor.

Desde ese día, algo se activó en cada venezolano, dentro y fuera del país. No hubo distancia suficiente para detener las ganas de ayudar. Cada quien hizo lo que pudo, con lo que tenía.

Con una diáspora tan grande, ocurrió algo profundamente hermoso. Esas familias que fuimos construyendo lejos de Venezuela (amigos que terminaron convirtiéndose en hermanos) también hicieron nuestro dolor suyo. Gracias a ellos, junto con miles de personas que nunca habían pisado nuestro país, la ayuda comenzó a llegar desde distintos rincones del mundo.

Los que estábamos afuera solo soñábamos con poder estar allí, cargando cajas, removiendo escombros, abrazando a nuestra gente. Pero nos tocó ayudar desde donde estábamos: contando lo que ocurría, organizando donaciones, difundiendo información, llamando a nuestras familias una y otra vez y rezando mucho.

Y eso también fue una forma de estar presentes.

Hoy mi corazón está lleno de gratitud.

Gracias a cada rescatista que arriesgó su vida por salvar la de alguien más.

Gracias a cada voluntario que pasó días enteros sin dormir.

Gracias a quienes abrieron centros de acopio.

Gracias a quienes cocinaron para otros cuando ni siquiera conocían sus nombres.

Gracias a quienes donaron, compartieron información, prestaron un vehículo, organizaron listas, trasladaron ayuda o simplemente estuvieron presentes.

Gracias también a todas las personas, organizaciones y equipos de rescate de distintos países que hicieron de nuestro dolor una causa compartida.

Nunca vamos a terminar de agradecerles.

Hay imágenes que jamás se irán de mi corazón.

La sonrisa de una niña al ser rescatada.

La señora que, después de tantas horas bajo los escombros, pidió una Coca-Cola.

Los perros rescatistas caminando entre las ruinas buscando una señal de vida.

Las familias que no dejaron de esperar.

Los rescatistas que, aun sin las herramientas suficientes, siguieron cavando con sus propias manos porque una vida más siempre valía el esfuerzo.

Y también pienso en quienes no regresaron.

En los padres que ya no volverán a abrazar a sus hijos.

En los hijos que tendrán que aprender a vivir sin sus padres.

En los hermanos, los abuelos, los amigos y tantas familias cuya vida cambió para siempre.

A ellos también los honro hoy.

Y, al pensar en todo esto, no puedo evitar sentirme profundamente agradecida y bendecida.

Agradecida porque todavía puedo llamar a mi familia.

Porque todavía puedo abrazar a las personas que amo.

Porque muchas familias salieron de su casa esa mañana sin imaginar que nunca volverían a verla. O despertaron creyendo que sería un día cualquiera, sin saber que, en cuestión de segundos, su vida cambiaría para siempre.

Eso me hizo pensar en cuántas veces damos todo por sentado.

Nos preocupamos por cosas pequeñas.

Postergamos llamadas.

Dejamos para después los abrazos.

Asumimos que siempre habrá otra oportunidad para decir “te quiero”.

Pero la vida no nos hace promesas.

El presente es hoy.

Hoy es el día para abrazar más fuerte.

Para llamar a nuestros padres.

Para decirle a nuestros familiares cuánto los amamos.

Para agradecer.

Para cuidar.

Porque la vida puede cambiar en un instante.

También entendí algo que ojalá nunca olvidemos: un país necesita estar preparado para enfrentar este tipo de tragedias.

La educación salva vidas.

Saber cómo actuar durante una emergencia salva vidas.

Pero si algo me dejó esta tragedia es la certeza de que el amor sigue siendo la fuerza que mueve a las personas a hacer cosas extraordinarias.

Lo vimos en cada rescatista.

En cada vecino.

En cada voluntario.

En cada oración.

En cada mensaje.

En cada persona que decidió hacer algo, por pequeño que pareciera.

Y quizás esa sea la imagen con la que quiero quedarme.

No la de los edificios caídos.

Sino la de un país y una diáspora que volvieron a encontrarse en el momento en que más se necesitaban.

Si algo nos ha enseñado esta tragedia es que el rescate es solo el comienzo. Ahora viene la parte más larga y difícil: reconstruir hogares, escuelas, comunidades y, sobre todo, vidas. Muchas familias lo perdieron todo y van a necesitar apoyo durante meses, e incluso años. Si puedes seguir ayudando, por favor hazlo. No importa si es una donación, compartir información o hacer llegar estos recursos a alguien que los necesite. Cada gesto sigue haciendo la diferencia.

Si estás buscando o quieres reportar a un familiar:

• https://redayudavenezuela.com

• https://emergencia.joch.dev

Si quieres donar o conocer las necesidades más urgentes:

• https://vzlayuda.com

• https://ayudaencamino.com/necesidades

Ojalá que, cuando las cámaras se vayan y el mundo deje de hablar de esta tragedia, nosotros no dejemos de acompañar a quienes todavía siguen intentando volver a empezar.

Hoy honro a quienes ya no están.

A quienes siguen luchando por recuperarse.

A quienes no dejaron de buscar.

Y a todos los que, sin importar en qué lugar del mundo estuvieran, demostraron que Venezuela nunca está sola.

Gracias, hermanos.

Nos volvimos a encontrar donde siempre hemos sido más fuertes:

en el amor.

Lily

Gracias a todos los que han hecho sus donaciones y enviado su ayuda.

Estos días he estado muy pegada a las noticias y, la verdad, sin ganas de hacer nada. Pero, al mismo tiempo, también he sentido cómo he sacado fuerzas para despegarme un rato de ellas y arreglar mi nevera.

