No, non l’ennesima newsletter megalomane. Anzi, questo spazio nasce proprio da un pensiero contrario: da un lato c’è Aurora Cavallo, cuoca, autrice, lievitomane. È lei a guardare il mondo con gli occhi di chi è ossessionato dal cibo. Ad alcune domande trova risposte autonomamente. Alle tante rimanenti no — e per questo non è sola. Qui troverete firme nuove, che spazieranno tra mondi e argomenti diversi, con un filo rosso che li attraversa tutti: il cibo.
Nel 2026 nasce Cooker Loft, uno spazio ibrido a Torino dedicato al cibo, agli eventi e alla comunità. Su Substack condivideremo i dietro le quinte, le storie che non entrano in un reel e tutto quello che succede quando le telecamere sono spente.
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