No sé si a ti también te pasa, pero cuando estamos más ansiosas, angustiadas y pasamos más tiempo en casa, solemos comer más y de manera descontrolada. Así que me armé de valor y dije: tengo que preparar mi nevera cápsula para ayudarme a mantener el control.

Así que, si tú también has sentido que estos días han sido emocionalmente pesados, te invito a hacer esto conmigo.

Empecemos. 💚

Hoy no se trata de buscar la nevera perfecta . Se trata de crear un espacio que nos haga más fácil cuidarnos, incluso cuando la ansiedad o el estrés aparecen. Vamos a llenar nuestra nevera de alimentos que nos nutran, nos den tranquilidad y nos ayuden a tomar mejores decisiones, una comida a la vez.

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En tu nevera cápsula de junio

Este mes, todo gira alrededor de 4 ingredientes de temporada que transforman cualquier proteína simple en algo que se siente especial:

• Naranja — para marinar y hacer salsas cítricas

• Hierbas frescas (cilantro, perejil) — tu aderezo base de la semana

• Espárragos — el acompañante crocante que sube cualquier plato

• Quinoa — tu lienzo en blanco de carbohidrato

Diseñé este sistema para requerir la menor energía mental posible.

✅ Cómo funciona

1. Compra tu lista de ingredientes

2. Prepara los ingredientes base en un solo momento de la semana

3. Disfruta comer sano sin tener que pensar qué cocinar cada día

🧾 Lista de compras (2 personas)

Proteínas

• 1.2 – 1.5 kg pechuga de pollo (entre empanizado + salsa)

• 6–8 huevos

Lácteos

• 200–300 g yogur griego natural

• 1–2 cucharadas mantequilla (o pequeño bloque)

• 200–250 g queso cottage o ricotta

• 100–150 g queso parmesano

• 100–150 g queso blanco suave (opcional para torticas)

Verduras y frutas

• 500 g de espinacas

• 250–300 g espárragos

• 4 cebollas grandes

• 1 pimentón rojo o verde grande

• 1 cabeza de ajo

• 2–3 aguacates (opcional para ensaladas)

• 1 pepino (opcional)

• Perejil fresco (1 manojo)

• Cebollín (1 manojo)

• 2 tomates

• 4–5 bananas maduras

• 2–3 naranjas (para jugo + ralladura)

• 1 limón

Condimentos

• Sal

• Pimienta negra

• Ajo en polvo (opcional si no quieres usar fresco siempre)

• Paprika

• Comino

• Romero seco

• Pasta de tomate (1 frasquito o lata pequeña)

• Polvo de hornear (1 frasco)

• Esencia de vainilla

• Monk fruit o endulzante sin azúcar

• 1lt Aceite de oliva

Otros

• 1 taza quinoa (cruda)

• 1 lata de maíz dulce (340–400 g)

• 1 paquete harina de almendras (120 g aprox.)

• 1 paquete harina de maíz precocida (tipo PAN)

• 30–40 g maicena (fécula de maíz)

• 1 paquete coco rallado sin azúcar

• 1 paquete cacao en polvo sin azúcar

• 1 bolsa Chispas de chocolate: asegúrate de que sean 70% cacao

Las herramientas que hacen esto posible:

• sartén que no pega las cachapas,

• bandejas para muffins y bandejas para hornear,

• batidora de inmersión,

• molino para moler semillas

Con aproximadamente una hora de preparación activa, tendrás suficientes bases para crear múltiples comidas durante los próximos días sin volver a pensar constantemente qué cocinar.

vamos a preparar!

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Se vienen las rebajas y, si no sabes qué comprar, mi consejo es simple:

ve a por lo que realmente necesitas.

Ya sabes que no soy de decirte que compres cosas porque sí. De hecho, no todo está más barato durante Prime Day, así que ojo. Comparé precios en varios lugares antes de armar esta lista y estos son los productos donde sí encontré descuentos que valen la pena.

Antes de empezar con los favoritos de hoy, te quería dejar por aquí una receta que publiqué hace poco: perro caliente con plátano. Una combinación rara, pero sorprendentemente buena.

Cosas que motivan y hacen más fácil cocinar

Hay productos que no parecen importantes hasta que los usas todos los días.

1- Desde que tengo cafetera espresso , casi no compro café fuera. Me gusta hacerlo en casa exactamente como lo quiero. Y si eres tan exigente con el ☕ café como yo, este café Kimbo es mi favorito absoluto

2- Si todavía estabas esperando una señal para comprar una Air Fryer probablemente esta sea. La usaras muchísimo para cocinar rápido, ensuciar menos y resolver comidas en minutos.

3- Para moler linaza y chía fresca. este es el Molino para semillas que uso

4- el Ayudante de cocina te ayudara con tu nevera cápsula . Perfecto para picar vegetales mucho más rápido.

5- Si eres de los que disfruta preparar jugos frescos en casa, este extractor de jugos ha sido una gran compra. Lo uso muchísimo para hacer jugo de zanahoria para el protocolo 5x5 y tambien con jengibre, especialmente cuando quiero empezar el día con algo fresco y lleno de nutrientes.

6- Cuando no quiero ensuciar la licuadora grande. la Licuadora de inmersión es Ideal para sopas y salsas calientes.

7- Mi sartén no toxica favorita que no pega nada, hay que aprovechar cuando esta en descuento te recomiendo la de 10”.

8- Hay algo muy satisfactorio en hacer tu propio pan de masa madre . Este molde para hacer pan me ha dado muy buenos resultados y hace que todo el proceso sea mucho más fácil.

9-Si tienes una batidora KitchenAid, este accesorio para hacer helado es de esas cosas que parecen innecesarias, hasta que lo pruebas. Poder hacer helado en casa con los ingredientes que tú eliges es otro nivel.

10- Estas Bolsas para envasar al vacío. Me ayudan a congelar alimentos por mucho más tiempo.

Mis básicos de verano

11- La mejor inversión para olvidarte de depilarte esta depiladora laser Durante años tuve las axilas manchadas y me di cuenta de que había dos cosas que me las irritaban muchísimo: algunos desodorantes y las afeitadoras.

Desde que empecé a usar depilación láser en casa no solo me olvidé prácticamente de depilarme, sino que también noté que mis axilas se veían mucho mejor.

12- Parches de péptidos Me encanta cómo se ve mi piel después de usarlos, me los dejo 30 minutos antes de maquillarme y el rostro queda fresquesito.

13- Aceite labial con color Hidratan muchísimo y tiene tonos preciosos.

14- Un básico para viajar: No sé cuántas veces terminé con cremas derramadas dentro de una maleta antes de descubrir estos recipientes. Son perfectos para llevar skincare, maquillaje o productos de cuidado personal sin cargar con los envases grandes.

15- Las sandalias más cómodas y elegantes Van con jeans, vestidos, shorts o traje de baño. Un básico del verano.

16- El set que podría usar todos los días Es increíblemente cómodo.

17- Aceite nocturno con retinol Uno de esos productos que repongo una y otra vez, me daja el rostro impecable. Lo uso 2 veces a la semana.

18- Estas pesas para tobillos las uso para caminar y también para algunos ejercicios de brazos.

19- Parches para mejorar la apariencia de los poros
Solo los uso 15 min y listo. Estos me gustan porque siento la piel más lisa y con una textura más uniforme cuando los uso de forma constante.
20- Mi barra de contour favorita

21- Una compra que cambió mi rutina dental Creía que me cepillaba bien los dientes, hasta que probé un Waterpik. 🦷esto es chorro con super fuerza que te limpia produndamente

25- No sabes que necesitas un Purificador de aire hasta que lo tienes. Yo lo uso para dormir y se ha vuelto parte de mi rutina.
26- Mis platos favoritos para ensalada y para cenar, con el borde, que no permite que se salga nada del plato.

27- El gadget que convirtió cualquier pared en un cine . Compré este 🎬 proyector 4K para el cuarto y terminó convirtiéndose en uno de los aparatos más usados de la casa. Lo muevo a la sala cuando tenemos reuniones o queremos ver algo en grande y la calidad de imagen me sigue sorprendiendo.

29- Organiza tu nevera y tu vida mejora un poquito abrir la nevera capsula y ver todo organizado con las Bandejas organizadoras para la nevera: me da paz

30- Una compra que le solucionó un problema a mi esposo . Le compré estas Plantillas porque cada vez que manejaba durante mucho tiempo terminaba con dolor en el tobillo. Le funcionaron tan bien que las usa cada vez que sale a caminar.

31-Platos hermosos para reuniones y celebraciones Cuando no quieres terminar la noche lavando platos.

Si alguna de estas cosas ya estaba en tu lista de deseos, este puede ser un buen momento para aprovechar las ofertas.

Y si terminas comprando algo, cuéntame qué fue porque siempre estoy buscando recomendaciones nuevas.

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Si quieres en una próxima publicación te puedo dar mis básicos de armario que estan rebajados en Amazon prime y son de muy buena calidad.

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Suena extraño.

Pero también sé que quieres probarlo. 😏

Cuando era niña, los domingos mi papá nos llevaba a un parque de diversiones en Caracas.

Y después venía mi parte favorita: pasar por el perrero de confianza.

Cuando me preguntaban:

—¿Con qué lo quieres?

Yo respondía sin pensarlo:

—¡Con plátano!

Las caras eran siempre las mismas. 😂

Todo el mundo pensaba que era una combinación imposible.

Pero para mí era perfecta.

Hoy quise recrear ese recuerdo en una versión más ligera y con más proteína.

Hoy, años después, entiendo que no era solo un perrero.

Era un recuerdo.

Era mi papá.

Era un domingo perfecto.

Una receta dedicada a mi papá, porque aunque Caracas y Miami estén lejos, hay sabores que siempre nos mantienen cerca. ❤️

Para celebrar el Día del Padre.

Receta del perro “imposible”

Utenisilios

Procesador de alimento [link]

Botellas dispensadoras de salsas [link]

Mi airfryer [Link]

mi sartén que no pega nada [link]

Salchicha casera

Rinde 5 salchichas

• 500 g de pollo molido

• 1/4 de cebolla picada finamente

• 1/4 de pimentón picado finamente

• 1/2 cucharadita de tomillo

• 1/2 cucharadita de paprika

• 1/2 cucharadita de romero

• Sal y pimienta al gusto

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 100 g de queso amarillo

Mezclar todo hasta integrar bien.

Formar una “salchicha” con la mezcla y cocinar hasta que esté dorada y completamente cocida.

El game changer

• 1 plátano maduro

En lugar del pan.

Horneado o en air fryer hasta que esté dorado por fuera y suave por dentro.

Toppings

• Cebolla fresca picada

• Zanahoria rallada

• Repollo fresco

• Guasacaca casera

• Salsas al gusto

• Queso blanco, y/o amarillo

1. Preparar la mezcla de la salchicha

En un bowl grande, coloca el pollo molido, la cebolla y el pimentón picados finamente. Añade el tomillo, la paprika, el romero, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el queso amarillo.

Mezcla todo muy bien con las manos o una espátula hasta que la preparación esté completamente integrada y tenga una textura uniforme.

si tienes pollo sin moler como yo muélelo en un procesador con todos los condimentos.

2. Formar la “salchicha”

Toma porciones de la mezcla y dales forma alargada, como una salchicha tradicional. Asegúrate de compactarla bien para que mantenga su forma durante la cocción.

Corta rectángulos de papel transparente.

Extendemos la mezcla sobre papel transparente y envolvemos dando forma de salchicha. Cerramos los laterales con el mismo plástico haciendo un nudo en cada borde.

Una vez listas, las llevamos a una olla con agua hirviendo y las cocinamos por 15 minutos o hasta que floten.

Luego les eliminamos el plástico y las pasamos por la sartén con un poquito de mantequilla o aceite de oliva hasta que estén doraditas por todos los lados, no mucho tiempo porque ya están cocidas .

Cocina en sartén a fuego medio o en air fryer hasta que esté dorada por fuera y completamente cocida por dentro. Ve girándola para que se dore de manera uniforme.

4. Preparar el plátano (el “pan”)

Pela el plátano maduro y cocínalo en air fryer o al horno hasta que esté dorado por fuera y suave por dentro.

aproximadamente 10 minutos en el airfryer o 20 minutos en el horno

Debe quedar firme pero ligeramente caramelizado, para sostener bien el relleno.

5. Montaje del perro “imposible”

Abre el plátano cocido como si fuera un pan. Coloca la salchicha en el centro.

6. Añadir los toppings

Agrega cebolla fresca, zanahoria rallada, repollo, guasacaca casera y las salsas que prefieras.

Finaliza con queso blanco, queso amarillo y cotija para el toque final.

7. Servir y disfrutar

Sirve caliente y come de inmediato. Aquí es donde ocurre la magia: lo que parecía “imposible” se convierte en algo totalmente adictivo.

¿Sigues pensando que el plátano no va con todo?

O mejor aún…

¿Te atreves a probarlo?

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Feliz Día del Padre.

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Este ebook nació originalmente para venderlo en mi tienda, pensado para quienes todavía no hacen parte de esta comunidad y quieren probar cómo funciona el sistema de organización que comparto cada mes con las Neveras Cápsulas.

Pero pensé: ¿por qué no regalárselo primero a ustedes?

Mi objetivo con este sistema nunca ha sido que comas “saludable” por obligación. Quiero que te organices de una forma que haga que comer bien sea lo más fácil de tu día.

Porque cuando la semana se complica, todas terminamos igual: abriendo la nevera sin saber qué cocinar, llegando con demasiada hambre a las comidas o resolviendo con cualquier cosa.

Y ahí es donde una Nevera Cápsula hace toda la diferencia.

En este ebook vas a encontrar una Nevera Cápsula organizada para que tengas almuerzos fáciles de repetir sin aburrirte, cenas que no te quitan tiempo ni energía, un postre que también puede convertirse en desayuno y preparaciones versátiles que funcionan igual de bien para una merienda o una comida rápida.

La idea no es llenar la nevera de ingredientes. Es llenarla de comida lista para combinar.

Eso es exactamente lo que hago cada semana. Procuro comer suficiente proteína, incluir bastante fibra y no complicarme con reglas imposibles. Es la forma que encontré de organizar mi alimentación de una manera sostenible, práctica y que realmente puedo mantener.

Lo más bonito de este sistema es que, después de unas semanas, dejas de pensar todo el tiempo en qué vas a cocinar. La comida deja de ser un problema que resolver y se convierte simplemente en una parte más de tu rutina.

Y para mí, esa es la verdadera organización: abrir la nevera y encontrar comidas, no solo ingredientes.

Cada día intento consumir entre 150 y 170 g de proteína, más de 30 g de fibra al día y cuidar mi ingesta de carbohidratos sin eliminarlos.

Esa es la estructura que mejor me ha funcionado a mí para organizar mis menús de una forma simple, sostenible y sin complicarme la vida.

1. Pollo jugoso al horno

2. Pescado con vinagreta de hierbas

3. Base crujiente de pollo

4. Torticas de kale

5. Kale guisada

6. Alcachofas salteadas

7. Brócoli caramelizado

8. Cebolla caramelizada

9. Tajadas de plátano

10. Pan de calabaza y banana

Si ya eres suscriptora de pago, encontrarás el ebook completo listo para descargar justo debajo.

Espero que lo disfrutes.

Con cariño,

Lily 💛

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Abría la nevera y siempre sentía que tenía que inventar algo.

Buscar una receta nueva, probar algo distinto.

Mi pensamiento de que comer bien no puede ser aburrido, y para eso debe ser rico creativo y variado todo el tiempo, me ha llevado a estan constantemente cambiando y creando nuevas formas de comer un mismo plato de distinta manera más interesante de lo que había comido el día anterior.

Y aunque disfruto cocinar, me di cuenta de que estaba convirtiendo algo simple en algo innecesariamente complicado.

Y me di cuenta que mi cuerpo esta respondiendo distinto en el último año, reaccionando mejor a las repeticiones de ingredientes, así que concluí que una gran parte de comer bien consiste en encontrar algunas cosas que realmente te funcionan y repetirlas. por eso mis neveras capsulas funcionan tan bien.

Esta merienda nació así. En mi nevera siempre hay yogur, en mi despensa siempre hay semillas y la fruta que estoy repitiendo much ultimamente por sus beneficios en la digestion y tránsito intestinal es la papaya así que simplemente la preparé un día, me gustó cómo me sentí después de comerla y empecé a repetirla tanto que ya es casi un ritual.

Mousse de Papaya y semillas

Rinde 1 porción

Ingredientes

• 2 rebanadas de lechosa (papaya)

• 1/4 taza de leche

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 cucharadita de miel

• 1/2 cucharadita de chía molida

• 120 g de yogur griego

• 1 cucharadita de ajonjolí

1. Muelo la chia en un molinito

2. Licúo la lechosa con la leche, la vainilla, la miel y la chía.

3. Luego agrego el yogur griego.

4. La dejo reposar unos 15 minutos en la nevera.

5. Y al final le pongo el ajonjolí por encima.

Lo curioso es que esos 15 minutos cambian completamente la textura.

Queda mucho más cremosa y consistente.

Casi como un postre.

Lo que más me gusta de esta merienda

No es solamente que sea rica.

Es que me deja satisfecha sin sentirme pesada.

Me ayuda con la digestión.

Tiene suficiente proteína para mantenerme tranquila por varias horas.

Antes pensaba que comer saludable era descubrir cosas nuevas constantemente.

Ahora creo que comer saludable también consiste en reconocer lo que tu cuerpo agradece y dejar de reinventar la rueda todos los días.

Estoy aprendiendo a vivir de una forma más simple, más ligera y más consciente…
y quiero compartir contigo lo que me está funcionando en el camino.

Últimamente estoy compartiendo mucho más que recetas.

Estoy compartiendo los sistemas que me ayudan a simplificar mi vida.

La forma en la que organizo mi comida.

Los hábitos que me ayudan a sentirme mejor.

Las pequeñas cosas que repito porque funcionan.

Que me hacen vivir lo que yo llamo La Buena vida

Por cierto...

¿tú tienes alguna comida que repites una y otra vez porque sabes que siempre te hace sentir bien?

Te leo 💛

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Amigas, todo empezó con una sensación que probablemente ya conoces: abrir el armario, ver las perchas llenas y, aun así, pensar:

“No tengo nada que ponerme”.

Me empecé a preguntar: ¿Cómo puede ser que tenga el armario lleno y sienta esto tan seguido?

Siempre creí que el problema era la ropa; que no tenía “lo adecuado”, que no estaba a la moda o que nada me quedaba bien. Así que hacía lo que hacemos muchas: compraba algo nuevo. Una blusa, un pantalón, un vestido. Si estaba en rebaja, mejor, porque parecía una decisión inteligente.

Llegaba a casa emocionada, me lo ponía varias veces y, durante unos días, parecía que el problema estaba resuelto. Pero pasaba un tiempo volvía a abrir el armario y otra vez lo mismo: “No tengo nada que ponerme”. La diferencia es que ahora, con más ropa.

¿Y entonces cual es la solución?

Es muy sencillo: el problema nunca fue la falta de ropa, era la falta de un sistema, de una estrategia. Necesitaba un armario que trabajara conmigo, no contra mí.

Igual que pasa con la comida, organizar lo que tienes cambia completamente la experiencia. Cuando planificas tus comidas de la semana comes mejor, gastas menos y vives con menos estrés. Con la ropa ocurre exactamente lo mismo.

Vamos a estar claras: tu y yo vivimos rodeadas de opciones. Cada mes hay nuevas tendencias, nuevos colores y nuevas formas de vestir. Nos han hecho creer que necesitamos estar al día porque “lo que vistes habla por ti”.

Pero ya basta.

No es así.

El sentirte y bien importa pero NO necesitas la última pieza de hoy si todavía no sabes combinar la de ayer.

Al final, es más gasto, más cansancio y una indecisión constante.

Creo que muchas no somos del todo conscientes de esto. No estamos cansadas porque hagamos cosas difíciles; estamos cansadas porque gastamos de más, trabajamos más para sostenerlo y, encima, tenemos mas opciones que nos hacen las deciciones mas complicadas todo el tiempo.

Si este tipo de pensamiento te resuena, en la versión completa de esta newsletter voy más allá de la ropa. Te muestro cómo convierto mi closet en un sistema que me organiza: para tomar mejores decisiones y una manera más simple de organizar el día a día sin esfuerzo constante.

Lo primero que hice:

fue dejar de comprar ropa durante 6 meses como una forma de autocontrol, y empecé a organizar mi armario de otra manera. Cada semana creaba mis looks con lo que ya tenía. Al analizarlo, me encontré con la verdad: tenía muchas prendas sueltas, pero no funcionaban juntas. Algunas no combinaban con nada, otras no eran realmente mi estilo, otras solo las usaba para un evento puntual o eran compras impulsivas que ya no representaban quién soy hoy.

Me di cuenta de que casi nunca me había hecho estas preguntas antes de comprar:

• ¿Con qué voy a combinar esto?

• ¿Favorece realmente mi cuerpo?

• ¿Encaja con mi estilo de vida actual?

• ¿Me hace sentir cómoda?

• ¿Realmente lo necesito?

Esa simple reflexión me ayudó a cambiar. No solo mi armario, sino mi forma de decidir. Aquí empecé a construir mi closet de otra manera: con orden y con un sistema. Y es exactamente lo que quiero compartirte hoy para que lo apliques y obtengas los mismos beneficios.

Empecé a buscar entre cada prenda aquellas que realmente me hacen sentir cómoda y que favorecen mi cuerpo actual. Con eso comencé a armar conjuntos completos, combinaciones de colores que de verdad funcionan entre sí, y fui descartando lo demás. Necesitaba un armario más simple, donde pudiera ver claramente lo que tengo cada vez que lo abro.

¿Y sabes qué pasó? Descubrí que con menos ropa tenía más opciones y más claridad mental al abrir el clóset.

Hice una lista de piezas que queria en mi closet para armar los looks que me inspiraban, muchas las tenia, pero muchas todavia no las tengo.

¿Salí corriendo a comprarlas?

no.

Las tengo anotadas en mis notas del teléfono porque cuando algo me llame la atención en una tienda, ahora no voy por cualquier cosa por impulso, voy por lo que realmente necesito.

Cada domingo tengo la tarea mental de buscar combinaciones que usare durante la semana, con lo que tengo, le tomo foto y las guardo, y así cuando no se que ponerme, voy a mi archivo.

Como me consideraba una completa ignorante de telas, combinaciones y moda, he comenzado a leer mas y estar mas atenta a las recomendaciones de estilistas de mujeres de mi edad y ha sido muy acertado porque poco a poco aprendo a selecionar mejor lo que me favorece.

Como no quiero hacer esta publicación demasiado larga quiero enfocarme en darte mis recomendaciones para escoger las piezas del video y evitar que cometas algunos errores que yo estaba cometiendo al seleccionarlas.

Las 9 piezas clave que me simplifican la vida

1. El pantalón de pinzas

Te confieso que durante años pensé que me hacía ver mayor. Hoy sé que simplemente no estaba eligiendo el correcto. Lo que busco ahora es:

• Que tenga un corte alto con una cintura definida.

• Que las pinzas caigan rectas; que no se abran arriba, porque si no se verá muy ajustado y poco elegante.

• Una tela con bonita caída que no transparente.

• El largo adecuado y que sea cómodo.

Cuando encuentras uno que realmente te favorece, entiendes por qué tantas mujeres elegantes lo eligen como la pieza clave para lucir arregladas con poco esfuerzo.

Errores a evitar:

• Un largo que arrastre o corte la pierna en un punto poco favorecedor.

• Elegir una talla demasiado ajustada pensando que se verá más elegante.

• 🛒 Opción económica de muy buen acabado: [link]

• 🛍️ Opción premium que vale la pena: [Link]

2. El jean perfecto

Lo que busco ahora:

• Una mejor tela de mezclilla (evito las telas demasiado elásticas o flexibles).

• Que la bota del pantalón sea ancha o recta.

• Que tenga un corte alto con una cintura definida.

Errores a evitar:

• Mezclillas demasiado elásticas que pierden la forma rápidamente. verifica que no contenga mas de 2% de elastane

• Tiros bajos que acortan visualmente las piernas.

• Jeans demasiado ajustados en muslos y cadera.

• Bolsillos traseros mal posicionados que desproporcionan la figura.

• 🛒 Opción económica muy recomendable: [Link]

• 🛍️ Opción premium, son perfectos: [link Reiss]

3. La camiseta básica (T-shirt)

Lo que busco ahora:

• Un algodón premium.

• El cuello tipo V queda mejor si la usas sola, pero el cuello redondo es superior para llevarla debajo de un suéter.

• El largo de las mangas: que sean más sueltas y no tan cortas.

Errores a evitar:

• Telas demasiado finas o transparentes.

• Cuellos que se deforman después de pocos lavados.

• Mangas muy ajustadas o excesivamente cortas.

• Un corte demasiado ceñido que pierde elegancia y versatilidad.

Truco:

• Sostén la camiseta a contraluz antes de comprarla. Si la tela tiene buen peso y estructura, conservará mejor su forma con el tiempo.

• 🛒 Opción económica muy recomendable: [Link]

• 🛍️ Opción premium que tengo y es la mejor: [Link]

4. El chaleco estructurado

Lo que busco ahora:

• Una tela que no acalore, como el lino, la gabardina o el algodón.

• Un largo que cubra el abdomen, ya que resulta mucho más cómodo.

Errores a evitar:

• Que los botones se abran o generen tensión en la zona del busto.

• Elegir un largo demasiado corto que resulte incómodo al moverse o sentarse.

• Telas rígidas o pesadas que añadan volumen innecesario.

• Un ajuste demasiado ceñido que limite el movimiento.

Truco:

• Si es un modelo completamente abotonado, pruébalo sentado y de pie para asegurarte de que los botones permanecen planos y no se separan en la zona del pecho.

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5. La chaqueta o blazer

Lo que busco ahora:

• Las costuras deben quedar justo donde termina tu hombro natural.

• Con el brazo relajado y extendido hacia abajo, el puño debe llegar exactamente donde empieza tu mano.

• Para equilibrar las proporciones, las chaquetas que terminan justo a la altura de la cadera favorecen a casi todas las figuras. Si tienes curvas, un modelo con cinturón creará una cintura marcada.

• Que al cerrarla pueda mover los brazos cómodamente.

• 🛒 Opción económica: [Link]

• 🛍️ Opción premium: [link Coach]

6- Short estructurado

Lo que busco ahora:

• Que la tela tenga cierta firmeza y no se pegue al cuerpo.

• El tiro medio o alto suele favorecer más porque estiliza las piernas y define la cintura.

• El largo ideal suele quedar a mitad del muslo o unos centímetros por encima de la rodilla, según tu estatura.

• Que al sentarte no se abra ni tire demasiado en la zona de la cadera.

Errores a evitar:

• Elegir telas demasiado finas que pierden la forma rápidamente o transparenten.

• Comprar una talla ajustada pensando que se verá más elegante; un poco de holgura suele favorecer más.

• Bolsillos que sobresalen o se marcan bajo la tela.

• 🛒 Opción económica: [Link]

• 🛍️ Opción premium: [link ]

7- Cartera

Lo que busco ahora:

• Un tamaño que se adapte a tu rutina diaria: ni tan pequeña que no te quepa lo esencial, ni tan grande que resulte incómoda.

• Material resistente y fácil de mantener para el uso frecuente (el cuero real siempre sera la opción mas elegante).

• Correas cómodas que no se claven en el hombro.

• Un diseño y color versátil que combine con la mayor parte de tu armario.

Errores a evitar:

• Priorizar solo la marca o estética sin revisar el peso y la comodidad.

• Herrajes o cierres que se sienten frágiles desde el primer uso.

• Compartimentos insuficientes que dificultan la organización.

• 🛒 Opción económica: [Link]

• 🛍️ Opción premium: [link ]

8- Zapatillas , Mary jeans o mocasinas comodos

Lo que busco ahora:

• Que el pie quede sujeto sin generar presión en los dedos.

• Suelas flexibles con buena amortiguación para caminar durante varias horas.

• Materiales suaves que reduzcan el riesgo de rozaduras.

• En las Mary Janes, que la tira quede firme pero sin apretar el empeine.

• Prefiero un color nude que estiliza la pierna y combina con todo

Errores a evitar:

• Comprar una talla muy justa pensando que el calzado “cederá” con el uso.

• Ignorar la comodidad por priorizar únicamente el diseño.

• Suelas demasiado rígidas o completamente planas si caminas mucho durante el día.

Truco:

• Pruébalas al final del día. Los pies suelen estar ligeramente más hinchados y tendrás una idea más realista de cómo se sentirán durante una jornada completa.

• 🛒 Opción zapatillas: [Link]

• 🛍️ Opción mocasines loafers: [link ][gamuza Link]

🔒 La regla que ahora sigo antes de comprar cualquier prenda Las suscriptoras de pago pueden leer la checklist completa que utilizo antes de comprar, cómo planifico mis looks semanales y el sistema que me ayudó a dejar de comprar ropa impulsivamente.

Mi sistema completo para un armario con menos decisiones para lograr 30 looks con solo 9 piezas

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Este tres leches es una de esas recetas que la primera vez que lo publiqué, se volvió viral. Y cada vez que vuelve a aparecer en mi cocina, pasa lo mismo: alguien dice que no es un “verdadero tres leches”.

Que sin leche condensada no cuenta. Que sin azúcar no es lo mismo. Que no debería llamarse así.

Y yo siempre pienso lo mismo:

quizá no es el mismo, pero es el que a mí me hace bien.

Si te interesan las recetas que no solo saben bien, sino que están pensadas para cómo te sientes después de comerlas, suscríbete.

Aquí no comparto solo ingredientes. Comparto versiones de comida que también funcionan para mi cuerpo.

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No es un tres leches tradicional

Este postre nació de una decisión muy simple: dejar de ignorar cómo me sentía después de comerlo.

El tres leches clásico me encantaba, pero no me caía como una bomba.

Me hinchaba, me pesaba, me quitaba esa ligereza que yo también busco cuando como algo dulce.

y sabes que: amo los dulces que comía en mi infancia pero vamos a estar claros ya no tenemos el mismo cuerpo que cuando era niña.

Pero sí puedo conservar el mismo placer, con solo adaptarlo.

Este tipo de decisiones son las que comparto aquí cada semana.

Si te interesa aprender a adaptar recetas sin perder el placer de comerlas, puedes suscribirte.

No publico recetas para todo el mundo. Solo para los que quieren sentirse bien con lo que comen.

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La idea detrás de esta receta

No busco “quitarle cosas”. Lo que busco es reemplazar lo que no me hace bien sin perder lo que me gusta. Es un postre de mi infancia, hecho para mi yo del presente. Y eso, para mí, es cocinar y disfrutar de verdad.

Si quieres más recetas como esta, tengo ebooks donde profundizo en estas versiones adaptadas.
👉 www.lilibethramirez.com

3 tres leches sin leche

Rinde 8 porciones

Bizcocho

• 3 huevos (separados claras y yemas)

• 90 g harina de almendras

• 5 g polvo de hornear

• 1 pizca de sal

• 25–30 g endulzante (monk fruit o al gusto)

• 30 ml aceite de coco derretido (pero no caliente)

• 1/2 cdta vinagre de manzana o unas gotas de limón

• 1 cda leche de almendras (opcional, solo si la mezcla está muy espesa)

Mezcla de “leches”

• 100 ml de leche de coco

• 80 ml de leche de almendras

• 30 g endulzante monk fruit

• 15 ml esencia de ron (o ron opcional}

• 15 ml extracto de vainilla

Cobertura

• 45 g yogur griego

• 15 ml extracto de vainilla

• 30 g endulzante monk fruit

Preparo este tres leches directamente en estos contenedores de vidrio porque pueden ir del horno a la nevera. Menos platos, menos desorden y más probabilidades de que repita la receta.

Mi batidora

Cómo lo hago

Cómo prepararlo

1. Prepara el bizcocho

1. Precalienta el horno a 170°C.

2. En un recipiente mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal.

3. En otro recipiente bate las yemas con el endulzante hasta que se vean más claras y cremosas. Agrega el aceite de coco y mezcla.

4. Aparte, bate las claras con el vinagre o limón hasta obtener picos firmes.

5. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de yemas. Luego añade las claras en 2 o 3 partes con movimientos envolventes para no perder el aire.

6. Vierte la mezcla en un molde pequeño previamente engrasado y hornea durante 20–25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

7. Deja enfriar por completo.

2. Prepara la mezcla de leches

1. En una taza o recipiente mezcla los ingredeintes

2. Revuelve hasta que el endulzante se disuelva por completo.

3. Cuando el bizcocho esté frío, haz varios agujeros con un tenedor o palillo y vierte la mezcla poco a poco para que la absorba.

3. Prepara la cobertura

1. En un recipiente mezcla los ingredeintes de la cobertura

2. Bate con una cuchara o varilla pequeña hasta obtener una crema suave y homogénea.

4. Arma el tres leches

1. Una vez que el bizcocho haya absorbido la mezcla de leches, cubre la superficie con la crema de yogur.

2. Espolvorea canela por encima y refrigera durante al menos 4 horas, aunque queda mejor de un día para otro.

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Incluso sintiéndome cansada, mi mente seguía encendida.

Debo admitir que normalmente me tomaba mi pastilla de magnesio y me acostaba a ver alguna serie, terminaba apagando el tv a la 1 am y luego mi mente seguía encendida:

repasando cosas.

pensando en lo que faltó.

o buscando algo más que hacer.

Sin embargo hace mas de un mes me tope con una publicación sobre el poder del cacao para dormir me llamo la atención porque tengo entendido que también contiene cafeína y muchas personas experimentan lo contrario, entonces me puse a investigar y encontré este estudio :

🍫 Algo que descubrí sobre el cacao (y por qué lo uso en la noche)

Algo que me hizo sentir más segura de este ritual es que leí algo interesante sobre cómo ciertos alimentos pueden influir en el sueño y la relajación.

No es que sean una “cura milagrosa”, pero si afectan el sistema nervioso.

El cacao, por ejemplo, aparece en varios estudios por sus compuestos naturales que pueden favorecer un estado más relajado principalmente por esto:

• contiene flavonoides que ayudan a reducir el estrés en el cuerpo

• puede influir en sistemas del cerebro asociados a la calma (como el GABA: es un neurotransmisor, o sea, una sustancia química que usan las neuronas para comunicarse.)

• tiene magnesio, que ayuda a relajar el sistema nervioso

• y está relacionado con procesos de serotonina y melatonina, que regulan el estado de ánimo y el sueño

Es simple: no es que el cacao “te duerma”,

pero, si lo disfrutas con cuidado y atención, el cacao puede ser un complemento relajante para tu rutina nocturna.

Gracias a su contenido en magnesio, triptófano, flavonoides y compuestos que mejoran el estado de ánimo, el cacao podría favorecer un sueño más profundo y sobre todo reparador.

Eso si, elige un buen cacao , uno mínimamente procesado, sin azúcares añadidos, presta atención a cómo te sientes

Estos los he probado y son excelentes te comparto los links

• 100% cacao en polvo # 1

• 100% cacao en polvo #2

• 100% cacao en polvo #3

De igual manera siempre considera tu propio cuerpo, tu situación personal y tu alimentación en general. y ajusta el horario de consumo si tienes sensibilidad a la cafeína. Recuerda que la moderación y satisfacer tus necesidades personales son fundamentales para una buena higiene del sueño y para dormir mejor.

Dicho todo esto decidí probarlo pero convirtiéndolo en mi protocolo de relajación

ahora, me hago una bebida caliente con ingredientes altos en magnesio y me la tomo tranquila, sin teléfono, sin distracción, muchas veces mi esposo me acompaña y conversamos mientras la tomamos.

Si quieres ver el paso a paso completo de este ritual

Aquí comparto los sistemas completos que estoy creando para ordenar mi vida: hábitos, mente, casa, comida y rutinas simples que estoy probando y ajustando en mi día a día.

👉 Puedes suscribirte gratis para seguir estos procesos conmigo.

Esto es lo que hago casi todas las noches ahora y forma parte del protocolo de relajación:

1. Cierro la cocina

Intento cenar y limpiar mi cocina para cerrarla antes de las 8 pm.

No es una regla estricta, a veces llego mas tarde, pero trato de convertirlo en un hábito para que mi mente se acostumbre a que el momento de comer terminó.

2. Proceso a preparar mi bebida nocturna

• 1 taza de agua o leche caliente

• 1/2 cucharadita de chía y/o linaza recien molida

• 2 cucharadas de 100% cacao en polvo

• 1 cucharadita de miel pura (opcional)

• un poquito de canela (opcional)

Tengo estos dos molinos y me han salido muy buenos

• Molinito #1

• Molino #2

Para mí, la diferencia está en moler la chía antes de usarla.

Así es como la preparo siempre.

1. Muelo la chia en el momento. Yo utilizo Mi molinito para la chía

2. Caliento la leche

3. Después mezclo todo en una taza y dejo reposar unos 5 minutos.

4. Para que me quede con espuma usa este batidor para espumar leche que es un éxito

5. y sirvelo en un vaso refractario o taza bonita

3. Proceso de desconexión,

este es el paso más importante.

Me siento sin teléfono

Sin pantalla. Sin estímulos. Sin distracciones.

y me relajo, no hago nada mas

confieso que a veces leo un poco de este libro que me tiene enganchada.

Hazte suscriptora de pago para acceder a la conclusión final, los macros completos y al PDF descargable 👇

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esta semana me enfermé desde el lunes.

y siempre me sorprende que cuando eso pasa, todo lo que parecía importante deja de serlo.

no quieres cocinar recetas complicadas, ni tomar decisiones ni quieres pensar demasiado.

solo quieres sentirte mejor.

el domingo anterior yo había hecho algo que hago casi todas las semanas:

ir al supermercado, organizar…

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